摘要：
本文目錄請(qǐng)問(wèn)一下日本年糕做法日本正宗紅豆年糕湯的做法日本的年糕怎么做日本的年糕怎么吃日本年糕的主要原料都有那些日本年糕的做法... 本文目錄
一、請(qǐng)問(wèn)一下日本年糕做法日本景點(diǎn)門(mén)票查詢(xún)
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡蘿卜汁，黃油，土豆淀粉。
做法：1、烤箱預(yù)熱到攝氏180度（華氏350度），同時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備固體的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固體材料，都倒在一個(gè)大碗里攪勻；再加入一些胡蘿卜汁，給甜糕上點(diǎn)兒顏色；用筷子攪和均勻，成糊糊狀，攪到糊糊里沒(méi)有結(jié)塊兒就成了，這個(gè)時(shí)候，糊糊的顏色是有點(diǎn)淡粉的感覺(jué)。
3、找一個(gè)小烤模（形狀不拘，不過(guò)方形最好，方便切成小方塊），用黃油在底部和邊緣涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘連；把糊糊倒進(jìn)烤模里；烤模的上面蓋上錫紙日本有名景點(diǎn)門(mén)票。
4、入預(yù)熱好的烤箱里，烤20－22分鐘。取出后不要打開(kāi)錫紙，晾10－15分鐘。然后，把烤好的東西取出來(lái)（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黃色了），放到干凈的案板上，先切長(zhǎng)條兒，再切小塊兒（建議用塑料刀，不會(huì)粘）。
5、切好的日式甜年糕有點(diǎn)兒粘，所以，薄薄地撒上一層土豆淀粉；抖去多余的淀粉，裝盤(pán)即成；吃不完的，可以用保鮮膜罩上，第二天吃一樣柔軟芳香。
二、日本正宗紅豆年糕湯的做法
準(zhǔn)備材料：紅豆：300克、年糕：適量、冰糖：適量。
1、紅豆洗凈浸泡2小時(shí)以上，或者過(guò)夜，泡的越久就越容易煮開(kāi)花
2、大火煮開(kāi)后撈起過(guò)一次水，這樣可以去掉紅豆的澀味
3、重新加水大火煮開(kāi)，浸泡了兩個(gè)小時(shí)所以轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí)，浸泡的時(shí)間夠久的話(huà)一個(gè)小時(shí)就會(huì)開(kāi)花出沙了，根據(jù)自己喜歡的甜度加入冰糖，關(guān)火燜20分鐘即可
4、煮紅豆的空隙可以烤個(gè)年糕，烤至兩面金黃，鼓起大泡泡就可以了
5、把紅豆湯倒入碗中，放入年糕完成
三、日本的年糕怎么做
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡蘿卜汁，黃油，土豆淀粉。
做法：1、烤箱預(yù)熱到攝氏180度（華氏350度），同時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備固體的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固體材料，都倒在一個(gè)大碗里攪勻；再加入一些胡蘿卜汁，給甜糕上點(diǎn)兒顏色；用筷子攪和均勻，成糊糊狀，攪到糊糊里沒(méi)有結(jié)塊兒就成了，這個(gè)時(shí)候，糊糊的顏色是有點(diǎn)淡粉的感覺(jué)。
3、找一個(gè)小烤模（形狀不拘，不過(guò)方形最好，方便切成小方塊），用黃油在底部和邊緣涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘連；把糊糊倒進(jìn)烤模里；烤模的上面蓋上錫紙。
4、入預(yù)熱好的烤箱里，烤20－22分鐘。取出后不要打開(kāi)錫紙，晾10－15分鐘。然后，把烤好的東西取出來(lái)（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黃色了），放到干凈的案板上，先切長(zhǎng)條兒，再切小塊兒（建議用塑料刀，不會(huì)粘）。
5、切好的日式甜年糕有點(diǎn)兒粘，所以，薄薄地撒上一層土豆淀粉；抖去多余的淀粉，裝盤(pán)即成；吃不完的，可以用保鮮膜罩上，第二天吃一樣柔軟芳香。
