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本文目錄澳門美食有哪些澳門有哪些美食街澳門本地特色美食有哪些一、澳門美食有哪些1、葡國雞葡國雞算是澳門的代表菜之一。是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋，配以咖... 本文目錄
一、澳門美食有哪些
1、葡國雞葡國雞算是澳門的代表菜之一。是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋，配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。
2、大菜糕陪伴澳門老一輩長大的甜點，屬于澳門經(jīng)典的懷舊小食。大菜糕入口冰涼爽滑，形如果凍，但比果凍略硬些，口感比果凍更加豐富，不少游客會用大菜糕作為飯后甜點。
3、金錢餅主要成分是牛油、面粉、雞蛋和糖，分為“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的做法更為復雜，少用蛋黃、不用蛋白意味著要花更多時間搓揉，但制成的金錢餅會更金黃和松脆。
4、竹升面竹升面是廣東省的傳統(tǒng)面食，澳門人對它也是情有獨鐘，他們用鴨蛋或雞蛋制面，再借人力用粗大的竹竿壓打，從而使面條變得蛋香濃厚、爽滑筋道、韌性十足。竹升面配上鮮蝦大云吞、蝦籽或蟹黃，拌勻后即可大快朵頤。
5、葡國菜葡國菜是廚師們用古老的葡式和東方特有的方式烹調(diào)出來的，是世界上獨一無二的傳統(tǒng)和創(chuàng)新兼?zhèn)涞拿朗?。典型的葡國菜有：馬介休球、葡國雞、非洲雞、釀蟹蓋、血鴨、免治牛肉、咸蝦酸子豬肉等等，葡式蛋撻更是名滿天下，不容錯過。
6、葡國菜葡國菜是廚師們用古老的葡式和東方特有的方式烹調(diào)出來的，是世界上獨一無二的傳統(tǒng)和創(chuàng)新兼?zhèn)涞拿朗?。典型的葡國菜有：馬介休球、葡國雞、非洲雞、釀蟹蓋、血鴨、免治牛肉、咸蝦酸子豬肉等等，葡式蛋撻更是名滿天下，不容錯過。
7、粥粉米面澳門美食融合了東西方的飲食文化，具有獨特的包容性。吸收了廣東粥粉米面的優(yōu)點，又加入自己的創(chuàng)新，形成了獨特的澳門小吃體系。
8、豬扒包豬扒包是澳門最有特色的小吃之一，是指一個涂上牛油的面包（一般使用豬仔包）中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
9、木糠布甸“木糠”是瑪麗餅干研磨成的碎屑。布甸由瑪麗餅干碎屑和忌廉層層疊起，忌廉的味道與奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。餅干屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不膩，入口即化。
10、水蟹粥澳門得天獨厚的地理位置，使得這里出產(chǎn)的水蟹肉質(zhì)格外鮮美，不帶任何腥味兒。把處理好的水蟹倒入煮開的粥底中慢慢熬煮，直至粥水變得軟綿無米粒，蟹黃把粥水染得金黃，再撒上些許蔥花點綴，一鍋水蟹粥才完成。用水蟹熬出來的老火粥又鮮又甜，鮮甜的蟹肉、飽滿的蟹黃令人回味無窮。
