摘要：
本文目錄日本有哪些美食暑假想去日本,請(qǐng)問有哪些好的旅游景點(diǎn)的日本過年必備!吃「和式年糕」為新年祈福日本年糕的主要原料都有那些一、日本有哪些美食... 本文目錄
一、日本有哪些美食
天婦羅起源于葡萄牙，是在日本發(fā)展起來的世界名菜之一。其實(shí)是用面粉和雞蛋裹著食材炒出來的食物的總稱。不同的季節(jié)會(huì)用不同的材料，包括海鮮和蔬菜。...
2.日式蛋包飯蛋卷飯是一種將雞蛋燙成蛋餅，然后將炒好的米飯包成丸子的食物。番茄醬等調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)豐富。朋友之間送蛋卷和米飯，代表著你們深厚的友誼。
3.日式火鍋除了中式火鍋，日式火鍋在江戶川時(shí)期就開始存在了。日式火鍋更注重湯底。湯底是用高湯做的，非常好吃，食材也沒有限制。你可以在第一輪就成功。...
4.鰻魚飯就像中國(guó)的蓋飯，但是日本的鰻魚飯從江戶川時(shí)代就開始流行了。鱔魚煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米飯上，加入鱔魚肝湯和山椒調(diào)味。
二、暑假想去日本,請(qǐng)問有哪些好的旅游景點(diǎn)的
二條城位于日本京都，是幕府將軍在京都的行轅。二條城建于公元1603年，是德川幕府的權(quán)力象征。建有東西約500米、南北約400米的高大圍墻，并挖有壕溝。二條城內(nèi)名為“鸝鳴地板”的走廊，人行走其上便會(huì)發(fā)出黃鶯鳴叫般的響聲，是幕府統(tǒng)治者為保全自身安全而設(shè)的報(bào)警機(jī)關(guān)。本丸御殿和二之丸御殿為二條城的主要建筑。“二之丸”的建筑很有特色，殿內(nèi)墻壁和隔門上畫有獵野派畫家的名畫，精美絕倫。每年梅花和菊花盛開的季節(jié)是游覽的好時(shí)機(jī)。
日本旅游景點(diǎn)推薦排名：TOP 2金閣寺
金閣寺——也許是京都最廣為人知的代表性建筑，建造這座寺廟的人正是足利家族第三代將軍義滿，也就是動(dòng)畫片《聰明的一休》中那位常常刁難小一休的足利將軍。屋頂上雕刻著中國(guó)表示吉祥的鳳凰，金光燦燦耀眼奪目。屋頂上雕刻著中國(guó)表示吉祥的鳳凰，金光燦燦耀眼奪目。寺廟第一層是寢殿樣式的法水院，第二層是武士樣式的潮音洞，第三層則是充滿中國(guó)風(fēng)味禪宗佛教樣式的究竟頂，三種不同樣式的建筑風(fēng)格巧妙融合，成為室町時(shí)代最具代表性的建筑。而以金閣為中心的庭園，分布了大大小小當(dāng)時(shí)各地諸侯爭(zhēng)相進(jìn)貢的名石，因此，金閣寺也被人稱為“將極樂凈土再現(xiàn)于人世間”?！敖痖w猶如夜空中的明月，也是作為黑暗時(shí)代的象征而建造的。因此我夢(mèng)幻的金閣以涌現(xiàn)在其四周的暗黑為背景。在黑暗中，美麗而細(xì)長(zhǎng)的柱子結(jié)構(gòu)，從里面發(fā)出微光，穩(wěn)固而寂靜地坐落在那里……看到山那邊云層翻卷、雷聲陣陣、惟有暗淡的云煙邊緣金光燦燦的景象的時(shí)候，這種壯觀就使我聯(lián)想起金閣來。”——三島由紀(jì)夫《金閣寺》。
日本旅游景點(diǎn)推薦排名：TOP 3哲學(xué)之路
