摘要：
本文目錄火鍋店的工作總結(jié)酒店營銷部年終工作總結(jié)與計劃個人工作收獲總結(jié)報告5篇一、火鍋店的工作總結(jié)火鍋店的工作總結(jié)應(yīng)該怎么寫？工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、... 本文目錄
一、火鍋店的工作總結(jié)
火鍋店的工作總結(jié)應(yīng)該怎么寫？工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗。下面我給大家?guī)砘疱伒旯ぷ骺偨Y(jié)，歡迎大家閱讀。
轉(zhuǎn)眼xx年運作已走過三個季度，回顧10月份，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績是122萬元，比9月份超了7。5萬元，可是離指標133萬元還差11萬元，我們將會繼續(xù)堅持和奮斗下去。下面對10月份的工作總結(jié)
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。
1、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：
我們每周六的15：00是固定不變的培訓(xùn)時間，都會給員工做培訓(xùn)，練好各項基本功，減少不必要的投訴；
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時和梁雪濤做好溝通、匯報工作，申請了海鮮特價的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸
漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到11月才調(diào)撥給了安慶店20xx鮑魚，銅陵店100顆在此表示對這兩家門店的感謝，謝謝支持。
同時，希望安徽區(qū)域的每家門店能及時將真實的庫存數(shù)告訴梁雪濤，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的，
盡可能在短時期內(nèi)銷售完畢，否則會影響口感和質(zhì)感。
3、管理方面任然在繼續(xù)加強管理方式和管理技巧的鍛煉：
在10月份進來的幾名從基層員工提拔的實習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學(xué)習(xí)、實踐，現(xiàn)在已經(jīng)進入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強對她們的培訓(xùn)工作。提高各項管理技能。
4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨操作；緩解了服務(wù)員緊缺的情況；但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點。
5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時候人員不夠，都已做好解釋工作，沒有大的事件發(fā)生。現(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加
強處理客訴的應(yīng)變能力，及時安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。
在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺，及時傳達和了解客人反饋的意見，必要時做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作；
在員工面前，培養(yǎng)了大家的團隊意識，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
經(jīng)常給員工灌輸團隊精神，抨擊個人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點。
一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題[網(wǎng)—]
創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價酬賓促銷活動，得到的消費者的一致好評。
②加強優(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費層次的顧客走進來，嘗出味道、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
③為增強在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力，
服務(wù)上，建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量（如氣質(zhì)上、形象上，技能上）的服務(wù)人員，貴賓來時最好領(lǐng)班級以上親自服務(wù)；
促銷上，建議在店內(nèi)培訓(xùn)一批促銷能手，要求口才較好、應(yīng)變能力強的員工、領(lǐng)班親自針對為不同消費檔次的客人點菜；
⑤為強化廚部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，
二是轉(zhuǎn)變觀念，強化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本
質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設(shè)計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強化后廚質(zhì)量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎(chǔ)。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵
為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上
半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
①定期對?？图跋M大戶進行電話聯(lián)絡(luò)，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實地拜訪常客達20xxxx次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加；
②為進一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等；
