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本文目錄日本美食文化日本飲食的特點有哪些特色的美食有哪些日本有哪些傳統(tǒng)美食文化日本特色美食日本的美食有哪些日本的美食有什么... 本文目錄
一、日本美食文化日本單人景點門票
1、日本的美食印象最深的就是做工精細、食材天然，給人一種干凈舒適的感覺。這是去日本的理由之一。跟著的我一起來感受日本美食文化。
2、日本的很多餐館都是家庭餐館，而且有著很長的經(jīng)營歷史，使得他們很努力、很認真去對美食下功夫，不管是經(jīng)營高檔的飯菜，還是打理小面館和小攤檔，一點一滴都很講究，估計這就是許多小餐館賴以生存之本，我看到過一家很小的餃子館竟然有54年的歷史，讓人驚嘆不已。
3、日本的餐館吃飯很講究環(huán)境與氛圍，即使在一個旅館的榻榻米房間免費早餐，都是弄得有模有樣的，給人感覺很有氛圍和情調(diào)，頓時胃口大開。
4、記得在京都本能寺酒店，送給我們的免費早餐，房費在日本不算是很貴的，結(jié)果這頓免費早餐是送飯菜上房間的。服務(wù)員進客房，先收拾好房間，擺好桌子，端上全套早餐上來一看，超乎我們的想象。
5、日本的食物比較吃得放心，因為監(jiān)管嚴格，食材都是很綠色的，才敢放心大膽地吃。這次在日本吃了好幾次，確實肥而不膩，香嫩滑口的感覺，關(guān)鍵還不是很貴。
6、酒店免費的茶包我從來不喝，根本不喜歡喝茶，別說茶包了。但是，一個酒店免費的茶包我不禁喝了一包，還帶走了送的一包，因為我從未喝過這種類似海鮮湯的咸味梅茶。(日本梅茶由梅干、綠茶和少許醬油等調(diào)和而成，喝起來有點酸甜，可以治療炎熱造成食欲不振、中暑等問題。)
7、梅茶中國自古有之，還有一段趣聞，當年西門慶被潘金蓮所迷，兩日內(nèi)五次去王婆的茶館打聽，王婆拿出梅茶給他，梅茶生津解渴，暗喻可以做“媒”幫西門慶“解渴”。日本東映景點門票
8、去了日本，好多小伙伴讓我去居酒屋喝點小酒，傳說日本上班一族下班之后，經(jīng)常結(jié)伴必去居酒屋喝幾杯，然后才回家，這樣顯得工作很有成就感。于是乎，街上到處都是小酒屋，大阪最著名的一條美食街—道頓堀，美食招牌簡直看得眼花繚亂，一些小店還要排隊呢。
9、找了一個壽司店，食材新鮮，現(xiàn)場手工制作，好吃到不行。價格跟國內(nèi)略貴一點點，兩個人吃下來，約人民幣三百多塊吧。
10、日本很多餐館吃飯，本來不喝白酒，但是據(jù)說日本清酒不同于我們的白酒，就是糧食和酒曲發(fā)酵而成，嘗試了一下，果然上癮。沒有國內(nèi)白酒那么香，只有一點老米酒的味道，但是口感很純正。
11、日本清酒等級很多，等級從高到低，分為：純米大吟釀(大吟釀)、純米吟釀(吟釀)、特別純米(純米)、特別本釀造(本釀造)，至今我也分不清好壞，反正喝起來都不錯。清酒喝的時候有點講究，需要先到在酒壺中，然后用水溫熱，喝起來口感很不錯。
12、日本簡單的吃飯就是拉面，有時候中午時間短，大部分人就吃點拉面，簡單又快，不過他們的拉面跟我們有點不同，關(guān)鍵時刻做工很精細，只是在拉面館拍的一張大廚照片。
