摘要：
本文目錄旅游上海 推薦景點(diǎn)和美食游記-重慶三天景點(diǎn)美食推薦重慶的美食寫作文一、旅游上海 推薦景點(diǎn)和美食1、1．萬壽齋（口味: 28環(huán)境：6服務(wù)：12人均：￥7）... 本文目錄
一、旅游上海 推薦景點(diǎn)和美食
1、1．萬壽齋（口味: 28環(huán)境：6服務(wù)：12人均：￥7）
2、“老店，老味道”，“能吃到正宗風(fēng)味的上海小籠”，“皮薄汁多”，“很好吃”，“三鮮餛飩也非常不錯”。
3、2．佳家湯包（口味: 27環(huán)境：2服務(wù)：11人均：￥13）
4、黃浦區(qū)河南南路638號（文廟路口） 63663570
5、“很不起眼的小店，做的湯包卻很鮮美”，“湯包是點(diǎn)好后當(dāng)場包再蒸的，很新鮮”，“湯很多”。不過地方不好找。
6、3．蘭桂坊酒家（口味: 27環(huán)境：10服務(wù)：13人均：￥48）
7、長寧區(qū)婁山關(guān)路417號（近仙霞路口） 62740084
8、“這里的面點(diǎn)特別好吃”，“黃魚煨面是該酒家的特色”。“魚香，肉嫩”，“入口即溶”，“湯煨的好是點(diǎn)睛之筆”。本幫菜也做得不錯，“對一些魚類、海鮮的處理有其獨(dú)到之處”。不過“店面不大，很不起眼”，“里面的裝璜也很一般”，建議“避開就餐高峰”。
9、推薦：黃魚煨面、炸醬面、擔(dān)擔(dān)面、炸豬排、清炒蝦仁
10、4．老天母鹵味專家（口味: 24環(huán)境：11服務(wù)：14人均：￥15）
11、長寧區(qū)玉屏南路352號（近遵義路） 62337048
12、長寧區(qū)麗園路865號（近蒙自路） 63045360
13、長寧區(qū)茅臺路330號（近古北路） 62344712
14、虹口區(qū)武進(jìn)路394號甲（近四川北路） 63250922
15、盧灣區(qū)泰康路115號（近瑞金二路） 64674108
16、普陀區(qū)嵐皋路245號（近石泉路） 62149249
17、徐匯區(qū)大木橋路460號（近斜土路） 64038348
18、“鴨翅很好吃，連骨頭都很香”，“有股香香的煙熏味”。據(jù)說“是用甘蔗汁浸泡出來的”，難怪“比其他一般小店做出來的要入味”，而且“不油膩”?！俺云饋砗苋菀咨习a、感覺很清爽”，“比精武鴨頸更合格做白領(lǐng)的零食”?！霸诩铱纯从暗?，吃吃老天母，再來瓶啤酒，簡直太棒了”。
19、5．味香齋（口味: 24環(huán)境：6服務(wù)：10人均：￥8）
20、盧灣區(qū)雁蕩路14號（近淮海路口）
21、“門面小巧，味道十足的點(diǎn)心店”，是“上海少有的老式面館”?！懊媸钦娴牟诲e”，特別是麻醬拌面，“的確做的很有特色”。排骨年糕也很受歡迎，“覺得比對面的鮮的來好吃”。店面很小，客流量很大，“夏天沒有空調(diào)”。
22、推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷面。
23、6．阿娘面館（泰和飲食店）（口味: 23環(huán)境：5服務(wù)：9人均：￥13）
24、盧灣區(qū)思南路19號（近淮海路） 53066604
25、號稱“全上海最好吃的面”，“名不虛傳”。招牌面黃魚面“湯鮮味美”，“黃魚滿多的”，“有特色”；“其他品種的面也很棒”，不過“味精較重”，“回家要猛喝水”。環(huán)境“不好”，“大熱天吃面實(shí)在太熱”，而且店面較小，“最好早點(diǎn)去排隊，不然只有看人家吃的分了”?！皟r格很實(shí)惠”，店主阿娘也“很和氣”。
26、7．巴比饅頭（口味: 23環(huán)境：8服務(wù)：10人均：￥2）
27、黃浦區(qū)江西中路267號（南京東路九江路間） 63232630
28、黃浦區(qū)九江路311號（山東路口） 63601035
29、黃浦區(qū)寧波路521號（河南中路口） 63501021
30、“做好排隊的準(zhǔn)備”就可以去找尋“好吃的肉包”了?！敖^對好吃，絕對便宜，絕對人多”是巴比饅頭最大的特點(diǎn)。很多人“一買就是十幾個”，“連吃3個月也不會厭”。其受歡迎程度可見一斑。減肥的MM可以選擇菜包，嗜甜的GG可以選擇豆沙包。“每一種都不容錯過”。
31、8．楚味鴨頸（原精武鴨頸）（口味: 23環(huán)境：9服務(wù)：12人均：￥5）
32、長寧區(qū)淮海西路515號（近虹橋路） 62816765 62801322