③為體現(xiàn)酒店對消費?？偷闹匾暎ㄟ^部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費?？?，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；
通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費?？偷木嚯x，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，xx年三季度，部門包房出租率為57。1，較去年同期45上升了12。xxxx百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)
第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結(jié)，并根據(jù)個人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。
五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責(zé)任意識，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進行獎勵；其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學(xué)習(xí)意識和危機意識。
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：
1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；
2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務(wù)沒有完成；
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標準不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生；
4、在對前臺員工實施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生；
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為xx年工作打好基礎(chǔ)，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ)，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng)，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經(jīng)營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18xxxx元，重點從以下幾方面著手開展工作：
一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實與效果的督導(dǎo)，確保效益和口碑雙豐收；
二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；
三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量，為搶占xx年大宴市場份額打下堅實的基礎(chǔ)；
四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；
五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結(jié)束后的經(jīng)營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓(xùn)和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階；
總之，我堅信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠?qū)崿F(xiàn)！
20xx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個人在xx路店工作中本著嚴謹、務(wù)實的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內(nèi)容為以下幾點：
1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應(yīng)知應(yīng)會和細節(jié)的塑造等）。
2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應(yīng)知應(yīng)會、公司的發(fā)展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的發(fā)展方向等）。
3、利用業(yè)余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。
目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎(chǔ)掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開始”。
1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調(diào)整心情微笑服務(wù)。
2、從店面出發(fā)，以員工為基礎(chǔ)，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當中來，以店為家、以店理家）。
3、了解員工和客人之間的溝通情況，并及時的把客人的一些問題整理出來作為術(shù)語加以培訓(xùn)以運用到服務(wù)當中來。
4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點培養(yǎng)，作為店面的標兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎(chǔ)。
目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴感，充分挖掘其潛力，為公司所用。
1、外部營銷（主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學(xué)校、小區(qū)等對外發(fā)放并定期做以總結(jié)）
2、內(nèi)部推銷（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）
目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋，通過內(nèi)外營銷達到鍛煉員工的交際能力，引進新客戶的目的并同時增加客源基數(shù)達到增加營業(yè)額的目的。
