本文作者:澳門旅游A

澳門旅游帶瓶茅臺(澳門帶茅臺過關)

澳門旅游A 2024-05-21 2
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本文目錄

  1. 澳門過關允許帶多少煙酒回來
  2. 妙飲茅臺酒介紹
  3. 茅臺是私營還是國營呢

一、澳門過關允許帶多少煙酒回來

現在入境澳門地區(qū)居民及因私往來香港、澳門地區(qū)的內地居民可攜帶的免稅煙縮減至19支,免稅12度以上酒精飲料限1瓶(0.75升以下)。

中華人民共和國海關總署1996年8月15日修訂的《中國籍旅客帶進物品限量表》第二類物品規(guī)定:

1、香港、澳門地區(qū)居民及因私往來香港、澳門地區(qū)的內地居民,免稅香煙200支,或雪茄50支,或煙絲250克;免稅12度以上酒精飲料限1瓶(0.75升以下)。

2、其他旅客,免稅香煙400支,或雪茄100支,或煙絲500克;免稅12度以上酒精飲料限2瓶(1.5升以下)。

2015年7月澳門頒布控煙法律,調高煙草稅,入境澳門的免稅煙縮減至19支,每支香煙的消費稅由原來的0.5元(澳門元,下同)大幅增加至1.5元,煙絲的消費稅調高至每公斤600元,雪茄煙消費稅調高至每公斤4326元。

除了減少自帶香煙數量和提高煙草稅,澳門還將修改《預防及控制吸煙制度》,新的控煙法案即將頒布實施。按照新法,澳門的控煙范圍大大擴大,幾乎所有的公共場所都嚴禁吸煙,娛樂場、候車亭、學校室外等都嚴禁吸煙,連電子煙也在規(guī)管之列。

新法規(guī)定,供集體使用的地點禁止使用電子煙,同時禁止在澳門售賣電子煙。新法還限制煙草及煙草制品的廣告及促銷,煙草的價格標簽只能在銷售地點內展示,不能在銷售地點以外出現,陳列櫥窗內出現也屬違規(guī)。

《中華人民共和國海關對中國籍旅客進出境行李物品的管理規(guī)定》

第三條中國籍旅客攜運進境的行李物品,在本規(guī)定所附《中國籍旅客帶進物品限量表》(簡稱《限量表》,見附件1)規(guī)定的征稅或免稅物品品種、限量范圍內的,海關準予放行、并分別驗憑旅客所持有效出入境旅行證件及其他有關證明文件辦理物品驗放手續(xù)。