33、虹口區(qū)大連西路4弄8號（四平路口） 65523742 55880787
34、黃浦區(qū)云南南路324號（近壽寧路人民路） 63112501 63201776
35、靜安區(qū)新閘路1529號(西康路常德路間) 62893152
36、浦東嶗山東路340號(商城路口) 58768934，58771864
37、上海近郊場聯(lián)路38號（滬太路場中路間） 56685228
38、風(fēng)靡上海的湖北小吃，“是現(xiàn)在白領(lǐng)最流行的零食”?！拔兜廓?dú)特”，又香又好吃，是很多人的“鐘愛”。微辣可能更適合上海人的口味，但是重辣“真的很爽”，能吃辣的話建議“一定要重辣”，是會讓人“吃得嘴里發(fā)火手還不?！钡氖澄铩？上芭频奶?，所以一定要認(rèn)準(zhǔn)正宗的品牌。
39、9．靜安小亭麻辣燙（口味: 23環(huán)境：4服務(wù)：10人均：￥6）
40、靜安區(qū)愚園路68號（常德路口） 62155209
41、“真的是人很多”，“真的是非常好吃”，是很多人心目中“上海最好吃的麻辣燙”?！坝肋h(yuǎn)沒有不排隊的一天”。
42、10．德興面館（口味: 23環(huán)境：10服務(wù)：12人均：￥10）
43、黃浦區(qū)廣東路471號（近福建路） 63522535
44、“老招牌，以燜肉面出名”，“實(shí)在是好吃得沒話說”?！皷|西地道”，“味道很不錯”，而且又“價廉物美實(shí)惠之至”——“十元錢能有三種交頭的好面”！湯包也是“又便宜又好吃”，“很值得一去”?？上А皹邮缴倭它c(diǎn)，吃早餐倒不錯”?！巴饷娴难b修很古樸，里面遜色了點(diǎn)”。
45、推薦：燜肉面、燜肉肴蹄、草頭圈子、湯包
46、適合環(huán)境：情侶約會、請客戶、休閑、社交
二、游記-重慶三天景點(diǎn)美食推薦
1、重慶三天游結(jié)束~這篇文章將寫下我對重慶景點(diǎn)和美食的個人感受。景點(diǎn)只寫我自己看到的，美食只寫我吃過的。
2、飛機(jī)由合肥飛重慶，去重慶是東方航空，回來是西部航空。東方航空體驗(yàn)更好一些，當(dāng)然票價更貴。
3、西部航空沒有托運(yùn)行李額買票的時候就知道的，但值機(jī)柜臺工作人員看到行李會問你要不要托運(yùn)，且建議你去過安檢試試看，結(jié)果一到安檢處就被告知行李需托運(yùn)？？飛機(jī)上還有廣播賣東西也是沒想到的，不過票價低，從其他地方營收也是可以理解了。買之前也不知道這是廉價航空，看來下次買票之前還是得查清楚。
4、重慶當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ€是很方便的，輕軌和公交都可以直接在微信搜乘車碼選擇重慶就搞定了，一碼兩用。
5、打車其實(shí)在重慶也是個很好的選項，一公里以上就可以考慮打車，不信你可以問問重慶的山路和導(dǎo)航APP。
6、山城重慶，建筑緊湊且高，上下錯開充分利用了空間。山上有樓，樓間有樹。藤蔓爬在窗戶旁，扶手上，橋邊，墻上。
7、道路兩旁，綠樹成蔭，不是南方街道常見的梧桐，長得通常很高，查了下重慶常見的行道樹是黃葛樹，重慶的市樹。
8、道路分層，有坡度且繞，還有很多橋。怪不得有網(wǎng)友說重慶是8D城市哈哈。
9、路邊會有大爺大媽打牌喝茶，行人不緊不慢，連快遞和外賣小哥都有股閑適自得的神情。果然休閑之都，置身其中，不自覺也放松下來了。
10、住宿是網(wǎng)上訂的民宿（各大旅游APP都可以搜到類似的，多看評價還是大概率可以找到滿意的），在一個酒店的大廈里，進(jìn)去傻傻的問酒店前臺怎么辦入住，大媽得知我訂的名宿，直接懟我說，民宿自己問去。
11、雖然入住過程曲折了些，但房子的確非常合心意，雖然不大，但房間面朝長江，視野開闊。夜晚帶回小吃，坐在茶幾前看看吃吃，啊~夢想生活~
12、以下是我參照知乎大神的攻略和評論區(qū)大佬的實(shí)際評論，再綜合我自己的喜好做的預(yù)定行程，去重慶的小伙伴可以參考。
13、D1:（中午到12點(diǎn)準(zhǔn)備好出門）解放碑---八一好好吃街---洪崖洞---千廝門大橋（晚上看夜景）
14、 D2：山城步道（早上去，茶館喝茶看風(fēng)景）---李子壩--鵝嶺二廠（午飯）--龍門浩老街---彈子石老街---較場口夜市（晚飯休息后）