20xx年的`工作方向：在做好上述四點的同時我們店還面臨著很多任務(wù)，所以接下來工作中我會不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點為本人和工作的不足之處：
1、節(jié)能降耗;樹立節(jié)能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點滴做起，為店面毛利潤的提高努力！
2、向店長學(xué)習(xí)，了解并學(xué)習(xí)報表的分析，給自己的店面試著去作出評估，用數(shù)字說話，給店面提出合理化建議。
3、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新能力，做到你無我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進發(fā)，讓員工更多的參與到管理當中來，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。
4：衛(wèi)生：從個人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛(wèi)生管控，管理者及時監(jiān)督，并把獎罰制度貫徹下去。
5：多組織員工安全隱患的培訓(xùn)，在自身安全的同時，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！
時間如流水，咱們的火鍋店正式開業(yè)已有半年了;在這半年來，我從一個普通的服務(wù)員通過自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的栽培下，變成了領(lǐng)班。雖然有時候，自己很辛苦，但我覺得生活得很充實。這對我來說是一個很好的鍛煉機會，尤其是在工作中遇到很多的第一次有點擔(dān)心怕處理不妥當?shù)臅r候。
第一次和領(lǐng)導(dǎo)們在一起開碰頭會的時候，自己小心翼翼的看著每一個人，仔細地細聽每一位的談話。心怦怦亂跳，怕自己一時間說錯話，或做出不雅的動作;
第一次開班前例會的時候，怕自己的語氣傷害到大家，可我還是傷害了大家;
第一次分配工作的時候，生怕自己會分配得不夠合理;
第一次給員工開罰單的時候，我的里七上八下，生怕自己會傷害到員工;
第一次招聘給別人面試，心里還是有些悸動，不知道來應(yīng)聘的人是什么樣的人，是多大，我應(yīng)該怎樣做顯得不生疏，我需要的自信，要對工作有足夠的了解，要問在以后實際工作中有幫助的問題，還要最多的抓住第一面的細節(jié)問題，等等……好在對業(yè)務(wù)崗位有足夠了解后，知道我們需要什么樣新生力量來加入我們的團隊，接下來面試成功的人經(jīng)過考核基本都符合要求，雖然都是憑直覺做的決定，但還是讓我很欣慰;
第一次，站在上面給大家做工作總結(jié)匯報，如有什么欠缺或不足的地方，望領(lǐng)導(dǎo)同事能給我?guī)椭?/p>
現(xiàn)將xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
時光如梭，過去的3個月，火鍋店在總公司的支持下，以及全體員工的共同努力下，保證了正常的營運?，F(xiàn)將火鍋店6，7，8月主要工作作如下總結(jié)：
1、渝派富豪餐飲有限公司是我們無錫川菜的品牌形象，有著長遠的奮斗目標，嚴謹?shù)墓芾砝砟?，老總的親和力，感染力，不鄙視人，以及眾多的川菜烹飪高手，旺盛的就餐人氣。讓我將大家一起留下來共同學(xué)習(xí)，為新加入的渝派西門店而努力。
2、在前點心部師傅離職的情況下，重新調(diào)整好小籠饅頭的口味，大小。保證了點心部的正常運營。
3、重視食品衛(wèi)生，在餐飲經(jīng)營中最重要的是食品衛(wèi)生。在我們后廚人員的重視與全體員工的努力下，整個夏季未發(fā)生一起食品安全事故。
4、平時注重員工的安全操作意識。在廚房設(shè)施不暢通的情況下，積極配備防暑藥品，未發(fā)生員工中暑和安全事故。
火鍋店的各項工作需然在運行，但存在了不少問題和薄弱礦節(jié)，距公司的目標相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：
1、整個店在6、7、8、月份都處在虧損經(jīng)營，虧損未能有所改觀。
2、員工間的言語，肢體產(chǎn)生了極大的誤解。對整個店帶來了極大的負面影響，讓公司老總，經(jīng)理費神又費力。
3、團隊意識不強，員工間的相處不是十分的融洽。
1、重新對菜品進行規(guī)范，取消部分熱菜，調(diào)整部分生菜。降低人員，燃料成本，進一步做好節(jié)流。九月份起，菜品，酒水，燃料逐步核算，從根本上找出問題所在。定期去市場了解摸查，為今后的扭虧做好準備。
2、加大員工的管理力度。針對工作中出現(xiàn)的問題進行總結(jié)與教育。充分享受渝派大家庭的溫暖。大家相互間都是兄弟姐妹，員工間不允許打罵，相處要融洽。對鬧事人進行更為嚴厲的教育。
3、培養(yǎng)員工的團隊意識。做好一件事只要一個人，做好一堆事需要我們一堆人的配合。
澳門旅游工作總結(jié)(火鍋店的工作總結(jié))" title="澳門旅游工作總結(jié)(火鍋店的工作總結(jié))" >
4、衛(wèi)生始終是我們最重中之重的工作，形成自查自糾的管理模式。做到每日一小搞，每周一大搞。以督導(dǎo)衛(wèi)生工作上一個新臺階。
5、定時定人對冷氣柜，空調(diào)，熱水器的開關(guān)，下班對水，電，氣的查驗。杜絕不必要的浪費。
接下來的日子里，我們將在以彭總，李總為首，張經(jīng)理，杜經(jīng)理的帶領(lǐng)下，不斷地在學(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗，在摸索中前進，為火鍋店的經(jīng)營改善做出更大的努力。
二、酒店營銷部年終工作總結(jié)與計劃
酒店營銷部年終工作總結(jié)與計劃2篇
總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，為此要我們寫一份總結(jié)。我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是我收集整理的酒店營銷部年終工作總結(jié)與計劃2篇，歡迎大家分享。
20xx年的工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學(xué)習(xí)，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底，是該停下來總結(jié)一下了?，F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下：