13、他們家的拉面很好吃，點了一個招牌拉面，就是雞蛋、豬肉和竹筍，不過雞蛋是溫泉蛋，半生不熟的，豬肉是經(jīng)過秘制的，很爛，味道很香，不過有點咸，很多油，一碗吃下去，晚飯都不想吃了。
14、在京都伏見稻荷大社邊上，一家不起眼的小餐館，門前掛著招牌，說是被國外游客兩年評為優(yōu)秀餐館。進去吃了一頓拉面，這碗鯖魚蕎麥面就清淡多了，價格也不是很貴，折合人民幣47塊錢。
15、烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條。以前并不感冒，但在京都一家叫做“丸龜制面”大眾面館吃了烏冬面之后，印象大為改觀。
16、這家面館都是京都本地人在吃，便宜還好味道，一碗面人民幣25元，只是吃完需要自己將空碗送回去。烏冬吃法很是講究，餐館專門給拌面方法準備了說明書，還有中文的，我照著說的方法弄了一堆好吃的進去伴著吃光光，都快舔盤子啦。
17、比拉面高端點的飯菜還有茶泡飯，茶泡飯被稱為日本的“武士之食”，因為是無視行軍途中的快餐，用發(fā)酵的茶，熱水沖泡茶葉，將攜帶的冷飯加上鹽、梅干、海笞等配料，一起泡著吃。
18、我倒是很喜歡吃日式的定食，定食，是日本餐廳里面的一種套餐，米飯為主，飯都是定在250克，配料也是標準化的，像豬軟骨，鰻魚，豬扒，天婦羅等，都在100左右，因為食物都是標準化，很容易做好，故稱定食。價格都不貴，如果在一般餐館，這套海魚的定食價格是人民幣50左右，吃得好飽。
19、去到神戶，大家都知道傳說的神戶牛肉，那是不能不吃的日本高端美食，世界級別美食排行第六名。第一次吃的時候，完全沒有我們牛肉的味道，也沒有那么粗纖維的肉質(zhì)，很嫩，不少部位的牛肉可以生吃，價格確實不便宜，一公斤便宜的也要三四百左右，貴的兩三千人民幣吧。
20、神戶牛肉最明顯的特征就是大理石般的花紋，因為是肥瘦搭配極好的肉，神戶牛肉是必須在日本兵庫縣出生、長大，并且是純正的但馬牛才算是，在日本都是國寶級的食物，達到神戶牛肉品質(zhì)要求的牛，每年只有3000頭左右。
21、說起牛肉的燒烤，順便說說日本的燒烤吧，在小攤上的燒烤不少，不過都不是碳木燒烤的，好多用火氣槍或者煤氣燒烤的，容易掌握火候，速度快，但是，味道也沒有中國燒烤味道重，沒有碳木燒烤好吃。
22、很喜歡吃烤魚，一個是夠咸，另一個是魚肉很嫩，因為日本海魚多，所以價格還不貴，我在一個燒烤攤吃過很大一塊烤魚，折合人民幣就30塊錢。
23、日本的燒烤店不少，不過跟我們的燒烤完全不是一個概念，個人覺得，除了燒烤的海鮮之外，沒有中國的燒烤好吃。
24、另一種美食跟燒烤屬于一類的，就是關(guān)東煮。這個是以前日本關(guān)東地區(qū)的很簡單的料理，就是將雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉、豆制品)等一起在高湯種煮，也可以蘸著調(diào)料吃，我覺得味道好淡，喜歡得不行了。
25、除了神戶牛肉，另一個高端的日本美食當然非懷石料理莫屬了，當然價格也是一樣貴，不管是吃的精美極其講究，就是盛食物的盤子等器皿都是一件件藝術(shù)品才行。
26、料理是日本一種極為普遍的日本美食，不過，當年僧人坐禪時，胸懷熱石，以耐饑餓，于是有了懷石料理這樣的雅致名稱。