15、 D3：磁器口---馬房灣66號江湖菜---七彩巷（地圖未收錄，從軌道交通1號線楊公橋站1B口出站后，步行5分鐘左右。）---觀音橋好吃街
16、為啥說是預(yù)定行程呢，因?yàn)檫€是臨時做了改動，改動原因嘛，接下來我會說到。
17、中午直奔網(wǎng)友推薦的火鍋店：土貨老火鍋（糾正了無數(shù)遍，妻子還是會不經(jīng)意把名字說成“土老冒火鍋”哈哈）。先說結(jié)論：推薦~首先味道的確不錯，免費(fèi)甜品有很多重慶特色小吃，每個人可以要兩份。（我和妻子要的都是冰粉，因?yàn)榛疱佁绷?。）服?wù)熱情恰到好處，不會覺得被冷落也不會感到過于熱情。鍋底點(diǎn)了微辣，雖然做好了心理準(zhǔn)備，但端上來滿鍋紅油還是嚇到我了。菜品推薦小郡肝、雙椒牛肉，魚籽蝦滑。飲料我點(diǎn)的酸梅湯，用上個世紀(jì)造型的舊水瓶裝上來的，幸虧這瓶酸梅湯，不然我可能下不了飯桌。
18、這里先說下第一天幾個景點(diǎn)先后順序完全可以根據(jù)實(shí)際情況選擇，因?yàn)槎际窃谝黄鸬?，步行就可以到。比如我的住處到解放碑就會?jīng)過洪崖洞， 解放碑又和八一好吃街在一起。中午在好吃街吃完美食再去順便逛下解放碑，再去洪崖洞。晚上再去千廝門大橋看夜景。
19、吃完飯發(fā)現(xiàn)我們已經(jīng)在洪崖洞旁了，所以直接去洪崖洞。洪崖洞很有特色，是上下層的結(jié)構(gòu)，每一層不大，但是有11層。中午吃完火鍋后很撐，在洪崖洞的KFC發(fā)現(xiàn)視野很好，可以看到江景，又可以看到千廝門大橋和重慶的輕軌。點(diǎn)了些小食，與妻子邊吃邊聊。
20、解放碑就是一個碑，其實(shí)沒啥好說的，主要是以解放碑為中心四面八方的步行街，八一好吃街也在這里。在這里想找個公廁，結(jié)果，跟著手機(jī)地圖找了3圈沒有找到，最后有一位當(dāng)?shù)氐谋０步o我們指了路（經(jīng)過了這個路口三次，可能被保安大哥當(dāng)做可疑人物了），但我們還是沒找到，崩潰。。。最后改變策略，搜了一個麥當(dāng)勞搞定。這里給大家一個建議，請不要妄想在重慶的街區(qū)里找?guī)鶁~
21、八一好吃街其實(shí)由于當(dāng)天已經(jīng)在其他地方吃了很多小吃，實(shí)在沒肚子了，就點(diǎn)了冰粉和魔杰的茶。重慶的冰粉總還是不錯的。但是這個魔杰的茶，不推薦，味道很一般。查了下這個奶茶店是和周董有關(guān)，但不是周董開的。日本廊橋景點(diǎn)門票
22、晚上去了千廝門大橋，這是個人極力推薦的一個景點(diǎn)，因?yàn)槲沂?月28日去重慶的，已經(jīng)很熱了，但是橋上風(fēng)大吹得很舒服，而且夜景很好看。看夜景還有一個選擇，就是游船，不過我沒有選，有興趣的小伙伴可以自行查資料了解下。個人更喜歡大橋上自己不緊不慢的控制節(jié)奏，不過夏天要記得帶水哦。冬天嘛，可能就不是個很好的選擇了，真要看，得多穿衣服。
23、第一天結(jié)束~到民宿已經(jīng)十點(diǎn)半，當(dāng)天總共走了兩萬多步，好耶~又瘦了~
24、第二天原定早上九點(diǎn)出發(fā)，結(jié)果兩個懶人哼哼哈哈拖到了十一點(diǎn)，而且紛紛喊腿疼腳疼。
25、早起原計劃是山城步道散步后喝茶看江景。然后去鵝嶺二廠，但是接近中午都饑腸轆轆，于是劃掉山城步道直接去鵝嶺二廠。山城步道有興趣的小伙伴可以試試~鵝嶺二廠下就是李子壩，所以這兩個景點(diǎn)可以安排在一起的。
26、我們坐公交到李子壩，再走到鵝嶺二廠。李子壩輕軌穿樓是全國聞名了，照片很多，大家可以自行百度了解。我在看完輕軌穿樓去鵝嶺二廠的路上看到了一個不一樣的拍照點(diǎn)，大家可以看看拍照效果。
27、我們是從三層馬路步行走上山的。對，就是山，這就是爬山呀，盤山公路，加上一截長長的階梯，這哪里是導(dǎo)航里寫的一點(diǎn)幾公里的路，這就是不知者的作死之路，到目的地兩個人已經(jīng)累癱。鵝嶺二廠在山腰處。是一個文創(chuàng)公園，文藝青年的打卡地。的確有很多有文藝氣息的打卡點(diǎn)，但是我沒啥感覺，就當(dāng)是看個不一樣的地方了。倒是妻子有點(diǎn)失望。我對旅游這件事的看法，就是去不同的城市看不同的東西，至于看到啥，就是啥了。這話聽起來有些喪，但人生沒有必要也沒有辦法強(qiáng)求，很多東西都是看過就好。驚艷之所以能叫做驚艷，就是因?yàn)樗荒敲慈菀装l(fā)生。