營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標。截止到11月30日，會議的總收入達到167469元（會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望突破18萬（在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1。5萬左右）。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力：
A、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
C、培訓(xùn)會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室（包括自己的辦公室）及時清理出來，以保障會議的成功舉行
A、客戶開發(fā)：20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等（網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間）。
B、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因：
一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責(zé)外聯(lián)的負責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房棋牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡17張（工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等）
一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383。5間（旅行社一直實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右），共計為酒店客房帶來的收入為57929元（平均房價約為145元/間）
除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元（平均房價為199元/間）
20xx年1月至11月期間，通過營銷部預(yù)訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元（其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元）。全年必將超過30萬。這一成績?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標的完成做出了相應(yīng)的貢獻
1、在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的.一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3。5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的應(yīng)用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內(nèi)幾大著名的旅游城市（張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等）進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用
20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案，綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益
A、會議計劃收入為13萬，理想目標是完成15萬。
B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。
提筆寫總結(jié)，就預(yù)示一年的時間業(yè)已過去?；叵?0xx年的總結(jié)中的種種計劃打算，感想良多！歸納總結(jié)如下：
（一）本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：
今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。
市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢，隨時調(diào)整銷售策略。
從20xx年的市場競爭份額排名第四（排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館）上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個；
20xx年的銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。
20xx年的賓館銷售是水平的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進行市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案個，其中企事業(yè)單位戶，特殊宴會客戶個，分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型（即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務(wù)歸口），并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展。
僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會議市場需求。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務(wù)團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條。
⒎市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)
“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。
上半年部門人員充足，市場體系完整。下半年人員不足，市場體系失效。
市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本掌握市場銷售運作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務(wù)重，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