27、懷石料理追求的是境界高于果腹，故做工極其講究，所謂一汁三菜，色香味具全，連上菜順序都有講究，分量很少，價格卻不菲，一份至少幾百上千元，約十四菜，道道都是藝術(shù)品。
28、太精致了，有時候真的覺得不忍下口的感覺，我吃之前，仔細拍照，才發(fā)現(xiàn)每一道菜的擺設(shè)都有非常講究，甚至一片菜葉子都有排放得很好才行。
29、好多人看了驚呼，這樣怎么吃得飽?其實，且不說十幾道菜，最后吃完也不會感覺吃不飽，至少做到七分飽的感覺。
30、去奈良一定要吃柿葉壽司，將腌制的鮭魚片、青花魚片放在醋拌飯上，然后用柿子葉包起來，柿子葉可以保鮮和去掉魚腥味。平宗的柿葉最好，古時奈良就有柿葉壽司，吃的時候不要吃葉子，我第一次吃的時候，竟然將柿子葉也都吃掉啦。
31、日本京都的豆腐確實名不虛傳，做工精致細膩，入口即化的感覺，據(jù)說很多是加了蛋清的緣故。
32、各種干果也不錯，我在小攤上買了一點干藍莓，一百塊錢一小包，味道不錯，就是有點貴，這些納豆什么的，都是按照100g二三十塊錢來賣的，好吃不便宜。
33、日本水果中，草莓很多，味道又好，于是乎他們將草莓做到點心中，糖葫蘆中來吃，煞是好看。只是有點酸甜的味道，更適合女生。
34、日本的點心真的是一絕，做工都好精致，關(guān)鍵時刻沒有濃郁的化學香精味道，總是讓我吃不夠。這種小點心不知道叫什么，里面裝的是冰激凌，吃起來外熱內(nèi)冰，很有感覺。
二、日本飲食的特點有哪些特色的美食有哪些
1、日本的飲食以豐富，清淡，精致和生鮮而著稱，口味上除了基本的五味之外，鮮味道就是其第六味覺，而日本的特色美食幾乎全部都要涵蓋鮮味，日本的特色美食包括壽喜鍋，拉面，大阪燒，壽司，關(guān)東煮，蕎麥面，天婦羅，羊羹，和果，烏冬面，章魚燒等。
2、日本飲食的特點。日本的飲食中追求的就是最新鮮的食材，尤其是喜歡吃比較生的食物，比如生海鮮，生牛肉和生雞蛋等。精致的造型也發(fā)揮的淋漓盡致，最具代表的就是羊羹，食用的過程可以同時帶來精神和口味的雙重沖擊。日本的食物中油品的使用相對較少，只有在制作天婦羅，燒烤的時候才會用到。
3、日本拉面。拉面屬于大眾食品，但是制作起來還是非常麻煩的。地道的拉面必須包括鮮湯，叉燒肉，鮮竹筍和香蔥。食用的過程中可以搭配雞蛋，紅姜絲，青菜和海苔食用。拉面的湯汁主要分為三種醬油湯，味噌湯和豬骨湯。味噌是以黃豆為主料發(fā)酵而成的調(diào)味品。紅姜絲是把姜用酸梅汁腌制而成，是日本比較著名的佐餐小食。拉面中鮮味來自于鮮湯，鮮竹筍，秉承了日本飲食的特點。
4、大阪燒。日式的蔬菜煎餅，準備各種新鮮的食材包括胡蘿卜，青椒，雞蛋，培根，包菜等。首先蔬菜全部切成丁，雞蛋打散后倒入面粉中，加入適量的水調(diào)成面糊，隨后將蔬菜丁倒入面糊中攪拌均勻。用平底鍋將將面糊煎成圓餅，并且兩面金黃即。其中一面撒上培根碎同樣需要煎熟。培根的涂抹番茄醬，海苔粉，木魚花和沙拉醬即可。
5、羊羹。羊羹是從中國傳到日本的美食，最初是以紅豆，葛粉和面粉制作而成。不過隨著不斷的改良，形色各異的顏色和雕花，讓羊羹賦予的特殊的藝術(shù)感。羊羹體現(xiàn)了日本美食的精致。
三、日本有哪些傳統(tǒng)美食文化