對不滿16周歲者,海關只放行其旅需用的《限量表》第一類物品。

第四條中國籍旅客攜運進境物品,超出規(guī)定免稅限量仍屬自用的,經海關核準可征稅放行。

參考資料來源:中國海關總署-對中國籍旅客進出境行李物品的管理規(guī)定

參考資料來源:人民網-澳門出臺最嚴控煙令

二、妙飲茅臺酒介紹

這主要大家沖著茅臺酒前董事長季克良透露了茅臺酒的兩個大秘密而去,第一茅臺酒有殺死幽門螺旋桿菌的效果,眾所周知幽門螺旋桿菌是列在一類致癌物清單中,實質就是說茅臺酒具有殺癌作用。第二茅臺酒含有豐富的1000多種微量元素,但很多人將化學元素與微量元素混淆了,認為俄國化學家門捷列夫才發(fā)現108種元素周期表,季克良的說法是荒謬的,微量元素是分布在各類植物和食物當中,是人體可以吸收的。而108種化學元素有的是對人體有傷害的,甚至會致之死亡。這就是微量元素和化學元素的根本區(qū)別。茅臺鎮(zhèn)位于一個峽谷地帶,這種特殊的地理環(huán)境也形成了一種特殊氣候。夏季炎熱、雨量較少、冬暖無霜期短,特別適宜釀酒。特殊的氣候和加上特殊的地質結構,使茅臺空氣谷中漂游著無數微生物菌種群,在茅臺河谷外的任何地方,都沒有適合這類微生物存活的自然生態(tài)環(huán)境。茅臺鎮(zhèn)河谷地質機構造成了適合水的滲透與過濾;能夠大量地溶解豐富的微量元素,流入赤水河中,茅臺鎮(zhèn)當地取河水釀酒,能為微生物發(fā)酵提供微量元素,并有利于釀酒。另外,茅臺鎮(zhèn)周邊的生態(tài)植被,喀斯特地容地貌和赤水河地段的特殊位置是絕無僅有的。綜上所述,按茅臺酒前董事長季克良所說茅臺酒有殺菌和抗癌作用,這就答復了喝茅臺酒對身體大有益處的道理。另我們知道了茅臺酒含有1000多種的微量元素,這也就清楚了茅臺酒為什么賣這么貴的原因和理由。茅臺酒的總工程師和首席質量官王莉女士被貴州省科協(xié)推薦為院士,這將集各種榮譽于一身的茅臺酒又推上一個新的高峰。愿王莉女士早日當選!愿茅臺酒飄香萬世!最后用莎士比亞《雅典的泰門》一番話作結束語:金子!黃黃的,發(fā)光的,寶貴的金子!它可以使黑的成白的,丑的變成美的,老人變成少年,懦夫變成勇士。答:喝茅臺的益處就是體現在有身份!有權力、有金錢,有地位上!賣的貴是上層人士抄出來的喝出來的,普通老百姓一生能喝起幾回茅臺呀!茅臺酒沒錯是人有錯!拿茅臺請客送禮了!回答完畢。茅臺的屬性是"買的人不吃,吃的人不買"。其益處并不在吃及吃了有什么益處,即使經常吃茅臺的,也沒聽說長生不老的,該病的病,該死的也死。但茅臺的好處卻是"只要茅臺多多,得到的好處益善"。其功效天不知,地不知,人不知。只有買的人和吃的人才知道。喝茅臺酒只有壞處,沒有益處,雖然茅臺酒幾千元一瓶,如果喝得多,心臟病,高血壓,心肌梗塞,胃病等都會發(fā)生,肯定死得快。為什么賣那么貴呢?“買茅臺的不喝喝,喝茅臺的不買”這是現實。兩大類人去買茅臺,一是送禮,送給什么人,大家都知道。二是大老板,請關鍵人物、請同檔次的人物吃飯,喝茅臺,顯示有品位,有檔次,事情容易辦成。實事求是地說,喝什么酒都沒有益處,過量有害無益,茅臺也不例外,因為它所含主要成分是乙醇和水。但酒和酒畢竟不同,就那么一點點差異,決定了酒的品質和檔次。茅臺是高端酒誰也否認不了,高昂的價格是因其品牌和市場決定的,與消費心理和傳統(tǒng)飲食文化也有很大關系,也不否認炒作因素。幾千元一瓶的價格擺在那,說喝茅臺是奢侈一點也不為過,但如果人家有那個消費能力,他說他是高端消費,甚至說是享受酒文化,又有什么問題呢?至于有益還是無益,依我看,吃與喝上的事,常常是為嘴傷身,過猶不及。我不會喝酒,茅臺酒喝了有什么益處,可以說既無感性體驗也無理論認識。只是感覺比一般的酒要好,大約是國內最好的白酒。有了這個名號就不得了,價格就不斷被炒上去,直到一般人望而生畏,如同房價一樣。當然,這樣的高價格與價值的脫節(jié)是巨大的,可以說是暴利,但是我們允許這樣做,所以,比茅臺酒稍差些的五糧液等其他白酒的價格也都水漲船高。價格上去了便被認為肯定好,自飲和送人都有面子,于是竟成為“買者不飲,飲者不買”以及作為收藏以贏利的首選。為什么賣那么貴?是因為市場經濟了,只要市場有需求,就可以貴,并且一直貴上去。這么無限制地貴上去,已經形成了包括茅臺酒在內的批量商品,造成物價不斷往上追漲,有何好處,要請經濟學家解釋了。沒有什么益處,只能大飽口服大飽眼福,是一種心理安慰自我滿足,是一種思想支配,它的益處并不那么神奇顯著,什么東西都要有人信它捧它吹它,信的人多了捧的人多了,自然而然就紅起來了,價值和價格就無限放大了。名酒喝的是一種消費一種品牌一種名牌,喝的是一種檔次一種價值一種符號,喝的是一種信譽一種商標一種文化。