與并賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應(yīng)加強。
“運籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃，只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路，具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。
營銷目標的擬定是來年營銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發(fā)目標、終端建設(shè)目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為x萬/年，費用目標為x萬/年，渠道開發(fā)目標為x條/年，終端建設(shè)目標為x個人/年，人員配置為x人。
根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃有：擴充賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品（如將大使套變四人間，提供團隊會務(wù)組消費并加強日常銷售）、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。
市場形象推廣計劃有：《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》。
為了保障來年營銷工作順利高效地實施，賓館還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶！
三、個人工作收獲總結(jié)報告5篇
在20--年的這一年度中，我繼續(xù)擔(dān)任公司的出納一職，主要負責(zé)出納工作?，F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
(一)在出納工作上，主要有銀行結(jié)算業(yè)務(wù)、現(xiàn)金收付業(yè)務(wù)、保管。
1、以票據(jù)結(jié)算的方式到銀行進賬付款。主要支付了廣告策劃費;設(shè)計費、測繪費;工程裝飾費;律師顧問、稅務(wù)咨詢費等。
2、按時依據(jù)實際發(fā)生的業(yè)務(wù)和會計憑證登記現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬。
4、工資發(fā)放方，，采用網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬方式發(fā)放，方便快捷且不易出錯。
5、到紅果區(qū)地方稅務(wù)局、紅果國家稅務(wù)局辦理公司納稅申報、發(fā)票購買相關(guān)事宜。原手開發(fā)票統(tǒng)一更換為機打發(fā)票，參加了稅務(wù)局組織的對于機打發(fā)票開具的相關(guān)培訓(xùn)。
(一)本職工作上基本做到了認真負責(zé)，但也出現(xiàn)了一些疏忽，對此我進行了深刻的自我批評與檢討。財務(wù)工作首先需要謹慎，要嚴格按照公司的財務(wù)規(guī)章制度辦事，每付出去的一筆款項不僅需要各位領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督，更需要我們財務(wù)人員的謹慎，金額過大時就算手續(xù)齊全也應(yīng)當再次向領(lǐng)導(dǎo)確認。但是我在這一點上確實存有失誤，今后定當
時刻警醒，提醒自己嚴格按照出納的崗位職責(zé)和規(guī)范做事。
對于房地產(chǎn)行業(yè)的諸多知識我還了解得不夠，身為房地產(chǎn)行業(yè)的一名出納，更要立足于長遠的職業(yè)發(fā)展，因此了解整個房地產(chǎn)行業(yè)的情況以及房地產(chǎn)行業(yè)的相關(guān)稅法等是非常必要的。
(三)參加工作已經(jīng)十年有余，對于出納的工作內(nèi)容已經(jīng)基本掌握。財務(wù)工作很多時候都是重復(fù)性的工作內(nèi)容，但出納只是財務(wù)的初級，需要學(xué)習(xí)的東西還很多。要專精也要博識，這樣將來才能更好地為公司創(chuàng)造效益。
(四)在工作中團結(jié)同事，和睦相處。需要虛心向各位同事學(xué)習(xí)。在能力范圍內(nèi)，幫助同事解決遇到的問題，努力與大家創(chuàng)造和諧的工作氛圍。
(五)當我們靜下心來應(yīng)該設(shè)想一下，我的今天是誰給的?如果離開了公司，我將何去何從?我的生活又將會是什么樣?所以我感導(dǎo)給了我重要而神圣的職位，給了我豐厚的工資待遇，也給了我寬敞、優(yōu)雅的生活空間，除了努力用心地去工作別無回報之法。公司給了我一切，我將奉送自己的一份熱情，一份真誠，一份勤勞和一顆對公司的愛心作為回報，衷心祝愿我們的公司紅紅火火、蓬蓬勃勃、長長久久地發(fā)展、壯大!
(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié)：
今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。
市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢，今后要發(fā)揚并強化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢，隨時調(diào)整銷售策略。
從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為：夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個;
年的銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。
年的賓館銷售是水平的，即市場與銷售一起完成，做市場與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進行市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案個，其中企事業(yè)單位戶，特殊宴會客戶個，分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務(wù)歸口)，并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展。
僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂服務(wù)已不能滿足會議市場需求。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務(wù)團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條。