四、日本的年糕怎么吃
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在日本，新年不但有用鏡餅作裝飾也有食用年糕的習(xí)慣。日本傳統(tǒng)的年糕是將蒸軟的糯米放在臼里，用杵搗制而成的。可以在家自己制作，也可以到商店購(gòu)買(mǎi)成品。新年吃年糕的方法，大多是放在雜煮、汁粉里，或是烤著吃。在日本，新年以外的平常日子也經(jīng)常吃年糕。
1、雜煮：新年的頭三天要吃雜煮。這是用年糕、蔬菜、雞肉、魚(yú)等材料做成的湯菜。在日本不同的地區(qū)這種湯菜的味道也有所不同，比如關(guān)西地區(qū)和關(guān)東地區(qū)就分別用白醬或用醬油作底料，從全國(guó)范圍來(lái)說(shuō)用清湯即用醬油作底料的地區(qū)居多；
2、開(kāi)鏡餅：開(kāi)鏡餅日根據(jù)地域有所不同，一般為1月11日，用木槌等粉碎然后加工食用。鏡餅作為神靈的供品，不能用刀子等切割，因?yàn)檫@被認(rèn)為不吉利。切開(kāi)后的鏡餅，通常與紅豆湯一起熬煮做成香甜可口的年糕小豆湯，也有的把切開(kāi)的鏡餅做成油炸年糕。就是將其切成小片，放置10天使其晾干，然后進(jìn)行油炸、蘸上鹽和黃豆醬油即可。
五、日本年糕的主要原料都有那些
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡蘿卜汁，黃油，土豆淀粉。
做法：1、烤箱預(yù)熱到攝氏180度（華氏350度），同時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備固體的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固體材料，都倒在一個(gè)大碗里攪勻；再加入一些胡蘿卜汁，給甜糕上點(diǎn)兒顏色；用筷子攪和均勻，成糊糊狀，攪到糊糊里沒(méi)有結(jié)塊兒就成了，這個(gè)時(shí)候，糊糊的顏色是有點(diǎn)淡粉的感覺(jué)。
3、找一個(gè)小烤模（形狀不拘，不過(guò)方形最好，方便切成小方塊），用黃油在底部和邊緣涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘連；把糊糊倒進(jìn)烤模里；烤模的上面蓋上錫紙。
4、入預(yù)熱好的烤箱里，烤20-22分鐘。取出后不要打開(kāi)錫紙，晾10-15分鐘。然后，把烤好的東西取出來(lái)（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黃色了），放到干凈的案板上，先切長(zhǎng)條兒，再切小塊兒（建議用塑料刀，不會(huì)粘）日本必去景點(diǎn)門(mén)票。
5、切好的日式甜年糕有點(diǎn)兒粘，所以，薄薄地撒上一層土豆淀粉；抖去多余的淀粉，裝盤(pán)即成；吃不完的，可以用保鮮膜罩上，第二天吃一樣柔軟芳香。
六、日本年糕的做法
原料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉，胡蘿卜汁，黃油，土豆淀粉。
做法：1、烤箱預(yù)熱到攝氏180度（華氏350度），同時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備固體的材料：水磨糯米粉一杯，白糖1/3杯，泡打粉1/4茶匙。
2、把上面的固體材料，都倒在一個(gè)大碗里攪勻；再加入一些胡蘿卜汁，給甜糕上點(diǎn)兒顏色；用筷子攪和均勻，成糊糊狀，攪到糊糊里沒(méi)有結(jié)塊兒就成了，這個(gè)時(shí)候，糊糊的顏色是有點(diǎn)淡粉的感覺(jué)。
3、找一個(gè)小烤模（形狀不拘，不過(guò)方形最好，方便切成小方塊），用黃油在底部和邊緣涂抹一下，以免糯米烤熟以后粘連；把糊糊倒進(jìn)烤模里；烤模的上面蓋上錫紙。
4、入預(yù)熱好的烤箱里，烤20－22分鐘。取出后不要打開(kāi)錫紙，晾10－15分鐘。然后，把烤好的東西取出來(lái)（奇怪吧，呵呵，烤熟以后就是漂亮的金黃色了），放到干凈的案板上，先切長(zhǎng)條兒，再切小塊兒（建議用塑料刀，不會(huì)粘）。
5、切好的日式甜年糕有點(diǎn)兒粘，所以，薄薄地撒上一層土豆淀粉；抖去多余的淀粉，裝盤(pán)即成；吃不完的，可以用保鮮膜罩上，第二天吃一樣柔軟芳香。