不要過度迷信好煙好酒,在好的美酒離不開是用糧食釀成的,離不開是老百姓地里種出來的,根據自己的消費能力量身定做,老百姓流傳著這樣一句話,喝好酒的人不用出酒錢,抽好煙的人不用出煙錢。要不說茅臺始終在作假:巴拿馬金獎,子虛烏有;國酒,國宴用酒,純屬虛構;喝茅臺保護養(yǎng)護你的胃,保肝護肝,胡說八道;茅臺,含有千種微量元素,難道水不含千種微量元素?我的回答是,首先我得說明這只代表我個人,我只是說說我的真實想法和感受。在二月二龍?zhí)ь^那天我的同學們說在一起小聚一下,還有從外地還來了倆個。我收到信息后第一反應就是我得去,同學很久沒見了,特別是還有從外地來的同學,更不能冷落了。有同學訂了酒店,我該如何呢?我想了想,買兩瓶酒吧,那買什么酒???最后結果確定了“茅臺酒”。我提著倆瓶酒,得意洋洋,我心想,你們訂了酒店,我請同學們喝茅臺,也算有面子吧!到了酒店,意想不到的是,從外地來的同學從家鄉(xiāng)帶了一桶(10斤)自己酒場釀造的純糧酒60度。把我這倆瓶酒當時就回決了,“你拿回去自己喝吧,我們喝不起,也喝不出來味,還是喝我們的小燒吧”!我當時心里不知道啥滋味。我們都喝了很多,一口同聲的說,還是純糧的好。后來回到家了,想想豁然開朗,只要同學情意在,管他小燒還是茅臺!先回答你的第一個問題,我個人認為,任何品牌的白酒,適量飲酒對身體的好處要遠遠大于對身體的壞處。即使天價的茅臺酒喝多了,對身體只有害處沒有好處。生活中天天酗酒致殘、致死的例子比比皆是?;卮鹉愕诙€問題,茅臺酒為什么賣這么貴?我這次想從另外一個角度來談談茅臺酒。茅臺酒的酒質好是無話可說,絕對是醬香酒的最高典范。加上稀缺的產量和這幾年火爆的醬香熱,飛天茅臺酒就像它的名字一樣一飛沖天、直插云霄。近幾天零售價已經突破3000元大關,全國同行的調撥價原件達到3200元一瓶,如此瘋狂的價格絕對不是市場行為,里面參雜著多少泡沫,不得而知之。唯一知道的規(guī)律就是瘋狂炒作過后,必將一定雞毛,拿時間換空間。這輪在茅臺熱帶動下,全國興起的醬香熱,與茅臺酒長期的講故事、營銷、廣告有很大關系。下面看看茅臺酒是怎樣長期講故事的: 1、1915年巴拿馬獲金獎 2、開國大典國宴用酒用的是茅臺酒 3、茅臺酒是國酒,全國幾萬家分銷商的商店門頭都使用國酒茅臺的文字,廣告詞是“國酒茅臺香飄世界”。國酒商標申請七八年,屢敗屢戰(zhàn),最終失敗告終。國酒的稱號再也不準使用。 4、什么茅臺鎮(zhèn)上空有一層神秘的微生物圈,離開茅臺鎮(zhèn)生產不出茅臺酒。 5、茅臺酒中已知富含有1400多種香氣香味物質,絕不添加任何其他外來物質,是世界上少見的連水都不添加的白酒。 6、醬香酒釀造工藝廠最長,從生產到出廠灌裝銷售長達五年,成本最高,五斤本地優(yōu)質紅纓子糯高粱釀一斤酒。按茅臺2020年的五萬噸的產量,光茅臺酒將需要25萬噸本地糯高粱,這還不加茅臺鎮(zhèn)其他幾千家大小醬香酒廠,茅臺鎮(zhèn)真能產出這么多糧食嗎? 7、原來宣傳茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產區(qū)是7.5平方公里,離開核心產區(qū)產不出真正的茅臺酒,現在又把核心產區(qū)擴大至15.03平方公里,還是能產出茅臺酒,不是自相矛盾嗎? 8、茅臺酒堅守傳統(tǒng)工藝,采用獨特的陰陽發(fā)酵,堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵兩種發(fā)酵形式。歷經九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、出酒率大約百分之二十,一年一個周期、兩次投放。然后再經過釀酒大師通過一百多種不同酒度、不同酒齡、不同輪次的基酒相互勾兌而成。存放在有龐大微生物群的空氣中,各種香味物質盡數置于酒中。窖藏年份越長,醬香和窖香味就越濃郁。越喝醬酒越懂酒,越喝醬酒就越愛醬酒,讓人欲罷不能。 9、茅臺前董事長曾發(fā)表論文證明茅臺酒有利于健康:很多人喝茅臺酒不僅沒有得肝病,連本身患有的病癥都治好了。這種說法,好像茅臺酒不是酒了,成了靈丹妙藥。 10、醬香型白酒茅臺酒特殊的釀造工藝,決定它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它自身的效應,越存放越香。大多數醬香型白酒是純天然產品,最適合長期儲存。好像其他香型的白酒不是糧食釀造,其他香型的白酒不適合長期儲存似的。 11、喝茅臺酒是一種身份的象征。因為茅臺酒常被人戲稱為高貴酒、成功人士酒、領導酒,原因在于消費它的都是中高端收入群體。以上都是茅臺酒的宣傳手段和營銷手法,如今已經深入人心,不知廣大的友友,你相信幾何?說出你的真知灼見。