11、焗飯將雞蛋加入米飯，炒出粒粒分明的蛋炒飯，在香噴噴的蛋炒飯上澆上煮好的醬汁，鋪上厚厚的一層馬蘇里拉芝士，再放入烤箱焗烤。通常來說，茄汁焗豬扒飯、白汁焗雞皇飯和葡汁焗海鮮飯比較典型，也非常受歡迎，幾乎在澳門沒家葡式茶餐廳都能吃到。
12、馬介休球是葡國的腌制咸鱈魚，音譯自葡語：Bacalhau?？杉?、可煮、可炒、可烤的馬介休是正宗葡國餐廳必不能少的食材之一。炸馬介休球是傳統(tǒng)的葡國小食，主要材料是馬鈴薯蓉與馬介休蓉，新鮮出爐的馬介休球外脆內(nèi)軟，在整個葡萄牙乃至整個地中海地區(qū)都非常受歡迎。
13、炸腸炸腸既不是炸豬大腸，也不是炸腸粉，而是一種卷裹著炸油條的腸粉。炸腸中間裹著的油條香脆，還可以按個人口味在腸粉上倒點店家提供的甜醬和花生醬。
二、澳門有哪些美食街
1、在澳門，有很多美食可以吃，但是你知道地道的澳門美食去哪吃嗎？當然是澳門美食街了，澳門美食街在哪里你知道嗎？今天就為你盤點澳門有哪些美食街。
2、官也街只有100多米，不算很大，但是卻很有名，因為這是一條手信街，很多外地游客都會來這里購買手信，所以人氣很高。官也街位于澳門_仔的市中心，所以還是很好找的，這里不僅繁華，也是澳門的著名景點之一。這是澳門最早的步行街，主要是吃葡國餐的地方，最有名的葡國菜餐廳都在這里，還有很多澳門手信可以買，可以說是一舉兩得。
3、澳門的市中心就在三盞燈，三盞燈美食街也是澳門最接地氣的地方之一，這是商業(yè)中心，什么都有，醫(yī)院、學校、美食等等，這里有很多澳門美食和東南亞美食，所以選擇還是很多的，三盞燈有很多緬甸人，所以緬甸美食也是一絕。除此之外還有不少老字號餐廳，所以，來這里吃飯絕對會給你驚喜。
4、澳門新馬路美食街很多人都知道，基本上來澳門的人都會去這里打卡，這里地理位置好，基本上覆蓋了澳門的主要游覽區(qū)，所以人是超級多，另外美食云集，人氣就更高了。澳門著名的甜品店瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司都在這里，還有好吃的金錢餅，黃枝記的粥面、碗仔翅等等，著名的澳門美食在這里都有。
5、路環(huán)美食街位置很好，附近有很多好吃的額燒烤，還有知名的葡式蛋撻店，在這里，環(huán)境很好，不少人都會選擇來這里吃。除此之外，葡撻的創(chuàng)始人安德魯?shù)睦巷灥暌苍谶@里，店面裝修很簡約，但是舒適寬敞。安德魯餅店、安德魯花園咖啡、觀海軒、雅憩花園餐廳、陸舟餐廳、肥佬馳名燒烤等餐廳在當?shù)叵喈斢忻?/p>
6、澳門河邊新街很長，這里匯聚了大排檔、美食店，老字號餐廳，小吃店，茶餐廳等等，可以吃家常菜，也可以吃地道的葡國菜，和一般的澳門美食街不同，這里的餐廳風格比較多樣，船屋葡國餐廳，還有媽閣銘記澳葡美食，餐廳裝修精致很受歡迎，還有海灣餐廳和內(nèi)港餐廳等等，遠近馳名。
7、澳門小吃街哪里最出名澳門最著名的小吃街在哪
8、澳門的早茶餐廳哪家好澳門早茶哪家好吃
9、廣州美食街在哪里廣州本地人去的美食街
三、澳門本地特色美食有哪些
1、澳門的特色美食其實挺多的，分享5個我吃過覺得比較好吃的特色小吃，向你安利澳門老字號美食店鋪，家家都是街坊們的口碑好店！一起來嘗嘗這些傳統(tǒng)的澳門味道吧~
2、下面正式進入主題，看完別流口水喲~