28、中午鵝嶺二廠的小巷里吃了一些飯菜。名字不太記得了，但店外有一盆繡球花很好看。個人推薦涼面和楚雄酸湯豬手。都是偏酸口，喜歡吃酸的小伙伴可以試試~
29、接下來計劃是龍門浩老街和彈子石老街。日常被重慶山路折磨后趕到了龍門浩老街，妻子站在老街門口，完全不想進(jìn)去，因?yàn)闆]有什么人煙，又看不到美食。當(dāng)即決定要回民宿，且要再劃掉彈子石老街的行程。我趕忙搜一搜網(wǎng)友們龍門浩老街打卡美食給她看看，在獲得了冰咖啡的誘惑之后還是決定先把龍門浩老街走完。
30、龍門浩老街網(wǎng)友推薦不多，但其實(shí)也是很有意思的，說是老街我倒覺得是一個從山壁上的下山之路。青石板路，兩旁花草，還有長在墻中的老樹。
31、山下是一條小吃街，下午沒啥人，好在有一個地段冷氣充足，我們又在這攤坐了近一小時。離開老街的時候有一件特別搞笑的事，手機(jī)地圖把我們導(dǎo)航到了一堵墻面前，沒有路，只有一個電梯，我們忐忑的做了樓梯上樓，結(jié)果真的是導(dǎo)航要求的路線。可是地圖明明顯示是一條直路啊喂，你好歹寫個電梯兩個字標(biāo)明下嘛~
32、再次被山路折磨后，我們決定不去彈子石老街了，直接再回解放碑步行街，因?yàn)?，我們懶~
33、當(dāng)天留了足夠的肚子，晚上在小吃街吃了很多。話不多說直接進(jìn)入推薦環(huán)節(jié)~懷糧生煎、鬼包子名副其實(shí)，推薦~八一好吃街里有一家黑白配臭豆腐，八一里好吃街（就在八一好吃街旁邊）還有一家烤苕皮烤豆皮的店鋪，名字不記得了，這兩家都是沒怎么看到過推薦但是很驚喜很不錯。不推薦的是祥龍爪爪，個人覺得還沒第一天火鍋店里順便點(diǎn)的雞爪好吃。
34、吃飽喝足后，對原定的較場口夜市也沒興趣了，直接又帶了點(diǎn)小吃回民宿了。第二天結(jié)束~
35、第三天是最離譜的一天，睡到了十一點(diǎn)才起床，原定計劃全部劃掉了。因?yàn)槠拮釉谛〖t書看到很多人說磁器口沒啥好玩的，在經(jīng)過昨天的鵝嶺二廠和龍門浩老街之行后，她已經(jīng)失去了對景點(diǎn)的興趣，只剩下了對美食的追求~ 關(guān)于磁器口，的確很多網(wǎng)友說到了，我做攻略的時候也有考慮到，但是抱著這種心態(tài)的話，的確可以安排的地方就很少了。但既然妻子說要劃掉，那就劃掉咯~于是乎我們?nèi)チ藖砀Ｊ俊?/p>
36、來福士是當(dāng)?shù)氐囊粋€大商場，逛了一圈之后又開始了吃喝之旅。
37、花市豌雜面，推薦~豌雜面肉末很足，豌豆很軟，和南方的面不一樣的是不放菜葉，而是放了空心菜，脆脆的，裹著湯料也很好吃。
38、阿婆酸辣粉，推薦~我來重慶最想吃的美食，因?yàn)楸旧韺λ崂狈鄣臒釔?，讓我很想嘗嘗正宗的酸辣粉，不管別人心中的正宗是哪個，我覺得這個味很合我心意了，酸辣搭配合理，不是那種很多算很多辣的粗暴添加。也有肉末和豌豆，這里的豌豆是脆脆的。
39、木水木宇面包（或者木宇木水？名字挺難寫出來但是很好認(rèn)，兩個“木”的面包店就是了）各種面包都好吃，強(qiáng)烈推薦火龍之心，火龍果味的面包，吃起來有水果的清甜，還不膩。
40、阿甘鍋盔，個人不推薦，吃起來一般，買的梅干菜味，也許其他味道會好些？感興趣的小伙伴建議可以試試其他口味
41、晚上回民宿躺平休息了很久之后，點(diǎn)了房東推薦的本地十年燒烤老店，馮燒烤的外賣，能外賣真的是救了吃貨的命啊~這家也是推薦的，烤茄子、烤海白菜、烤筍都很好吃，肉類覺得倒是覺得沒啥特別的。奇怪的是這個外賣把簽都去掉了一個個散裝在了外賣盒里，失去了擼串的樂趣。喜歡燒烤的小伙伴還是建議到店吃哦~
42、呼~終于寫完了，沒想到能寫這么多，還是在縮減了很多行程的基礎(chǔ)上。
43、最后，說一個小發(fā)現(xiàn)。由于是工作日去的，所以街上還是可以看到一些本地人的，雖然重慶話聽不太懂，但是那個味兒，一開口就能感覺到。第一天就發(fā)現(xiàn)，操著本地口音的路人，晚上出門都是拖鞋短褲、吊帶短裙。而且都不胖。第一天回民宿的路上，看到一個大爺邊徐徐地爬階梯邊唱歌，光著膀子，大概五六十歲了。走近一看，那肌肉，我一個年輕小伙子（不要臉，你都三十歲大叔了）都自慚形穢。開始我還納悶兒，走了幾天山路，我算是想明白了，這出門隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都得爬個小山，這運(yùn)動量怎么長得胖嘛哈哈。
44、今天回到家，還是要感慨下，雖然玩的開心，還是家里最好啦~
三、重慶的美食寫作文
1.《我愛重慶的美食》作文
