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本文目錄去日本旅游必吃的15種美食日本的美食有什么日本旅游勝地的代表性美食一覽一、去日本旅游必吃的15種美食讓我們從我們大多數(shù)人與日本相關(guān)的食品開(kāi)始：壽司和生魚(yú)片。壽司享譽(yù)全球，其... 本文目錄
一、去日本旅游必吃的15種美食
讓我們從我們大多數(shù)人與日本相關(guān)的食品開(kāi)始：壽司和生魚(yú)片。壽司享譽(yù)全球，其獨(dú)特之處在于，每一米飯都用米醋混合料（由糖和鹽制成）調(diào)味，然后與各種食材混合，例如各種海鮮，蔬菜，紫菜（海藻）等。您可以用筷子抓住一塊壽司，然后將其浸入醬油或芥末中，或?qū)烧呓肫渲小Ｋ_實(shí)是您口中各種口味的混合物！根據(jù)使用的形狀和成分，壽司可以被稱為不同的名稱：Nigiri壽司，Maki壽司，Oshi壽司，Temaki壽司等。
生魚(yú)片基本上是生魚(yú)或海鮮，佐以芥末（一種辣日本調(diào)味品），醬油，并且通常在旁邊配上蘿卜片。生魚(yú)片這個(gè)名字源于魚(yú)的傳說(shuō)，它是和飯菜一起使用的，用以識(shí)別您正在吃哪種魚(yú)。漢字中的生魚(yú)片是這樣寫(xiě)的：刺身。第一個(gè)漢字表示脊椎，第二個(gè)漢字表示身體。
在日本選擇要吃的東西時(shí)，拉面是目前最受歡迎的選擇之一。這是一碗小麥面條，用醬油或味噌湯與多種成分混合食用。最典型的成分是豬肉，大蔥，紫菜和雞蛋片。最重要的部分是湯。豬肉的烹飪方式使其變得柔軟，以至于有時(shí)在用筷子抓住面條時(shí)會(huì)碎成碎片。只要點(diǎn)一份拉面和一道米飯，就包您滿意。
天婦羅是一種日式油炸小吃，主要由海鮮和蔬菜制成，也可以找到以禽類和魚(yú)類制成的天婦羅，并以醬油，生姜和糖制成的調(diào)味料調(diào)味。天婦羅幾乎可以用任何一種蔬菜制成。一塊的大小必須能夠一口吃掉，盡管被炸了，但沒(méi)有油膩的質(zhì)地。天婦羅通常搭配醬汁，將清湯，甜酒，醬油，姜，蘿卜和香料混合在一起。
咖喱飯是一種在日本可以買(mǎi)到的非常受歡迎，簡(jiǎn)單而美味的美食。要制作日本咖喱，可以使用各種肉類和蔬菜?；臼卟耸茄笫[，胡蘿卜和地瓜，使用的肉類包括雞肉，豬肉，牛肉，有時(shí)還有鴨肉?？о睦蔽冻潭炔煌鹤畛Ｒ?jiàn)的是軟，普通和熱。
東京最好的咖喱店之一叫咖喱王國(guó)。種類眾多，包括魚(yú)咖喱，雞肉咖喱，豬肉咖喱，甚至還有水果味的咖喱，例如草莓味的咖喱。
大阪燒類似于薄煎餅，被壓在烤盤(pán)上的方式不同，但配料卻大不相同，通常被視為美味佳肴。通常由面粉，山藥和雞蛋制成，但也可以添加任何喜歡的東西。最常見(jiàn)的添加是蔥，牛肉，蝦，魷魚(yú)，蔬菜，年糕和奶酪。在某些餐廳中，這種體驗(yàn)更具互動(dòng)性，因?yàn)閺N師走到餐桌旁并使其擱在烤架上，而顧客則通過(guò)添加其他食材來(lái)幫助廚師。
呷脯呷脯本質(zhì)上是一種日本火鍋菜。使用了多種肉類和海鮮，大部分是較軟的肉類和蔬菜，豆腐和面條。工作方式是抓住一塊肉（也可以摘一些蔬菜），然后用熱水或清湯將其浸入鍋中。煮熟后，將其浸入芝麻醬中，加入一些米飯作為配菜。非常美味！