3、澳門最老字號的茶餐廳之一，這家楊千嬅等一眾明星都來打卡過一直人氣超火爆，他家的鎮(zhèn)店之寶雙蛋叉燒飯🍛，流心的煎蛋戳破瞬間蛋液流淌和叉燒豉油汁攪拌一口入魂；每桌必點的華田西多士脆脆，夾層中抹了芝士煉乳和花生醬，表面也撒了大量的阿華田脆，口感豐富的甜品！
4、📍地址：澳門新橋俾利喇街65號A
5、雞蛋的做法也可以選的，我是特別特別喜歡這種流心蛋🍳這口感簡直太絕了。
6、這個阿華田口味的西多士真的絕了！雖然熱量爆炸但真的很好吃啊！！
7、干炒牛河吃多了，看到這個搭配也是挺新穎的💯，雞蛋真的是我的愛無疑了。
8、排骨處理的很好，也很入味！比很多我在廣州吃的早茶排骨還要好吃??！
9、據(jù)說這個樽裝奶茶一天就能賣500瓶！是不是很牛！！味道也是很港式。
10、始創(chuàng)于1958年的老字號，連續(xù)五年被評為米其林餐廳，這樣的小店極具魅力！看似普通清淡的豆腐面卻意外很好吃，新鮮的豆腐如絲順滑加上勁道的面條，真的很驚艷！
11、📍地址：澳門新馬路果欄街47號地下
12、本地街坊喜歡吃碗面來當早餐或午餐，彈滑的招牌豆腐及魚球相信是絕配的組合，當然店內(nèi)還有很多其他的配料選擇。
13、鎮(zhèn)店之寶的豆腐花當然是必點甜品，滑嫩的豆花配上甜蜜蜜的糖水，不管是大人或小孩子們都非常喜愛，更是很多朋友慕名而來的原因之一。
14、竹升面一定是粵式美食的經(jīng)典代表之一，祥記的手工竹升面勁道彈牙🦐招牌蝦子面鮮掉眉毛啦！一家蔡瀾先生多次光顧的米其林傳統(tǒng)老店，當然我是沖著王嘉爾來的！謝霆鋒帶他來吃的蝦籽撈面必須安排，竹升面非常勁道彈牙口感很贊！還有招牌的炸云吞、鯪魚球都是不錯的小食。
15、📍地址：澳門福隆新街68號
16、招牌蝦籽撈面⭐⭐⭐⭐⭐
17、這個面，真的好好吃，口感極好，一定要嘗的。
18、炸云吞⭐⭐⭐⭐⭐
19、酥酥香香，一點都沒焦沒硬，搭配秘制的酸酸醬汁(老板娘說搭配這個醬汁，不容易上火哦!）口感棒棒，還不膩！
20、算是來澳門必吃的經(jīng)典小吃之一👍。新鮮出爐的蛋撻彌漫著很濃郁的香氣🤤，外皮每一層都很酥脆。內(nèi)餡焦香帶著奶味還很順滑，甜度適宜不覺得膩。
21、📍地址：澳門凼仔官也街9號柏鴻大廈地下E座
22、💰10澳門幣一個；💰55澳門幣6個/盒
23、安德魯先生在制作過程中，結(jié)合了當?shù)靥厣?#127855;，借鑒當?shù)貜V式燉奶的手法，用鮮奶油制作，并且在其中加上深棕色焦糖，奶香四溢，外松里嫩，色澤誘人。
24、祖?zhèn)鞯谒拇?，還拿了21屆美食金馬獎中國最受歡迎明星餐廳，還被人民日報海外頻道評選為世界美食旅游優(yōu)質(zhì)老字號推薦商家，獲獎頗多。來澳門沒有吃牛雜等于白來！撲鼻而來的咖喱和牛的香味！真的無法抗拒?。?#128557;❤️秘制的鹵水汁更是精華所在！
25、📍地址：氹仔官也街柏鴻大廈9號D地下
26、❤️鎮(zhèn)店之寶🌟牛三寶！（牛肚、牛筋、牛腩、牛舌、牛粉腸、蘿卜）
27、👉🏻全部都鹵得超級入味，口感軟嫩又帶有嚼感！而且覺得一定要叫辣吃才過癮！🔥回憶一下又開始流口水了～🤤而且料超多、足料，超大份！強烈安利這家店！一碗也夠兩個人吃！而且加芥末醬有另一番風味呢！✨
28、用新鮮的鴨血制作，入味鮮香又好食😋滑嫩而不老，浸滿湯汁超香的！贊贊贊👍🏻✨
29、這幾個特色美食在澳門是非常出名的，有條件的可以全部去試試。
30、澳門的牛雜味道跟普通牛雜真的不一樣，強烈推薦。