哲學(xué)之路——這大概是全世界最適合散步的道路之一了，它全長(zhǎng)1.6公里，因哲學(xué)家西田幾郎生前常在此漫步而得名。小徑旁遍植五百多棵櫻花，這是當(dāng)?shù)匾压十嫾覙虮娟P(guān)雪的夫人所植，稱為關(guān)雪櫻。去這里的茶亭、咖啡館和藝術(shù)品店，是賞花之余另一種樂趣。在賞櫻季，各式精致的櫻花糕點(diǎn)也會(huì)隨之成為熱賣的商品。淡粉色的年糕里夾著紅豆沙餡，外面再包上腌制過的“大島櫻”葉子，品嘗的時(shí)候可剝?nèi)ト~子，也可就著葉子一起吃，香甜軟糯，別有滋味。既然來了哲學(xué)之路，就要順道嘗嘗有名的湯豆腐料理。南禪寺附近有成排的湯豆腐料理店，其中以“順正”最為著名。這里原本叫做“順正書院”，是當(dāng)時(shí)京都最有名的醫(yī)學(xué)院，直到戰(zhàn)后，才轉(zhuǎn)營(yíng)成湯豆腐的餐廳?！绊樥蓖暾乇Ａ袅水?dāng)時(shí)庭園的格局，你可以坐在面對(duì)庭園的雅座，細(xì)品清幽的環(huán)境和京都最典雅的豆腐料理。
日本旅游景點(diǎn)推薦排名：TOP 4淺草寺
淺草寺——?jiǎng)?chuàng)建于628年，是東京都內(nèi)最古老的寺院。江戶時(shí)代將軍德川家康把這里指定為幕府的祈愿所，是平安文化的中心地。其中有本殿的天頂畫、院內(nèi)聳立的五重塔等景點(diǎn)。淺草是東京的發(fā)源地。建于628年的淺草寺是東京最古老的寺廟。也叫淺草雷門觀音寺，該寺正式名稱為金龍山淺草寺，在門的中央有一下垂的巨大燈籠，上面寫著“雷門”二字，已成為淺草的象征。據(jù)傳公元628年，一對(duì)以捕魚為生的兄弟在隅田川中發(fā)現(xiàn)了觀音像，認(rèn)為是“觀音顯靈”。于是，人們?cè)诋?dāng)?shù)匦藿ㄋ略?，供奉觀音。
日本旅游景點(diǎn)推薦排名：TOP 5動(dòng)靜迪士尼樂園
東京迪士尼樂園——(Disneyland)離東京有10公里，是日本仿造美國(guó)的迪士尼樂園修建的游樂場(chǎng)，于1983年4月開幕，其宗旨是集歷史知識(shí)、童話故事、自然風(fēng)光和現(xiàn)代科學(xué)之大成，寓知識(shí)于娛樂，力求各個(gè)年齡層次的人都能在此找到樂趣。以全新體驗(yàn)出發(fā)，這個(gè)東方迪士尼樂園不再局限于充滿歡樂的主題樂園，現(xiàn)結(jié)合原有的“伊克斯皮兒莉”、“迪士尼大使飯店”，于去年秋季開幕的“東京迪士尼海洋。觀海景大飯店”和“東京迪士尼度假區(qū)線”，組成了目前嶄新面貌的“東京迪士尼度假區(qū)?！编徑印皷|京迪士尼樂園”，面迎東京灣的“東京迪士尼海洋”，是由7大主題海港構(gòu)成，也是世界上首個(gè)以海洋為主題的迪士尼主題樂園。
最佳旅行時(shí)間：迪斯尼樂園全年都適合旅游。
三、日本過年必備!吃「和式年糕」為新年祈福日本景點(diǎn)門票價(jià)錢
1、【洪金珠（手作達(dá)人）】恩愛餅日本人過年吃年糕的習(xí)俗是從中國(guó)傳來的，華人吃年糕多是炸煮之類；但日本人吃年糕時(shí)，則無論混著雞湯做成雜煮，還是包海苔沾醬油吃，多先把年糕用火烤過后，才調(diào)味或泡著紅豆湯吃。為什么日本人吃年糕總用火烤？日本人過年烤麻糬這個(gè)吃法，從何得來已不可考，但原因應(yīng)該是日本年糕著重「杵打」技術(shù)；又因?yàn)殍拼蜻^程打入的空氣，讓日本年糕遇烤火會(huì)出現(xiàn)各種「表情」?？