摘要：
本文目錄日本有哪些吃貨必去的殿堂級(jí)美食街日本旅游勝地的代表性美食一覽日本有哪些美景美食一、日本有哪些吃貨必去的殿堂級(jí)美食街美食街和美食確實(shí)挺多的，下面介紹幾個(gè)比較值得一去的：... 本文目錄
一、日本有哪些吃貨必去的殿堂級(jí)美食街
美食街和美食確實(shí)挺多的，下面介紹幾個(gè)比較值得一去的：
作為大阪最具地標(biāo)性的景點(diǎn)，不僅是許多日本戲劇的拍攝地，也是最受歡迎、最著名的吃貨的天堂。這里有好吃的章魚(yú)燒、大阪燒、壽司、油炸串、河豚魚(yú)等美食，以及各種可愛(ài)的甜點(diǎn)。除了小吃外，還有很多超級(jí)受歡迎的餐廳，如螃蟹道、本家章魚(yú)煮、藍(lán)拉面、河豚魚(yú)料理等，基本上每天門口都有排隊(duì)的長(zhǎng)龍!
它是道頓堀大道附近的一個(gè)小巷，見(jiàn)證了江戶時(shí)代以來(lái)大阪的歷史。雖然這里短而窄，但餐館實(shí)際上有60多家，每家都很小而且溫暖。小巷里的熱門餐廳，如情侶，蝎子河豚，Matsusaka牛肉和其他肉類都值得一試。
街道的布局再現(xiàn)了1965年左右大阪平民的街道和商店的形象。在美食區(qū)，燈光色彩鮮艷，華麗喜慶，特色餐廳林立。走道梁上的裝飾也充滿了豐富的日和風(fēng)格。
在這里，你可以一次吃到大阪所有的名品。無(wú)論是“北極星”蛋包飯，“自由軒”咖喱飯，“匯金屋”章魚(yú)烹飪，還是“半邊天”微笑的蛋糕，都是令人垂涎三尺的熱門食品。
如果您想品嘗最正宗的日本拉面，可能沒(méi)有比這里更好的地方了。它充滿了傳統(tǒng)的京都風(fēng)格，從厚厚的九州博多拉面到正宗的札幌味噌面，無(wú)論什么樣味道和湯底的拉面都可以在這里品嘗到。即使你每天都改變自己的口味，吃一周也吃不完。
二、日本旅游勝地的代表性美食一覽
去日本旅游，肯定是要品嘗一下當(dāng)?shù)孛朗车?。那么日本旅游勝地那么多，每個(gè)地區(qū)都有哪些具有代表性的美食呢?下面就隨我一起了解下吧，希望對(duì)大家有所幫助。
來(lái)日本古都京都一定不能錯(cuò)過(guò)懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節(jié)性的佳肴擺設(shè)很漂亮。懷石料理中精致可口而富有美學(xué)意義的菜品使就餐也成為了一種無(wú)與倫比的審美體驗(yàn)。
大阪是章魚(yú)燒的發(fā)源地。這個(gè)包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉面一樣出名。這個(gè)日本第二大城市同時(shí)還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚(yú)和切碎的蔬菜，再抹上甜面醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚(yú)干。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。
函館是北海道的一個(gè)主要島嶼，這里因拉面和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這里的魚(yú)和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚(yú)。在函館魚(yú)類早市可以吃到絕美的海鮮拉面。
烤鰻魚(yú)是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚(yú)最正宗。鰻魚(yú)有三種吃法：傳統(tǒng)吃法是將鰻魚(yú)放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。
日本首都東京稱霸美食界的歷史已長(zhǎng)達(dá)至少一個(gè)世紀(jì)，如今，東京成為了全球米其林星級(jí)餐廳最多的城市。江戶時(shí)代時(shí)，江戶前壽司在此誕生，日本壽司最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚(yú)片搭配醋飯，在筑地市場(chǎng)就可以吃到美味的壽司。
由蕎麥制成的蕎麥面是長(zhǎng)野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥面面店。人們?cè)敢夂茉缇烷_(kāi)始排隊(duì)，以確保在下午兩點(diǎn)關(guān)門或面被賣完前享受到美味的手工面。
高松市因其清酒廠而聞名。三才料理由當(dāng)?shù)馗呱绞卟?、蕨菜和野菜做成，可以配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。
河豚是九州的特產(chǎn)，冬天吃最鮮美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福岡市到處都有可以吃到河豚拉面的攤點(diǎn)，但最集中的地方位于中州島天神西區(qū)和昭和區(qū)的交匯處。
贊岐烏冬面是一種用比較粗的百粒小麥做成的面，是四國(guó)島的主要美食。可根據(jù)自己的口味放入芥末或其他調(diào)料。