味噌湯幾乎在每餐和每道菜中都用作配菜。它是由味噌醬（發(fā)酵大豆）和高湯（清湯）制成的。在這種基礎(chǔ)湯中，您會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐，洋蔥，淡水紫菜，有時(shí)還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些蔬菜，例如地瓜，胡蘿卜和蘿卜。它從不作為主菜。它總是與米飯和一兩個(gè)以上的菜一起食用。
在歷史的早期，用于串燒的肉只是雞，但如今也可以使用豬肉，牛肉和魚(yú)來(lái)制作。這些鉤針/串肉基本上是蔬菜和肉類的混合物，在烤架上煮熟并浸入照燒醬。它也是典型的日本快餐，也是用最好下酒的食物之一。
外國(guó)人通常更愿意嘗試串燒，因?yàn)榫哂形鞣斤L(fēng)味。如果不確定首先要品嘗哪種口味，或者發(fā)現(xiàn)日本風(fēng)味不對(duì)味，建議先從烤雞肉串開(kāi)始。
這是日本最受歡迎的小吃。無(wú)論現(xiàn)在是什么時(shí)候，無(wú)論身在何處，如果餓了沒(méi)有時(shí)間，都可以買(mǎi)一個(gè)飯團(tuán)。飯團(tuán)是用多種方式調(diào)味的。其中一些裝滿了雞肉，蔬菜，魚(yú)和豬肉，而另一些裝滿了海藻或一片雞蛋。另外一些只是將大米與一些調(diào)味料，蔬菜，豆類，烤肉混合在一起……?？梢哉业礁鞣N口味的各種各樣的口味。
烏冬面是用小麥粉制成的粗面條。它通常與醬油和米林一起食用。大多數(shù)情況下，它帶有洋蔥。烏冬面可以冷熱食用。蕎麥面和烏冬面在日本很受歡迎。工人和學(xué)生午餐時(shí)需要快速吃點(diǎn)東西，這是一道常見(jiàn)的菜。到處都有烏冬面商店，而且通?？偸呛軗頂D，但是不要感到驚訝或擔(dān)心，因?yàn)橥ǔ２槐氐却荛L(zhǎng)時(shí)間就可以入座。
蕎麥面是由蕎麥粉制成的，具有蕎麥面的顏色，而且便宜又受歡迎，在日本也被稱為快餐。蕎麥面很?。醵婧芎瘢?，冷熱都可以吃。日本有些商店只煮蕎麥面，也許會(huì)搭配一些簡(jiǎn)單的配菜作為天婦羅。超市可以找到在家做飯的新鮮面條。也可以和冷面汁一起食用。
牛丼基本上是一碗米飯，上面放有牛肉，用不同的原料和香料調(diào)味。除了簡(jiǎn)單之外，這是一道非常美味的菜，最重要的是還不貴。在大多數(shù)地方，都可以訂購(gòu)帶有一些小沙拉和味噌湯的牛丼。服務(wù)也非?？?！通常，不到五分鐘的時(shí)間就可以準(zhǔn)備好并帶到餐桌上?？梢赃x擇小型，中型或大型的牛丼。對(duì)于快速午餐，牛丼是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
日本最常見(jiàn)的抹茶甜品用豆子制成。日本甜食因其味道，形狀和顏色之間的關(guān)系而被視為藝術(shù)。
日本有常年?duì)I業(yè)非常受歡迎的軟冰淇淋連鎖店，稱為CREMIA，并以12.5％的乳脂和25％的鮮奶油制成，冰淇淋蛋筒因以“貓舌”餅干制成而聞名，與普通的華夫蛋筒相比，更有光滑的質(zhì)感。
油炸，煮熟的日式餃子或鍋貼。餡料通常包括細(xì)香蔥，白菜薄片，蘑菇和豬肉末或雞肉末，用薄的包裝紙制成，而不是較厚的餃子。蘸醬通常包括醬油，醋，麻油，辣椒油或橙子醬，這是一種柑橘醬油。在日本時(shí)，絕對(duì)應(yīng)該在宇都宮品嘗餃子，這座城市擁有日本每個(gè)家庭每戶最多的餃子消費(fèi)量。
二、日本的美食有什么
天婦羅起源于葡萄牙，是在日本發(fā)展起來(lái)的世界名菜之一。其實(shí)是用面粉和雞蛋裹著食材炒出來(lái)的食物的總稱。不同的季節(jié)會(huì)用不同的材料，包括海鮮和蔬菜。...