韭榧^這個(gè)過程，也變成了貪瞋癡的「妒恨」之情，那等著麻糬吃的猴模樣，那吹胡子瞪眼睛膨脹冒煙狀。那被烤到極點(diǎn)，因此開始美得冒泡的麻糬，像人的表情出現(xiàn)一浮一沉的「生氣」?fàn)?。有時(shí)等久了，急得伸手拿它，卻燙得縮回來的猴急狀。那因?yàn)槌缘锰?，卻熱得在舌尖進(jìn)退不得的窘狀。日本人的年糕，因?yàn)槎嗔丝具@道手序，多了年味的氣氛不說，也因?yàn)槟切┠旮獾母鞣N表情，讓團(tuán)圓飯吃得更熱鬧。（圖說：做年糕祈求稻作豐收）日本的年糕做成圓的稱為「鏡餅」，做成四方如磚的稱為「伸し餅」，為何其形圓如鏡，切成塊狀又似磚呢？據(jù)說，那是來自唐僧馬祖與南獄的禪對(duì)話。南獄某日前往馬祖庵門問道：「大德坐禪圖個(gè)什么？」馬祖道一回答：「圖作佛?！鼓溪z于是取出一塊磚，在馬祖的庵前磨了起來。起初馬祖并不加理會(huì)，但日子久了，覺得納悶，便問道：「你磨磚做什么？」南獄答說：「磨作鏡。」馬祖笑道：「磨磚豈能作鏡？」南獄反問說：「磨磚既然不能作鏡，坐禪豈得成佛？」馬祖頓開心智，向南獄揖禮。這即是深入日本民間過年吃年糕，做出來的年糕有磚有鏡的「磨磚做鏡」的故事。無蝶與我一起做麻糬時(shí)，他總是不愿做鏡餅，他向來偏好磚來磚現(xiàn)，喜歡做切成磚形的伸餅。這可能因?yàn)?，杵打或用機(jī)器打過的年糕，用手推平后等它涼了，切成塊狀利于保存，另外鏡餅通常是供佛之用，一般人多不做為正月過年吃食之用。日本的過年，正月初一吃的年糕湯叫做「お雑煮」，是用雞湯、雞肉，香菇、芋頭等根菜類，配上姜及柴魚等熬出香味四溢的雞湯。把烤軟烤得「發(fā)胖」，烤得「福」，甚至烤得「發(fā)奮圖強(qiáng)」的烤年糕，放入大木碗內(nèi)淋上香噴噴的雞湯，即是元旦早上吃的「年糕湯」。這種用雞湯做湯底，有祈福吉祥之意的雜煮，各家都有自己獨(dú)門的口味及好料，但基本上是以雞湯加生姜熬成湯頭，關(guān)西人喜歡用味噌調(diào)味，關(guān)東人則習(xí)慣醬油口味。（圖說：切伸餅）在日本這么多年，過去有時(shí)是附近農(nóng)家送的年糕，有時(shí)是自己買糯米用外灶蒸熟后，用打餅專用的機(jī)器，自己打了算。搬到那須后，與沼田家的爸媽熟了，現(xiàn)在過年總能吃到沼田老夫婦，特別為我們手打的古早味純手工年糕。沼田家的招牌手打年糕有兩種，一種是加了毛豆、花生的做成半月形的「かきもち」，另一種則是切成磚形的「伸し餅」。無蝶依然喜歡磚來磚現(xiàn)的南獄之說，我則愛上了有大豆花生的「かきもち」，因?yàn)椤袱猡痢篃o論其形狀、味道都令我想念母親包的花生粽子。日本傳統(tǒng)的杵臼打餅，講究的陰陽(yáng)「氣合」之妙！提打木杵的一定是一家之主的男人，而適時(shí)手抹冷水翻動(dòng)熱麻糬的多半是男主人的伴侶。看過很多祭典打麻糬的鏡頭，拿杵擊打的一定是男人，抹水幫忙翻動(dòng)的雖然有時(shí)會(huì)出現(xiàn)男人，但一定是相當(dāng)熟識(shí)的工作伙伴，或有默契的親友。老夫老妻合力用木臼「鏡」麻糬，你一杵我一抹，有時(shí)還嗯啊、愛啊，配合著韻律有致的呼喝聲，一對(duì)老夫婦打出來的顯然不僅是年糕，還涵有幾千年老祖宗傳承下來夫婦的相處之道。