我天生就是個美食家，不管走到哪里，我最先看到的就是飯店、超市、小吃攤。每當(dāng)我們一家人去鄭州，不知道吃什么的時候，我都會向大家推薦哪個地方有什么飯館，爺爺奶奶都會驚奇地說：“我們堡堡（我的小名）怎么知道這么多！”
我天生就是個美食家，不管走到哪里，我最先看到的就是飯店、超市、小吃攤。每當(dāng)我們一家人去鄭州，不知道吃什么的時候，我都會向大家推薦哪個地方有什么飯館，爺爺奶奶都會驚奇地說：“我們堡堡（我的小名）怎么知道這么多！”
無論到哪個城市，我都要尋找大超市并買點(diǎn)當(dāng)?shù)氐拿朗程禺a(chǎn)。去年去上海，我一個大超市也沒找到，讓我遺憾了好長時間。
我還愛上網(wǎng)搜索各種美食的制作方法，我經(jīng)常到飛雪無霜的美食博客和圓豬豬的小廚房，這兩個博客詳細(xì)地介紹了各種美食的做法，還有精美的圖片，每次看得我都是口水直流，真想親自做一做。
除此之外我和媽媽也經(jīng)常做美食，今天下午我和媽媽就煮了一次意大利洋蔥番茄通心粉。要準(zhǔn)備的原料有：意大利通心粉、番茄沙司、洋蔥、蒜瓣、鹽、黑胡椒。
做法是：先把300克通心粉煮15-20分鐘，因?yàn)橐獯罄嗽谧龇鄣臅r候沒有放雞蛋，這樣可以延長保質(zhì)期。所以煮的時間要長一些。在煮粉的同時可以做拌料，先把一個小洋蔥切成丁，然后搗3-5瓣蒜，不要搗太碎，不然炒的時候會胡，然后在炒鍋內(nèi)放入橄欖油，把蒜蓉和切成丁的洋蔥放入鍋內(nèi)，炒的時候要放入黑胡椒、鹽進(jìn)行調(diào)味。如果洋蔥的顏色變黃，發(fā)出香味，就可以出鍋了。這時，鍋內(nèi)的通心粉如果變軟了，就可以把粉撈出，放入碗中用涼水焯一下，接著放入剛才炒好的洋蔥醬，再擠上番茄沙司，一道美味的意大利空心粉就做成了！
我最大的愿望就是，把業(yè)余美食家的這個光榮稱號，發(fā)揚(yáng)光大！
火鍋，各地都有，但最為正宗，味道最好的還數(shù)重慶火鍋了，所以生在重慶的人都喜歡吃。
重慶火鍋的特點(diǎn)在于麻﹑辣﹑燙，就是因?yàn)檫@三點(diǎn)才讓重慶火鍋名揚(yáng)四海的。一是麻：我們吃火鍋的時候，第一個映入眼簾的一定是花椒了。那鍋里的花椒要是吃上一個，標(biāo)保證讓你麻的不停的吃飯。所以你夾菜的時候千萬要小心別讓它溜進(jìn)你的菜里。二是辣：所起辣還沒有幾個城市比我們重慶還辣的，開始吃火鍋時，一看到那鍋里的紅油，就一定被“辣”到了吧。如果你吃上一口，一定把你辣得不停的喝水。但當(dāng)你喝夠以后，不會停下來，會身不由己的又開始吃。因?yàn)槟遣皇强菰餆o味的辣。那辣，辣得過癮，辣得舒服。用重慶人的口音說話，就是辣的“巴適”！三就是燙，看著那些鍋里的菜，你不用擔(dān)心消毒沒有。這個問題一看那鍋里熱得冒出的泡泡，就知道溫度有多高了，如果你夾起菜立刻就吃的話，一定把你的舌頭燙出幾個泡來，只有放在碗里涼一會兒，才可以吃。
除此之外重慶火鍋還有許多種吃法，主要有涮和煮。涮：即將用料夾好，在鍋中涮熟。其要訣是要區(qū)別各種用料不是所有用料都可以涮食。一般來講質(zhì)地嫩脆的用料適用于涮食。煮：即把用料投入湯中煮熟。如蹄筋﹑平菇﹑粉條﹑雞塊等適用于煮食。這些用料質(zhì)地較密，必須經(jīng)過長時間烹煮才能食用。
火鍋?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表，它的麻辣，它的美味就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！
你要的是制作方法嗎？不同的菜系還是什么啊。。是不是下面介紹的這樣呢？
材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
1、雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時，紅棗洗凈剪開
3、把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片、（蜜棗）放入不銹鋼盆里，放入水，最后放入電鍋里，蓋上蓋
4、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調(diào)味了。
材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