⒎市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)
"知彼知己，百戰(zhàn)不殆"這句話教會了我們很多的東西。尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。
上半年部門人員充足，市場體系完整。下半年人員不足，市場體系失效。
市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本掌握市場銷售運作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務(wù)重，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。
與并賓館其他部門的配合比較好，在群策群力方面還應(yīng)加強。
"運籌于帷幄之中，決勝在千里之外"。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃，只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路，具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。
營銷目標的擬定是來年營銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發(fā)目標、終端建設(shè)目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為萬年，費用目標為萬年，渠道開發(fā)目標為條年，終端建設(shè)目標為個人年，人員配置為人。
根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃有：擴充賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，提供團隊會務(wù)組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。
市場形象推廣計劃有：《高校后勤賓館銷售高峰》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》。
為了保障來年營銷工作順利高效地實施，賓館還需要通過苦練"內(nèi)功"來強化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
20--年，是我在--工作的第一個半年，在各級領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)帶領(lǐng)下，面對財務(wù)工作復(fù)雜的問題，不斷創(chuàng)新、不斷改進，基本上完成了各項工作任務(wù)，現(xiàn)將這半年工作做一個簡要總結(jié)。
在未加入--之前，我所認為的財務(wù)管理概念是比較模糊，財務(wù)工作也一直是屬于算賬型的，缺少經(jīng)營管理的概念和意識，加入--后，特別是每次財務(wù)會議都讓我增加了很多的財管知識，提升了我對財務(wù)管理更加細致的理解，特別是財務(wù)分析，讓我深刻體會到合理分析是企業(yè)管理的重要途徑之一，是戰(zhàn)略決策的重要依據(jù)，促使我從一個算帳型的財務(wù)逐漸向管理型轉(zhuǎn)變，向理性數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變，為我后期的財務(wù)工作指明了方向。
二、嚴守財經(jīng)制度、認真履行職責(zé)，按月提報報表
在這半年以來，作為財務(wù)部負責(zé)人，我本著客觀、嚴謹、細致的工作態(tài)度，復(fù)核各項會計憑證和原始單據(jù)，對不真實、不合理、不合程序的資金支出，堅決不予結(jié)算，努力加強控制預(yù)算額度，嚴格遵循資金審批權(quán)限及程序，保證了資金支出手續(xù)齊全完整;每月按照--要求，準時出具數(shù)據(jù)報表，對收入、成本、毛利異常的深入調(diào)查并追究，從而保證了收入、利潤核算的正確性。
為了公司穩(wěn)健經(jīng)營發(fā)展，在稅務(wù)方面適當進行稅務(wù)籌劃以及會計處理，主要將上半年流轉(zhuǎn)稅稅負由原來的每月--%提升至下半年每月--%，將原先的增值稅專用發(fā)票數(shù)量由--份增加至--份，彌補了收入無法開票結(jié)算的問題，為了解決稅負存在的風(fēng)險，定期與稅務(wù)科長電話溝通，認真仔細聽取稅務(wù)意見并改進，使財務(wù)核算更加有效的完成使公司規(guī)避稅務(wù)風(fēng)險，使我們建立了良好的稅企關(guān)系。
四、建立健全財務(wù)管理，實施有效財務(wù)監(jiān)控，減少資金流失
剛擔(dān)任我區(qū)財務(wù)負責(zé)人時，核查中發(fā)現(xiàn)各部門流程存在很多漏洞，從而導(dǎo)致財務(wù)核算工作的難度，無法從財務(wù)角度規(guī)避虧損風(fēng)險，為了加強整個業(yè)務(wù)流程中財務(wù)控制，使財務(wù)管理工作更加正規(guī)化，針對財務(wù)管理中的薄弱環(huán)節(jié)提出改進意見，并最終出具《財務(wù)管理制度》，為公司提高經(jīng)濟效益。
為了規(guī)避采購環(huán)節(jié)帶來的風(fēng)險，我財務(wù)部要求采購部必須做好以下幾點：
(1)淘汰不合格供應(yīng)商，建立長期合作，主要為了貨款結(jié)算，爭取有利于我區(qū)的方式，保證合法開票、質(zhì)量安全，貨款有保障。通過這個方式，半年以來，采購共淘汰不合格供應(yīng)商近1家左右，取得供應(yīng)商返利--元，直接為公司創(chuàng)造近萬元的凈利潤。
(2)必須開具符合政策規(guī)定的有效發(fā)票。在這以前，我區(qū)采購存在大量代開票情況，直接給公司帶來較大稅務(wù)風(fēng)險，通過淘汰不合格供應(yīng)商，按照財務(wù)要求的手續(xù)，開具發(fā)票，直接解決了亂票、多票行為，保證了會計核算的有效性。
(3)調(diào)整貨款支付時間，我財務(wù)部要求采購貨款必須到貨延后一月至兩月支付，且全部對公結(jié)算，主要是為了規(guī)避采購環(huán)節(jié)存在的不確定性因素帶來的損失，確保貨物質(zhì)量有保障，也同時起到占用供應(yīng)商資金達到融資的效果。