三、茅臺是私營還是國營呢

茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔,群山環(huán)峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部,大類山脈西段北側,北靠歷史名城遵義,南臨川南。赤水河航運貫穿全境,仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此,是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家級風景區(qū)赤水的通道。全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里,城區(qū)面積1.7平方公里,總人口4.2萬人(城區(qū)人口1.6萬)。茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的繁華寫照;域內白酒業(yè)興盛,1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,從此茅臺鎮(zhèn)譽滿全球;1935年中國工農紅軍長征在茅臺三渡赤水,寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體,被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”,是茅臺酒的故鄉(xiāng)。

平均海拔高度880米,年平均氣溫16.3攝氏度,年日照時數1400小時,無霜期311天,年降雨量800—1000毫米。

從上世紀末以來,茅臺鎮(zhèn)國內生產總值2003年實現16.58億元,工農業(yè)總產值2003年實現16億元,鎮(zhèn)級財政稅收2003年實現2260萬元,增幅都在30%以上。近兩年來,茅臺鎮(zhèn)在人口與計劃生育、基礎設施建設、教育、社會事務、醫(yī)療衛(wèi)生、社會穩(wěn)定、非公有制經濟、城市管理、精神文明建設、政治文明建設等各方面都取得了突出成績,社會各項事業(yè)全面進步。

茅臺鎮(zhèn)擁有“全國村鎮(zhèn)重點建設集鎮(zhèn)、全國綜合改革試點鎮(zhèn)、全國小城鎮(zhèn)建設示范鎮(zhèn)、全國投資環(huán)境優(yōu)良鎮(zhèn)、全國財政體制改革試點鎮(zhèn)、全國科學建設百強鎮(zhèn)等眾多金字招牌。

貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義縣仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。

茅臺有著神秘悠遠的歷史茅臺酒也是中國國酒。建國以來,無數次重大活動,茅臺酒都被當作國禮,贈送給外國領導人。自古而今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張地說,茅臺酒的每一個細小的“側面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。

茅臺所產的酒質量特別好,從古至今早有定論。

漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅,飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經仁懷,暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”?

茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶毮?,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。

茅臺酒出產于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質純潔清甜,含有少量礦物質,正好釀酒。

茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。

茅臺酒的商標,最初用木刻印刷,只是在一個花瓣形的圖案內,書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標定名:成義酒房為“雙德牌”,榮和酒房為“麥穗牌”,恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農牌”。1954年后,分為內銷和外銷兩種商標:內銷為“金輪牌”(又名“工農牌”),外銷為“飛仙牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”,旋又恢復“金輪牌”、“飛仙牌”,一直沿用至今。

歷史上最早記載赤水河畔釀酒史的,為司馬遷的《史記》。《史記·西南夷列傳》載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所產的名酒“枸醬”,情不自禁地贊曰:“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開拓夷道,專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來?!泵┡_古稱益部,而枸醬,經考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果加入糧食經發(fā)酵釀制的酒。

在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產的大曲酒,就已經成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已經在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺酒廠一車間片區(qū))陸續(xù)興建,值得注意的是,茅臺當時的釀酒技術已開創(chuàng)了獨具特色的“回沙”工藝。

至明末清初,仁懷地區(qū)的釀酒業(yè)達到村村有作坊。在此期間,茅臺地區(qū)獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅臺白酒的品牌開始出現。以“回沙茅臺”、“茅春”、“茅臺燒春”為標志的一批茅臺佳釀,成為貴州白酒的精品。

乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔,促使茅臺釀酒業(yè)的更加興旺,到嘉慶、道光年間,茅臺鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺酒的燒房已有20余家,其時最有名的當數“偈盛酒號”和“大和燒房”。到1840年,茅臺地區(qū)白酒的產量已達170余噸,創(chuàng)下中國釀酒史上首屈一指的生產規(guī)模,“家唯儲酒賣,船只載鹽多”成為那一時期茅臺繁忙景象的歷史寫照。

1949年前,茅臺酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現在的茅臺酒的前身。1704年,“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。

1949年末貴州剛一解放,中央就來電,要求貴州省委、仁懷縣委要正確執(zhí)行黨的工商業(yè)政策,保護好茅臺酒廠的生產設備,繼續(xù)進行生產。貴州省根據中央的指示,對成義、榮和、恒興三家燒房在經濟上給予有力支持,幫助其發(fā)展。對其老板還給予政治待遇,在人民政府中安排了職位。1951年,貴州省將最大的成義燒房收購,并將另兩家燒房合并進來,成立了國營茅臺酒廠。政府隨即調入得力干部,投入大量資金擴大生產規(guī)模。

1949年10月,開國大典前夜,茅臺酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勛們以此互為敬賀。據中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行,從廚師選擇到菜單酒品都經周恩來親自審定,主酒為茅臺。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒終于成為共和國的“開國喜酒”。

到二十世紀九十年代末,茅臺酒連續(xù)14次榮獲國際金獎。

茅臺地區(qū)特殊的氣候、水質,獨具匠心的釀酒工藝,早為古人所知并加于總結。清道光年間的《遵義府志》載:“茅臺酒,仁懷城西茅臺村制酒,黔省稱第一。其料用純高粱者上,用雜糧者次。制法:煮料和曲即納窖中,彌月出窖烤之,其曲用小麥,謂之白水曲,黔人稱大曲酒,一曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧,茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!边@段記載,準確地描繪了當年茅臺酒的品牌、酒質、制作工藝及生產規(guī)模。

茅臺酒以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。

感官鑒別茅臺酒真假的方法如下:

茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享,更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的。

茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標,是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內銷酒商標的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯數字。商標印刷精美,色彩準確,切邊均勻。

假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的,商標規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。

茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。

假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂等幾種。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。

茅臺酒是用小麥制曲,經八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲后令人愉快舒暢,蕩氣回腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅臺酒“比‘伏特加’好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”美國前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺酒能治百病”。

1985法國巴黎國際美食及旅游委員會金桂葉獎

1986法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎

1986第十三屆亞洲包裝評比會亞洲之星包裝獎

1987第三屆廣告大會出口廣告一等獎

1992香港國際食品博覽會最高金獎

1993法國波爾多國際酒展53度、43度、38度茅臺酒被授予特別榮譽獎

1994在紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上,茅臺酒榮獲紀特別金獎第一名

1915年,北洋政府以“茅臺公司”名義,將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展,外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地,頓時,酒香撲鼻,驚倒四座,茅臺酒終于一舉奪冠。