2、用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子里塞上兩片姜片，靜置五分鐘
3、準(zhǔn)備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻
4、把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘
5、電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油（食用油也可），把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底
6、把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去，在雞身上淋一勺色拉油，插電，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，幾滴生抽，一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在雞上。
你要的是制作方法嗎？不同的菜系還是什么啊。。是不是下面介紹的這樣呢？
材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
1、雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時，紅棗洗凈剪開
3、把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片、（蜜棗）放入不銹鋼盆里，放入水，最后放入電鍋里，蓋上蓋
4、按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調(diào)味了。
材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
2、用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子里塞上兩片姜片，靜置五分鐘
3、準(zhǔn)備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻
4、把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘
5、電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油（食用油也可），把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底
6、把腌制好的雞放進(jìn)鋪好姜片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把腌制的調(diào)料也一起倒進(jìn)去，在雞身上淋一勺色拉油，插電，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，幾滴生抽，一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在雞上。
俗話說得好：“民以食為天?！敝袊娘嬍呈菢O為豐富的，各地都有他獨(dú)特的美食。
說起我最愛的特色美食，就是米粉。說起米粉大家肯定會想起桂林，桂林的米粉又細(xì)又長，絲滑可口為此還有一首打雜詩“桂林米粉細(xì)又長，白***嫩實(shí)心腸，一腳扎在貓兒嶺，一腳扎在桃花江…….”日本景點(diǎn)門票費(fèi)
桂林米粉的做法還是吃法都是很講究的。先將米粉放進(jìn)熱水里消毒，然后淋上秘制的鹵水，最后再加入蔥末、酸豆角、牛肉和適量的湯汁，保證你食欲大開?？粗@碗熱騰騰的米粉，真是迫不及待地想吃了它，讓人垂涎三尺！再喝一碗筒骨湯，全身都暖和起來了！
桂林米粉不僅美味，而且還有一個古老的傳說：在中國歷史上出現(xiàn)了一位皇帝叫秦始皇，他十分喜歡吃魚肚和魚須。有一次他來到了桂林的漓江，看眼望去，漓江的魚簡直是伸手可取，樂得他直拍***，并馬上叫人煮給他吃，秦始皇來了一個月，殺死了成千上萬條魚，急的漁王直跺腳。這時，一個人想出了一個辦法：用米磨成魚須和魚肚，秦始皇吃了，拍手叫好，于是就有了桂林米粉。
桂林米粉現(xiàn)在已享有盛名，深受了南方人民的喜愛！
我的家鄉(xiāng)重慶有川流不息的長江和嘉陵江，有美麗的縉云山、南山，處處都有迷人的景色，但我最喜歡的是重慶的夜景。