2.日式蛋包飯蛋卷飯是一種將雞蛋燙成蛋餅，然后將炒好的米飯包成丸子的食物。番茄醬等調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)豐富。朋友之間送蛋卷和米飯，代表著你們深厚的友誼。
3.日式火鍋除了中式火鍋，日式火鍋在江戶川時(shí)期就開(kāi)始存在了。日式火鍋更注重湯底。湯底是用高湯做的，非常好吃，食材也沒(méi)有限制。你可以在第一輪就成功。...
4.鰻魚(yú)飯就像中國(guó)的蓋飯，但是日本的鰻魚(yú)飯從江戶川時(shí)代就開(kāi)始流行了。鱔魚(yú)煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米飯上，加入鱔魚(yú)肝湯和山椒調(diào)味。
三、日本旅游勝地的代表性美食一覽
去日本旅游，肯定是要品嘗一下當(dāng)?shù)孛朗车?。那么日本旅游勝地那么多，每個(gè)地區(qū)都有哪些具有代表性的美食呢?下面就隨我一起了解下吧，希望對(duì)大家有所幫助。
來(lái)日本古都京都一定不能錯(cuò)過(guò)懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節(jié)性的佳肴擺設(shè)很漂亮。懷石料理中精致可口而富有美學(xué)意義的菜品使就餐也成為了一種無(wú)與倫比的審美體驗(yàn)。
大阪是章魚(yú)燒的發(fā)源地。這個(gè)包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉面一樣出名。這個(gè)日本第二大城市同時(shí)還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚(yú)和切碎的蔬菜，再抹上甜面醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚(yú)干。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。
函館是北海道的一個(gè)主要島嶼，這里因拉面和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這里的魚(yú)和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚(yú)。在函館魚(yú)類早市可以吃到絕美的海鮮拉面。
烤鰻魚(yú)是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚(yú)最正宗。鰻魚(yú)有三種吃法：傳統(tǒng)吃法是將鰻魚(yú)放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。
日本首都東京稱霸美食界的歷史已長(zhǎng)達(dá)至少一個(gè)世紀(jì)，如今，東京成為了全球米其林星級(jí)餐廳最多的城市。江戶時(shí)代時(shí)，江戶前壽司在此誕生，日本壽司最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚(yú)片搭配醋飯，在筑地市場(chǎng)就可以吃到美味的壽司。
由蕎麥制成的蕎麥面是長(zhǎng)野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥面面店。人們?cè)敢夂茉缇烷_(kāi)始排隊(duì)，以確保在下午兩點(diǎn)關(guān)門(mén)或面被賣(mài)完前享受到美味的手工面。
高松市因其清酒廠而聞名。三才料理由當(dāng)?shù)馗呱绞卟恕⑥Р撕鸵安俗龀?，可以配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。
河豚是九州的特產(chǎn)，冬天吃最鮮美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福岡市到處都有可以吃到河豚拉面的攤點(diǎn)，但最集中的地方位于中州島天神西區(qū)和昭和區(qū)的交匯處。
贊岐烏冬面是一種用比較粗的百粒小麥做成的面，是四國(guó)島的主要美食?？筛鶕?jù)自己的口味放入芥末或其他調(diào)料。
日本沖繩島的百歲老人最多，這當(dāng)然和他們的飲食有很大關(guān)系。在這里，從豬蹄到豬耳，豬的每個(gè)部位都可以食用。當(dāng)然，海鮮也是當(dāng)?shù)孛朗车囊徊糠?。在沖繩那霸市的路邊攤就可以吃到這些美味的海鮮料理。
神戶牛肉名氣多大，真的不用再介紹了吧。正宗的神戶牛每天都要接受人工按摩，所以大家看到的肉質(zhì)脂肪都十分均勻，也稱作雪花牛肉。雖然價(jià)格不菲，但是入口即化的后感直接秒殺其他牛肉。
北海道盛產(chǎn)螃蟹，尤其以肉質(zhì)肥嫩的毛蟹為佳，不少人慕名而來(lái)就是為了嘗一口地道新鮮的北海道螃蟹，因此北海道也有不少水準(zhǔn)比較高的螃蟹料理店以及專門(mén)販賣(mài)螃蟹可以現(xiàn)場(chǎng)制作的海鮮市場(chǎng)。