1、[懷石料理]在日本菜系中，最早最正統(tǒng)的烹調(diào)系統(tǒng)是距今約四百五十多年的"懷石料理",被譽為日本烹調(diào)技術(shù)的精華。特點是烹制方法上沿襲古代的程序，盡量保持原料本身的味道，原料以魚和蔬菜為主。一般是煎茶之前的用膳，為了不影響品茶的樂趣，料理的味道和用料分量十分講究。此外，懷石料理講究環(huán)境的幽靜雅致。
2、[茶會料理。室町時代（十四世紀）盛行茶道，於是出現(xiàn)了茶宴"茶會料理"。初開始茶會料理只是茶道的點綴，十分簡單。到了室町末期，變得非常豪華奢侈。其后，茶道創(chuàng)始人千利休又恢復了茶會料理原來清淡素樸的面目。茶會料理盡量在場地和人工方面節(jié)約，主食只用三器——飯碗、湯碗和小碟子。間中還有湯、梅干、水果，有時還會送上二、三味山珍海味，最后是茶。日本景點的門票
3、??這種料理是起源于中國古代佛門素食，由隱元禪師作為"普茶料理"（即以茶代酒的料理）加以發(fā)揚。由于盛行于長崎，故又稱"長崎料理"。料理師在佛門素食內(nèi)采用了當?shù)禺a(chǎn)的水產(chǎn)肉類，便創(chuàng)立了"卓袱料理"。"卓袱料理"菜式中主要有：魚翅清湯、茶、大盤、中盤、小菜、燉品、年糕小豆湯和水果。小菜又分為五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一開始就先把小菜全部放在桌子上，一邊進食，一邊將魚翅清湯及其他菜肴擺上桌。
4、屬紅白喜事所用的議式料理。一般分三菜一湯、五菜二湯、七菜三湯。烹調(diào)時注重色、香、味的調(diào)和。亦會做成一定圖形，以示吉利。用膳時也講究規(guī)矩，例如：用左手拿著左邊的碗，用右手把蓋放左邊。反之則用右手揭蓋。先用雙手捧起飯碗，放下右手，右手拿筷。每吃兩口飯，就要放一下碗，然后雙手捧起湯碗，喝兩口再放下碗。之后一樣方式，吃兩口飯再夾一次菜
5、在四季分明的日本，開放著各種四季不同的鮮花。人們不僅僅把鮮花簡單地摘下裝飾一番，而且要設(shè)法表現(xiàn)一種藝術(shù)觀念，由此而產(chǎn)生了插花藝術(shù)。這種藝術(shù)再現(xiàn)了自然風貌，或者將鮮花的素材結(jié)構(gòu)與天、地、人的形態(tài)相結(jié)合，持這種花道觀念的流派很多。插花藝術(shù)按照時代的需要，產(chǎn)生了各種各樣的形式，今天仍然保持生命力的有：立花、生花、投入插花、盛花。其流派有2000－3000種，最大的流派要數(shù)池坊，據(jù)說弟子有100萬人。其次是小原流、草月流等。立花書院壁龕的裝飾花，是池坊專慶在室町時代創(chuàng)造的。采用的是松樹、桃花、竹子、柳葉、紅葉、扁柏等，采取在瓶口直接插入灌水的形式，所以稱作立花。生花江戶時代中期，作為招待客人的生花已經(jīng)誕生，它主要放在壁龕上。和投入法、盛花不同，插花的器具象征著大地，主要不是表現(xiàn)草、花局部的美，而是表現(xiàn)草木伸展開來的生命力。投入插花法在深深的花器里插上花枝，使它保持自然形態(tài)，就象是隨意投入似的，所以取這個名稱。有吊在壁龕上的，也有掛在柱子上和放在壁龕下面3種形式。盛花用水盤或籃子，將鮮花裝滿這些器具，由此而得名。明治末期，由于西洋花的栽培和西洋建筑的增加，才想出這種不限于壁龕裝飾的盛花插花法。流派有小原流、安達式等，盛花可以說是現(xiàn)代插花藝術(shù)的主流。