在南山一棵樹觀賞對面渝中半島的夜景簡直是進(jìn)入了仙境，座座高樓大廈如五彩的水晶，條條道路似彩飛舞。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去高樓上的霓虹燈像花兒一樣，在黑漆漆的夜晚盛開了；剎時整個重慶都亮了起來，一閃一閃的漂亮極了，像點(diǎn)點(diǎn)繁星。
彩燈長似線，彎似蛇。有時明，有時暗，不停的變換著顏色，真是令人眼花繚亂。
波光粼粼的兩江水，在燈光的映照下猶如川流不息的銀河，這真是水上、水下一座城呀！濱江路像一條彩帶一樣把市區(qū)給圍了起來，更加魅力四射！你看那長江大橋，巨大的橋墩穩(wěn)穩(wěn)地托住橋身，像一根根天柱。兩旁的路燈排著整齊的隊伍，像一個個士兵在保護(hù)著行人的安全。
各種各樣、顏色各異的車輛和行人穿梭似的在橋上來來往往。最顯金碧輝煌、光彩奪目的就是人民大禮堂了！在五彩繽紛的燈光照射下，人民大禮堂似瓊樓般美倫美煥。
具有重慶標(biāo)志性建筑之一的朝天門，遠(yuǎn)望就像個即將揚(yáng)帆起航金色的軍艦，那氣勢真是壯觀??！這時夜晚的渝中半島顯得是那么的流光溢彩、夢幻迷人！啊，山城的夜景你不但美麗、迷人，而且每天還吸引了成千上萬的中外游客來觀賞，令他們流連忘返，我為重慶有這樣的景色而自豪。
我的家鄉(xiāng)是美麗的山城重慶。山城，顧名思義就是建造在山上的城市，她被長江和嘉陵江環(huán)抱，是我國西南地區(qū)一顆最耀眼的明珠。
由于重慶依山傍水，山多平地少，因此重慶的交通最具特色的就是輕軌和大橋了。
到了晚上，一列列輕軌中亮著燈，時而在山上行駛，時而在地上穿行，又時而在馬路上空奔馳，還時而飛越長江，好似一只上天入海的巨龍。
重慶又被稱為橋都，重慶的大橋多且漂亮，光是主城區(qū)就有31座，其中最為美麗的要數(shù)朝天門大橋了。到了晚上，橋上的車燈和橋上的霓虹燈碰撞在一起，好似一條通向天空的銀河，又好似一條五顏六色的彩虹。
說到重慶的美食，就不能不說到馳名中外的火鍋，它們的家庭非常龐大：有鴛鴦鍋、有紅油鍋、清湯鍋……其中最好吃的要數(shù)紅油鍋了，一會兒火紅火紅的火鍋端上來了，各種各樣的蔬菜、紅艷艷的辣椒在冒著泡的湯中翻卷，就像一只只小船在狂風(fēng)暴雨中航行，一看就讓人垂涎三尺，一口咬下去，那味道簡直是辣味十足，回味無窮！重慶除了火鍋外，還有好多美食呢，比方說山城涼粉、蒜泥白肉、豐都麻辣雞、麻婆豆腐……
說到重慶人的房屋，就不能不說到聞名于世的吊腳樓，說到吊腳樓就不能不說到大名鼎鼎的洪崖洞。洪崖洞的建筑特色，體現(xiàn)了老重慶的建筑風(fēng)格，這些房屋大都依山傍水，因地制宜，背靠山面朝江，層層疊疊，屋頂?shù)乃膫€角高高翹起，四個角下還有四條直直的柱子，上面有一條龍和一只鳳，它們時刻守護(hù)著這根柱子。
傍晚時分，華燈初上，重慶最美麗的夜景呈現(xiàn)在我們眼前。此時重慶變成了燈的海洋，光的世界，大橋上、樓房上、馬路上、船上的燈光碰撞在一起，倒映在江中，隨著江水的涌動，散作了滿河的星星，已經(jīng)分不清是天上，還是人間？
美麗的山城重慶匯集了美食、美景，真是江山入畫重慶城，八方賓客喜相逢！
曾兩次去重慶游玩，領(lǐng)略過山城迷人的風(fēng)采和重慶人的豪爽性格，然而最使我難忘的是重慶的火鍋。
重慶火鍋以麻辣著稱，素以大盆代鍋，盆里是翻滾的紅湯，湯面上漂浮著麻椒、花椒，以及一些我叫不出名來的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺，常常使我們這些外來游客望而生畏。但是感受過幾回重慶火鍋之后，我慢慢地喜歡上了它，覺得它有許多好處。一是它比較衛(wèi)生。在煮沸的湯里燙食物，達(dá)到了高溫消毒，至今還未聽說吃火鍋后有食物中毒的。二是可以節(jié)約食品。吃火鍋時豐儉隨意，吃多少涮多少，不會浪費(fèi)。三是可以減少程序，使飲食變得簡單。如果在家里與親友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得夠嗆，而重慶火鍋將復(fù)雜的廚房運(yùn)作變得簡單化，只需將各種食品清洗干凈，親友們便可圍坐一桌品嘗佳肴了。在生活節(jié)奏日益加快的今天，火鍋不失為一種方便、快捷的飲食享受。四是重慶火鍋具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火鍋的人也不少。圍著火鍋，打著赤膊，流淌著大汗，吃得不亦樂乎的食客比比皆是，這已成為重慶一景。據(jù)說吃火鍋出一身淋漓大汗，勝似桑拿浴，具有保健作用。重慶人都認(rèn)為吃火鍋比洗桑拿浴來得更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。重慶男子大都精干，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外，吃火鍋也是重要原因。