企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須靠盈利來支撐，而盈利主要來自于收入，為此銷售環(huán)節(jié)的財務(wù)管控非常重要，為了使銷售環(huán)節(jié)實施有效監(jiān)控，保證最終利潤的實現(xiàn)，我財務(wù)主要在對外價格流程上加強管控，上半年我區(qū)購銷外賣單品虧損嚴重，導(dǎo)致整體毛利率下降，為此下半年我財務(wù)部在購銷價格方面提出要求，必須填制購銷外賣申請單，先由財務(wù)審核毛利，正常的財務(wù)批準即可發(fā)貨，非正常毛利的由我區(qū)總經(jīng)理批準后在發(fā)貨，并且財務(wù)部在每月月底制定購銷外賣價格表，雖然不能完全為市場提供全方位的指導(dǎo)，但是基本上提高了購銷毛利率1%，從而做到了事先指導(dǎo)的作用，確保了經(jīng)濟效益完成。
倉庫是存貨管理的主要部門，資金占用，部門職能在經(jīng)營管理中職責(zé)是重中之重，因此在倉庫管理方面作了以下調(diào)整：
內(nèi)部控制上，制單和審核分開，制單員的部分職能直接劃入財務(wù)部管理，其中：在制單流程上，購銷外賣單據(jù)必須見到財務(wù)部主管審核簽字的申請單方可制單，從而起到了避免購銷外賣負毛利的效果;在物流開單上，運費單位價格按照財務(wù)主管與物流事先確定的價格執(zhí)行，且必須按照財務(wù)主管要求的方式登記明細表，方便核查，從而達到物流費用監(jiān)控效果。
倉庫收貨環(huán)節(jié)：為了規(guī)避地采貨物質(zhì)量的風(fēng)險，我財務(wù)要求采購、倉庫、品管在收貨環(huán)節(jié)必須檢測貨物質(zhì)量與數(shù)量，且檢測安全后在單據(jù)上簽字，無品管簽字的入庫單，一律不予支付貨款，從而做到事先控制質(zhì)量風(fēng)險。
倉庫日常管理上：結(jié)合我區(qū)內(nèi)部的情況，倉庫日常管理一直較差，為了改善這種狀況，我對倉庫管理調(diào)整了作業(yè)方式，實行“小分工、大合作”，對倉庫衛(wèi)生、碼放分區(qū)分個人管理，由倉庫主管統(tǒng)一指揮，發(fā)貨、配貨工作團結(jié)完成，日常管理每2天整理一次，截止到12月31日，因倉庫人員變動波動較大，雖然在管理上未能做到制度規(guī)定要求，相比上半年，有所好轉(zhuǎn)，我堅信，只要適當調(diào)整考核力度及標準，一定可改善倉庫管理水平。
倉庫盤點上實行月底大盤，平時星期日抽盤幾個變動較大的貨物，雖然改進了方式，但是倉庫依然存在較多損耗，相比上半年，損耗明顯降低。
資產(chǎn)監(jiān)管是財務(wù)管理中重要職責(zé)之一，為了確保公司資產(chǎn)安全完整，我財務(wù)部作了以下方面調(diào)整：一是資產(chǎn)增加，必須事先申請，且采取以舊換新方式，使公司盡量減少資金流，對新增加的固定資產(chǎn)，及時更新卡片;二是資產(chǎn)盤點中，對于未入賬的資產(chǎn)單獨表外登記，從而確保了公司資產(chǎn)安全完整。
應(yīng)收賬款是營運資金指標科目之一，在--年出現(xiàn)過--萬元壞賬，經(jīng)我多次強烈向我區(qū)總經(jīng)理發(fā)出催款函，必須解決壞賬現(xiàn)象，誰經(jīng)辦誰負責(zé)，并提供解決辦法，截止到--年--月--日，所有壞賬損失可能性消失，從而為公司挽回了損失，預(yù)計在20--年--月收回所有壞賬。
雖然在公司經(jīng)營業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)作了一些調(diào)整，起到管控的效果，但是因各部門個人能力水平及責(zé)任心問題，無法解決全部問題，需要在20--年繼續(xù)努力完成完善財務(wù)管理，--年度財務(wù)存在問題：
(1)報表上，存貨占用資金太大，部份銷售成本一直未確認，應(yīng)收債權(quán)比重太小，存在近千萬元收入未確認。
(2)會計核算上：我區(qū)財務(wù)部雖然編制3人，但是整體專業(yè)知識在有些方面不夠?qū)I(yè)，需要待提高。
(3)稅務(wù)風(fēng)險上：流轉(zhuǎn)稅稅負偏低，截止達--年--月，稅負--%，存在一定的稅務(wù)風(fēng)險。
(4)財務(wù)分析上：--年因部份財務(wù)數(shù)據(jù)不全，導(dǎo)致財務(wù)分析不夠全面，其次分析項目不夠完整，未能明顯未經(jīng)營管理提供指導(dǎo)性意見。
針對以上問題，我財務(wù)部會在新的年度加強專業(yè)學(xué)習(xí)，鉆研財務(wù)管理細節(jié)，主要加強銷售額與回款核查環(huán)節(jié)、倉庫物流、費用控制、資產(chǎn)調(diào)入調(diào)出、存貨出入庫上財務(wù)管理，使財務(wù)部門成為真正的創(chuàng)造效益部門。
半年來在集團領(lǐng)導(dǎo)和處長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以一種有人負責(zé)我服從，無人負責(zé)我負責(zé)的工作態(tài)度，扎扎實實任勞任怨的工作，維護集團利益、保護集團財物、維持治安秩序，做好全面工作，半年總結(jié)如下：
一、抓管理、練內(nèi)功、增強整體素質(zhì)
保衛(wèi)工作是企業(yè)的第一形象，搞好保衛(wèi)工作，必須有一支敢管、敢抓、敢處理，不怕得罪人的隊伍?；疖嚺艿每?，全憑車頭帶，為了增強管理素質(zhì)，先后舉辦了五次“敢管、會管做一名合格管理干部”的班長以上干部的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，使班長進一步提高了自身素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和工作能力，在實際工作中，起模范帶頭作用，遇到問題不推諉，不徇私情，認真負責(zé)。為了提高保衛(wèi)人員的素質(zhì)，召開了三次全體保衛(wèi)人員會議，進行“保衛(wèi)工作的任務(wù)、意義、責(zé)任和怎樣做好治安保衛(wèi)消防工作”的教育,使全體保衛(wèi)人員提高了對本職工作的認識，增強了責(zé)任感、事業(yè)心和專業(yè)知識。并且在日常工作中大力提倡對客人送一張笑臉，問一聲您好、說一聲再見的文明用語。針對部分員工儀表、儀容、站姿不端正的現(xiàn)象，組織全體人員以科為單位利用班前、班后的時間強化軍事訓(xùn)練，通過軍訓(xùn)使員工的形象有了較大的改善和提高。半年來通過抓管理、練內(nèi)功、增強整體素質(zhì)，保衛(wèi)人員能夠認真學(xué)習(xí)企業(yè)文化，嚴格遵守各項規(guī)章制度，履行保衛(wèi)職責(zé)，涌現(xiàn)出了很多工作認真負責(zé)、積極主動、敢抓、敢管、不怕得罪人的先進標兵，使整個保衛(wèi)處的形象有了很大的改觀。
二、為集團生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)造穩(wěn)定的治安環(huán)境