（圖說：現(xiàn)打麻薯）日本人吃麻糬的花樣繁多，把伸餅用水或微波爐煮軟后，加入大豆粉及糖霜即成「大豆粉麻糬」，加入拌過的納豆即成「納豆麻糬」，加入蘿卜泥即成了「辛味麻糬」，加入磨碎毛豆成為翠緣色的「毛豆麻糬」。吃不完的日本年糕，為了常溫的保存可以切成小小方塊，這些小年糕過油炸會(huì)像爆米花一樣，變成受小朋友歡迎的香脆「揚(yáng)餅」。此外，吃不完的年糕分裝小袋冷凍，要用時(shí)解凍用水煮軟后，立刻可以配合大豆粉或紅豆再生。老年糕的口感雖然鮮度少了點(diǎn)，但因?yàn)槟旮馊菀妆４娴奶匦?，許多人過年做多了年糕，吃剩的就當(dāng)做防災(zāi)之用，以備不時(shí)之需。日本麻糬只要一小方塊，就等于一碗飯的熱量，咬起來有嚼勁也易飽。日本人過年吃麻糬，除了喜歡杵打出的Q脆口感，其實(shí)也希望吃了麻糬之后，能發(fā)揮猶如「麻吉」般的粘纏功力，新年繼續(xù)在工作及事業(yè)上打拼下去。為了討個(gè)「麻吉麻吉」的吉利，現(xiàn)在每年我與無蝶都堅(jiān)持吃擊打過的Q脆麻糬。（圖說：18世紀(jì)日本人做麻吉）材料糯米三公斤／太白粉少許做法‧把糯米浸泡一夜后以快火蒸煮約一個(gè)小時(shí)。‧將糯米放在糯米攪拌機(jī)打擊?；?qū)⑴疵壮脽岱湃肽揪驶蚴蕛?nèi)，另有人備以木杵侍候。攪拌機(jī)約三十分鐘即可完成，人工打餅的話，分兩次的分量打，同時(shí)需要一聲一喝的節(jié)奏及默契，并趁著木杵高舉之際，敏捷地用手沾冷水翻動(dòng)糯米。最少要打三十分鐘。‧趁熱把打好的糯米團(tuán)放在鋪了太白粉的平臺(tái)上，然后用手把米團(tuán)推成約一公分半高的平面狀日本廊橋景點(diǎn)門票。待糯米團(tuán)全涼了后，以菜刀把白色平面狀的年糕切成約四乘三公分的方塊狀即成。（圖說：五谷紅豆湯餅）（圖說：準(zhǔn)備分送鄰居的咸粿菜頭粿及甜粿）
四、日本年糕的主要原料都有那些
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡蘿卜汁，黃油，土豆淀粉。
做法：1、烤箱預(yù)熱到攝氏180度（華氏350度），同時(shí)開始準(zhǔn)備固體的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固體材料，都倒在一個(gè)大碗里攪勻；再加入一些胡蘿卜汁，給甜糕上點(diǎn)兒顏色；用筷子攪和均勻，成糊糊狀，攪到糊糊里沒有結(jié)塊兒就成了，這個(gè)時(shí)候，糊糊的顏色是有點(diǎn)淡粉的感覺日本最貴的景點(diǎn)門票。日本特色景點(diǎn)門票
3、找一個(gè)小烤模（形狀不拘，不過方形最好，方便切成小方塊），用黃油在底部和邊緣涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘連；把糊糊倒進(jìn)烤模里；烤模的上面蓋上錫紙。
4、入預(yù)熱好的烤箱里，烤20-22分鐘。取出后不要打開錫紙，晾10-15分鐘。然后，把烤好的東西取出來（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黃色了），放到干凈的案板上，先切長(zhǎng)條兒，再切小塊兒（建議用塑料刀，不會(huì)粘）。
5、切好的日式甜年糕有點(diǎn)兒粘，所以，薄薄地撒上一層土豆淀粉；抖去多余的淀粉，裝盤即成；吃不完的，可以用保鮮膜罩上，第二天吃一樣柔軟芳香。