在重慶吃火鍋還有許多講究?，F(xiàn)在的鍋大都以大號不銹鋼臉盆代替，中間分成兩格，稱做“鴛鴦火鍋”，一格放紅湯，一格放清湯，分別供食辣者與不食辣者享用。吃火鍋離不開油碟，就是用小碟子裝入麻油，調(diào)入蒜泥等作料，將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃，不僅可以增加口感，據(jù)說麻油還有清涼敗火的功效。
重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時期，當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件，形成了獨(dú)特的飲食習(xí)慣。重慶俗稱霧都，氣候潮濕，為了驅(qū)寒祛濕，纖夫、農(nóng)夫等體力勞動者就地取材，在幾塊石頭搭成的灶上，燃起火來，架起瓦罐，燒沸開水，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中，將食物燙熟后食用，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣，跟隨著歷史的發(fā)展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋。
在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長盛不衰。具有源遠(yuǎn)流長的巴蜀文化底蘊(yùn)的重慶火鍋，遍布全國各地，甚至還走出了國界?？梢院敛豢鋸埖卣f，重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨著重慶經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，重慶火鍋的影響力也會越來越大。面對“辣得死去活來，麻得翻江倒?！钡闹貞c火鍋，你敢品嘗嗎？
俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成.我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍Σ祟H有一番研究.光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種.北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐.麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛.嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目.不時，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會在用.接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥.然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠停蜷_開關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有講究的.吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落.我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味.如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用.怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧.它算不算是一道美味佳肴呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了，再見。