四、日本特色美食
1、日本特色美食有：銅鑼燒、日式拉面、章魚小丸子、天婦羅、石狩鍋、和果子、飯團、刺身、長崎蛋糕、關(guān)東煮、烏冬面、鯛魚燒、流水面、壽司、鰻魚飯、豆腐料理、蕎麥面等等。
2、
日本是位于東亞的島嶼國家，領(lǐng)土由北海道、本州、四國、九州四個大島及6800多個小島組成，主體民族為大和族，通用日語。
3、日本是位于東亞的島嶼國家，領(lǐng)土由北海道、本州、四國、九州四個大島及6800多個小島組成，主體民族為大和族，通用日語。
4、日本是一個高度發(fā)達的資本主義國家，是世界第三大經(jīng)濟體，但自然資源匱乏并極端依賴進口。
5、以動漫、游戲產(chǎn)業(yè)為首的文化產(chǎn)業(yè)和發(fā)達的旅游業(yè)是日本的重要象征，日本至今保存著以茶道、花道、書道等的傳統(tǒng)文化。
五、日本的美食有哪些
1、壽司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一張名片，現(xiàn)在很多在國內(nèi)的超市以及日式小酒館，都會提供不同種類的壽司美食。日本有很多種壽司，一般是米飯配著魚類而成，至今已經(jīng)有千年的發(fā)展歷史。
2、刺身，也就是所謂的生魚片，這道美食足夠體現(xiàn)日本食材的新鮮。雖然生魚片的料理方式看起來很簡單，但是越是簡單的料理，其背后越復雜。日本的生魚片講究的是“當季”食材，并且追求美感，需要用專用的刀具切割，采用真空料理法或者低溫料理法進行操作。
3、日式火鍋，在日本稱為“しゃぶしゃぶ”，這種火鍋與國內(nèi)也不相同，同樣講究的是食材的簡單處理。很多地方采用清湯煮燉，配有醬料食用。這種火鍋一般配有切成薄片的牛肉，在鍋中簡單的涮一下，即可食用。日本門票景點
4、飯團自古以來是日本人喜愛的食物之一，因為攜帶方便，并且味道可口，很適合當作“果腹”之物。日本現(xiàn)在有很多種類的飯團，口味也不相同。
5、蛋包飯并非傳統(tǒng)的日本美食，而是日本人結(jié)合西方料理，自己開發(fā)的食物日本預訂景點門票。將炒熟的米飯，包在煎好的雞蛋之中，淋上番茄醬，美味的蛋包飯就完成了。
六、日本的美食有什么
天婦羅起源于葡萄牙，是在日本發(fā)展起來的世界名菜之一。其實是用面粉和雞蛋裹著食材炒出來的食物的總稱。不同的季節(jié)會用不同的材料，包括海鮮和蔬菜。...
2.日式蛋包飯蛋卷飯是一種將雞蛋燙成蛋餅，然后將炒好的米飯包成丸子的食物。番茄醬等調(diào)味品營養(yǎng)豐富。朋友之間送蛋卷和米飯，代表著你們深厚的友誼。
3.日式火鍋除了中式火鍋，日式火鍋在江戶川時期就開始存在了。日式火鍋更注重湯底。湯底是用高湯做的，非常好吃，食材也沒有限制。你可以在第一輪就成功。...
4.鰻魚飯就像中國的蓋飯，但是日本的鰻魚飯從江戶川時代就開始流行了。鱔魚煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米飯上，加入鱔魚肝湯和山椒調(diào)味。