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1935年3月16日,紅軍攻占茅臺。為了保護遐邇聞名的茅臺酒生產作坊不受損失,軍委政治部分別在茅臺鎮(zhèn)上生產茅臺酒最多的成義、榮和、恒興三家酒坊門口貼上布告:“民族工商業(yè)應鼓勵發(fā)展,屬于我軍保護范圍。私營企業(yè)釀制的茅臺老酒,酒好質佳,一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎,為國人爭光,我軍只能在酒廠公買公賣,對酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等一切設備,均應加以保護,不得損壞,望我軍全體將士切切遵照?!睆倪@張通告中可以看出紅軍對民族工業(yè)、對知名產品的高度重視。

為了歡迎紅軍,當地群眾捧出茅臺酒。茅臺酒好,當時紅軍的很多高級領導人都知道。紅軍工兵連長王躍南回憶說,他與毛澤東的警衛(wèi)員陳奉昌從酒坊買酒回來,正巧碰上毛澤東同志,毛澤東問,你們提的么子?陳奉昌回答,買的酒,驅驅疲勞擦擦腿。毛澤東笑著說:“茅臺是出名酒的地方,不過,用這酒擦腳太可惜了!”周恩來也向很多同志介紹“這是巴拿馬萬國博覽會獲了金獎的茅臺啊”!

然而,對于當時的紅軍隊伍來說,茅臺酒恢復疲勞的功能和治病療傷作用更是終生難忘。據參加過長征的我軍第一位女將軍李真后來回憶:“1935年3月,我們長征到貴州仁懷縣茅臺鎮(zhèn)。由于長途勞累和暫時甩掉蔣介石軍隊的圍追堵截,大家都希望能輕松一下。當時聽說當地酒好,芳香味美,大家很高興。有的用酒揉揉手腳,擦擦臉,擦過之后,真有舒筋活血的作用,渾身感到痛快。同志們喝了酒后,長途行軍的疲乏全消失了,因風寒而引起瀉肚子的同志喝了酒也好了。”

著名作家成仿吾在其《長征回憶錄》中寫道:“因軍情緊急,不敢多飲,主要用來擦腳,恢復行路的疲勞。而茅臺酒擦腳確有奇效,大家莫不稱贊。”

抗戰(zhàn)末期,周恩來在重慶曾經對作家姚雪垠說:“1935年,我們長征到茅臺時,當地群眾捧出茅臺酒來歡迎,戰(zhàn)士們用茅臺酒擦洗腳腿傷口,止痛消炎,喝了可以治療瀉肚子,暫時解決了我們當時缺醫(yī)少藥的一大困難。紅軍長征勝利了,也有茅臺酒的一大功勞?!?/p>

茅臺酒雖然對中國革命做出了特殊貢獻,但是它從被尊為“開國第一酒”到兩年后的中國“國酒”,卻是在全國性的評酒會上評出來的。

1952年9月,中國有史以來的全國第一屆評酒會在北京舉行。周恩來總理不僅批準舉行評酒會,而且再三叮囑,要認真組織,嚴格把關,評出好酒。評酒會由中國專賣事業(yè)總公司主持,全國各地送來了上萬種參評樣酒,到評酒會正式開會前,已篩選出103種酒樣供評酒會品評。經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品,最終選出并命名了中國八大名酒,茅臺酒名列榜首,理所當然地成為中國的國酒。從某種意義上來說,這次評選,既是歷史的認定,又是人民的認定,茅臺酒被評為國酒當之無愧!

從此以后,茅臺酒作為國酒,不僅成為規(guī)格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒,而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品。同時,黨和國家為了茅臺酒的生產和質量保證也給予了高度重視。即使是在“文革”中,身患重病的周恩來總理仍在強調“不準污染茅臺河水”。

1999年10月,中華人民共和國誕生50周年之際,中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺,并為茅臺酒廠頒發(fā)了收藏證書:“茲因茅臺酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒,暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’晉京獻禮而譽為歷史見證和文化象征?,F我館接受貴州茅臺五十陳釀酒捐贈,并予永久收藏。”