日本沖繩島的百歲老人最多，這當(dāng)然和他們的飲食有很大關(guān)系。在這里，從豬蹄到豬耳，豬的每個(gè)部位都可以食用。當(dāng)然，海鮮也是當(dāng)?shù)孛朗车囊徊糠?。在沖繩那霸市的路邊攤就可以吃到這些美味的海鮮料理。
神戶牛肉名氣多大，真的不用再介紹了吧。正宗的神戶牛每天都要接受人工按摩，所以大家看到的肉質(zhì)脂肪都十分均勻，也稱作雪花牛肉。雖然價(jià)格不菲，但是入口即化的后感直接秒殺其他牛肉。
北海道盛產(chǎn)螃蟹，尤其以肉質(zhì)肥嫩的毛蟹為佳，不少人慕名而來(lái)就是為了嘗一口地道新鮮的北海道螃蟹，因此北海道也有不少水準(zhǔn)比較高的螃蟹料理店以及專門販賣螃蟹可以現(xiàn)場(chǎng)制作的海鮮市場(chǎng)。
三、日本有哪些美景美食
大涌谷（Owakudani）是箱根最著名的旅游景點(diǎn)。在綠樹(shù)環(huán)抱的箱根中惟獨(dú)此處山巖裸露，巖縫間噴出的地?zé)嵴魵忪F氣騰騰，令人感到地球的生命運(yùn)動(dòng)，尉為壯觀。由此可眺望富士山和箱根群山的美麗景色。
東京迪斯尼有兩大主題樂(lè)園，七座舒適的大飯店，以及其它購(gòu)物娛樂(lè)設(shè)施所組成的歡樂(lè)世界。是大人找回童真，小孩尋找快樂(lè)的地方。
東京塔(Tokyo Tower)位于東京市內(nèi)，建成于1958年，塔高333米，這座日本最高的獨(dú)立鐵塔上部裝有東京都7個(gè)電視臺(tái)、21個(gè)電視中轉(zhuǎn)臺(tái)和廣播臺(tái)等的無(wú)線電發(fā)射天線。在250米高的地方，也設(shè)有一個(gè)特別展望臺(tái)。展望臺(tái)四邊都是落地的大玻璃窗，窗向外傾斜。
富士山(Fuji Mountain)位于本州島中南部，海拔3776米，是日本最高峰，日本人奉之為“圣山”，是日本民族的象征，距東京約80公里，跨靜岡、山梨兩縣，面積為90.76平方公里。整個(gè)山體呈圓錐狀，山頂終年積雪。
唐招提寺(Toshodai Temple)位于奈良市的唐招提寺是由中國(guó)唐代高僧鑒真和尚親手興建的，是日本佛教律宗的總寺院，這座具有中國(guó)盛唐建筑風(fēng)格的建筑物被確定為日本國(guó)寶。
即：關(guān)東料理和關(guān)西料理。其中以關(guān)西料理影響為大，關(guān)西料理比關(guān)東料理歷史長(zhǎng)。關(guān)東料理以東京料理為主，關(guān)西料理以京都料理、大阪料理（也稱浪花料理）為主。它們的區(qū)別主要在于關(guān)東料理的口味濃（重），以炸天婦羅、四喜飯著稱。這是因?yàn)榻瓚羟埃礀|京灣）產(chǎn)一種小魚(yú)和蝦，無(wú)論是炸天婦羅或做四喜飯都特別好吃。關(guān)東料理就用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的這些原料來(lái)做天婦羅、四喜飯。關(guān)西料理的特點(diǎn)是口味清淡，可以吃出鮮味。關(guān)西料理使用的原料好，瀨戶內(nèi)海海產(chǎn)的味道好，同時(shí)關(guān)西的水質(zhì)也比關(guān)東好，生產(chǎn)出的蔬菜味道也好，所以關(guān)西料理的菜點(diǎn)比關(guān)東料理菜點(diǎn)好。
日本料理，在行的“美食家”認(rèn)為，日式醬湯、三文魚(yú)刺身、天婦羅、烤鰻魚(yú)、秋刀魚(yú)、壽司、色拉是不可不吃的，不然就算不上豐盛了。
日式醬湯與中式湯、西式湯最大的不同點(diǎn)在于前者料、湯分明，端上來(lái)后可以看到湯水清澈，海苔等料安靜地躺在碗底，波瀾不興，和一片混沌的中式湯、濃郁的西式湯都大相徑庭。天婦羅與烤制秋刀魚(yú)都是日本料理中的名菜，天婦羅是日式什錦油炸食品，將蔬菜，蝦類，裹以面粉，入油輕炸而成，口感非常不錯(cuò)。生魚(yú)片的等級(jí)和牛肉一樣，隨不同身體部位而不同。一般的，魚(yú)腹部油脂最多的地方為最上等，稱為“大脂”；腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，價(jià)格最為低廉。
日本料理的壽司是用優(yōu)質(zhì)大米，煮熟后回冷，然后倒入特制米醋，拌勻，密封一夜，然后用來(lái)制成壽司。吃壽司，口味應(yīng)由淡而重，先吃生魚(yú)片后吃壽司，這樣能更好地品味生魚(yú)片的美味。日本人講究“冷品趁冷吃，熱品趁熱吃”。不要一口氣點(diǎn)很多生魚(yú)片，生魚(yú)片在常溫下暴露過(guò)久，口感會(huì)變。
吃什么餐配什么酒在吃的藝術(shù)中很有講究，吃日本料理當(dāng)然離不開(kāi)日本酒。日本酒中，“冷酒”最高檔，其次是“燒耐”、“清酒”，十分甘洌爽口，在盛夏更是猶如甘露。
后來(lái)有人這樣評(píng)價(jià)日本菜：它極其講究形與色，極工盛器，配合食物，造型美輪美奐，每一道菜都猶如中國(guó)的工筆畫(huà)，細(xì)致入密，更有留白，讓人不忍下箸。但卻都是冷冷的，決不以香氣誘人，一如日本的藝妓，冷艷異常，更如大和民族，外表就是一臉冷毅，總是拒人于千里之外，而且骨子里矜傲異常，飲食文化總是能反映一個(gè)民族的特點(diǎn)，日本料理當(dāng)然也是如此。日本料理就如同溫柔似水的日本女子，在秀色可餐和可餐秀色之間，讓人們對(duì)日本的文化有一種爽朗卻又朦朧的感覺(jué)。