這份收藏證書,從一個側面明確地肯定了茅臺酒與中國革命的紅色情緣、特殊貢獻、卓越品質,以及茅臺酒作為國酒的尊貴而崇高的地位。

作為世界三大蒸餾名酒之一的貴州茅臺酒,名冠四海的歷史是從1915年開始的。幾乎可以這樣說,在此之前,古老的中國雖然有著悠遠的釀酒歷史,有著豐厚的酒的文化淵源,有著風格各異的眾多美酒,但還沒有哪一種佳釀能夠沖出華夏大地,香飄環(huán)宇,并為國際社會所認同。

但是,茅臺走出去了,代表中國傳統(tǒng)白酒的最高境界走出去了,初次飄洋過海就一鳴驚人,首次登臺亮相便飲譽世界。

也就在這屆國際博覽會上,經過各國評委反復比較、品評,一致認為茅臺酒色、香、味俱佳,堪為世界名酒,于是,與法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌共同被評為世界三大蒸餾酒,并授予金牌和獎憑。茅臺,從此走上世界舞臺,從此高踞世界三大名酒的寶座。

茅臺酒獲得國際金獎,成為世界名酒,偶然中蘊涵著必然,這個“必然”,就是茅臺酒佳韻天成的獨特風味和亙古相傳的卓越品質。

獲獎之后的茅臺從此聲名大振,供不應求,成為當時中國各種重要社交場合中的頭號名酒,也成為中國在國際社會知名度最高的惟一名酒。從這個意義上來說,還沒有被明確為“國酒”的茅臺酒其實早就具有了“國酒”的意義,早就被國人賦予了“國酒”的巨大信任和至高榮譽。

毛澤東第一次赴蘇聯(lián)贈送給斯大林的禮品之一就是茅臺酒;日內瓦會議,新中國外交戰(zhàn)線取得的第一次勝利,周總理說茅臺酒功不可沒;尼克松首次訪華,打破中美關系堅冰后,與周恩來開懷暢飲的是茅臺酒;中日邦交正?;?,田中首相回國帶給女兒的貴重禮物是周恩來送的茅臺酒;中英香港問題談判結束后,鄧小平與撒切爾夫人共同舉杯相慶的是茅臺……可以這樣說,用茅臺來招待國家貴賓幾乎已成慣例;茅臺,作為中國的國酒,對外交往的國禮酒,它代表著中華民族的悠久的歷史和深厚的文化。

我們還可以從另一方面看到國酒茅臺在世界各國的影響。清朝時運銷食鹽至貴州的商人,大多為山西人,陜西人,赤水河畔的茅臺是食鹽的轉運站,當時人的詩句“蜀鹽走貴州,秦商舉茅臺”,便是這種情況的具體寫照。這些“秦商”腰纏萬貫,習尚奢靡,終日宴樂。他們遠在貴州,經常懷念山西的汾酒,為了滿足這一需要,他們特地從山西雇來工人,,與當地的釀造者共同研究制造專供他們享用的美酒。此舉,據說,起始于清朝康熙四十三(一七零四)年,經過反復試驗,無數次的改進,提高,終于摸索出一套獨特的釀造技術,制造出別具一格的茅臺酒來,由于技術復雜,加上當地氣候和水質的限制,別處無從仿造,所以特別珍貴。在開始時,茅臺是鹽商家中的私釀,當時詩人的“家為儲酒賣,船只載鹽多”,“酒冠黔人國,鹽登赤虺(huǐ)河”,都是指此言。到了道光年間,這種家釀漸露頭角,《黔語》:“茅苔村隸仁懷縣,濱河土人善釀,名茅臺春,極清洌?!痹俳涍^近一百多年來的改進,提高,茅臺便成了名滿天下的中國名酒,他的特色是:無色透明,特殊芳香,醇和濃郁,味長回甜。

解放后,國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產品的生產工作,經過三十余年的建設,從1953年開始通過香港、澳門轉口銷往國際市場以來,到1987年,茅臺酒的年產量已達1700噸。

茅臺酒出口已遍及世界150多個國家和地區(qū),年創(chuàng)外匯1000多萬美元,成為中國出口量最大、所及國家最多、噸酒創(chuàng)匯率最高的傳統(tǒng)白酒類商品。

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作者:澳門旅游A本文地址:http://alpeva.com/aomen/post/109136.html發(fā)布于 2024-05-21
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