隨著企業(yè)的發(fā)展規(guī)模越來越大，企業(yè)的知名度越來越高，政府部門和經(jīng)營合作部門非常關(guān)注我們，并且有部分不法分子也非常關(guān)注我們，這就給保衛(wèi)工作帶來了極大的工作量。今年在處長的帶領(lǐng)下，我們抓獲偷竊公司財物20余起，查獲被盜物資一宗。協(xié)助公安機關(guān)查處治安案件5起，行政拘留7人。破獲刑事案件一起(作案人在逃)。查獲詐騙經(jīng)營案件一起。查獲違規(guī)違紀事件100余起。
上半年保證了56萬噸產(chǎn)成品，33萬噸原材料的進出廠安全。妥善處理與駐地村莊、村民的矛盾，今年項目多、任務(wù)重、工期緊，附近村民以種種理由阻攔施工10余次100余人，及時與村領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、唐山派出所聯(lián)系，并耐心細致的做好了他們的工作。
但是這些人的工作是很難做的，他們不懂法，亂鬧一氣，真是磨破嘴、跑段腿。每次出現(xiàn)這種事情，我都第一個跑到現(xiàn)場，控制事態(tài)擴大，給他們講政策、講法律、拉家常，對他們曉之以理、動之以情，妥善做好工作。電視監(jiān)控是一種先進的集治安、保衛(wèi)、消防監(jiān)控的機防設(shè)施，它能第一時間發(fā)現(xiàn)問題，提高預(yù)防。為了利用好監(jiān)控，對操作人員嚴格要求，讓他們學(xué)會操作，學(xué)會修理，認真負責(zé)，并在半年中監(jiān)督了多起違規(guī)違紀行為。出現(xiàn)故障及時與安裝單位聯(lián)系維修，保證了電視監(jiān)控正常使用。
隨著集團規(guī)模擴大，上級領(lǐng)導(dǎo)來集團視察、參觀、學(xué)習(xí)的次數(shù)增多，半年來到集團參觀80余次2000余人，我們認真安排參觀期間的治安保衛(wèi)工作，讓中、夜班的人員加班加點，確保了參觀領(lǐng)導(dǎo)和客人的安全。
通過保衛(wèi)處全體人員的共同努力，為集團的生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)造了穩(wěn)定的治安環(huán)境。
在制定了《消防管理流程》的基礎(chǔ)上做好消防管理與監(jiān)督工作，今年項目多、任務(wù)緊，積極主動與各項目部聯(lián)系協(xié)商，督促消防、設(shè)計的實施及現(xiàn)場的消防規(guī)劃落實，并且督促、跟蹤辦理了消防申報手續(xù)，及時為神舟一期、DS608、萬噸PTFE、142b、152a、134a、單職樓、科研樓、氟硅二期辦理了消防手續(xù)，并且根據(jù)消防專篇的設(shè)計與現(xiàn)場的實際情況，逐項落實消防設(shè)施、位置、型號、提計劃、安裝消防設(shè)施時現(xiàn)場跟蹤驗收。上半年各個項目安裝可燃氣體報警器10個、感溫探測器2個、感煙探測器9個、報警器按鈕4個，保證了新項目消防設(shè)施安裝質(zhì)量的檢查和使用在良好的待用狀態(tài)。堅持落實消防設(shè)施、器材“巡檢制度”，定期對消防設(shè)施、器材檢測、保養(yǎng)、充裝，上半年共檢修滅火器330具，校驗報警器8個，一月一次對消防栓注油、保養(yǎng)，使消防設(shè)施、器材處在良好的待用狀態(tài)。根據(jù)新職工多，對消防器材的使用不了解，上半年與各公司安全部組織搞消防演習(xí)，先后在化工公司、神舟公司搞了消防演習(xí)，參加人數(shù)500余人，在演習(xí)前，先對所有人員講明我公司配有哪些消防設(shè)施，針對哪一種原材料每一種消防設(shè)施的使用方法。并且講明了兩個能力：一個是自救能力，一個是事故初期的撲救能力，使所有參加演習(xí)的人員掌握消防設(shè)施使用方法與兩個能力，并在演習(xí)現(xiàn)場讓職工實習(xí)一次消防設(shè)施的使用方法。各位領(lǐng)導(dǎo)，上半年在處長的領(lǐng)導(dǎo)下，基本圓滿的完成了工作，但有不少的缺點，下半年工作中徹底改掉。
擔(dān)任校學(xué)生會保衛(wèi)部的部長已經(jīng)有半年多了，這對于我而言，是人生不可或缺的經(jīng)歷。回顧以前當干事的時候，自己也是像現(xiàn)在這樣，努力做好自己的工作，積極向上的。盡管職位變了，但是希望自己的部門越來越好的心意沒有改變。探討這幾個月以來的工作，不管是對于自身能力的提高，以及交際等其他方面都有提高都有一定的進步。以下就是我個人對于擔(dān)任部長職位以來的工作心得：
每周一次的監(jiān)督干事巡邏工作是我生活中必不可少的部分。也曾經(jīng)因為對院里開展活動巡邏隊伍不夠滿意而向本部門部長抱怨，也曾因為干事不去巡邏或種種原因而感到懊惱。在輔導(dǎo)老師以及同寢室的室友的思想開導(dǎo)下，意識到不能因為工作而太影響到自身。作為一名優(yōu)秀的學(xué)生會干部必須懂得如何提高自己的適應(yīng)能力，學(xué)會釋放自己，獲得進步，而不是一味的抱怨等。
當然，魚與熊掌不可兼得，工作與我的日常生活以及學(xué)習(xí)也時常產(chǎn)生矛盾。作為班級學(xué)習(xí)委員以及學(xué)生會成員，我有相當多的班級活動需要參加。而學(xué)生會這方面的工作又是我不能不管的。很多時候我都是一會兒一個地方一會另一個地方的飛奔的，很多時候連飯都沒有時間吃。我曾經(jīng)想過要放棄班級的職務(wù)，但這畢竟是我自己去競選并且得到班級同學(xué)的認可的。于是我開始奔波與各類會議，各類活動等但是我只想說，學(xué)生會的工作我是真的盡力在做好。我相信，在以后的工作中我也能妥善處理好學(xué)習(xí)與工作這兩者之間的關(guān)系，盡力確保工作和學(xué)習(xí)兩不誤。
作為校學(xué)生會干部的成員，我經(jīng)常參加校學(xué)生會的各項工作。在這樣的氛圍中，我總是覺得很有壓力。我不是個能和領(lǐng)導(dǎo)類的人物打交道的學(xué)生。盡管很多時候，我都是嘻嘻哈哈的，但是真的讓我在一些大場合做一些匯報交流工作時，我還是會小緊張的。希望以后可以盡量改進。其實一直很慶幸，我自己是保衛(wèi)部的成員。保衛(wèi)部是一個接受兩級領(lǐng)導(dǎo)的部門，不僅是校學(xué)生會的成員，更是接受院保衛(wèi)處的領(lǐng)導(dǎo)。這不僅讓我有更過的機會來認識更多的人，而且也讓我感受到了不同的工作氛圍，學(xué)到了很多。對自己今后的發(fā)展很有幫助。例如在近期因要接受“安全宿舍”的監(jiān)督，我們部門的幾個干事都是盡力配合學(xué)生會做好工作，從中也學(xué)到很多知識，開闊了眼界。
已經(jīng)在這個大家庭工作了兩年多的時間了，我是真的覺得很開心，這讓我的生活與學(xué)習(xí)都很充實。雖然有的時候事情可能比較多，但個人能力也得到很大鍛煉。同時，我也認識到校學(xué)生會保衛(wèi)部是這么一個特殊的部門，在平時的工作中應(yīng)該保持更緊密的團結(jié)，每個人在工作中都應(yīng)該增強個人的主觀意識，面對現(xiàn)場臨時事件發(fā)生時，能夠從容地個人獨自解決，并且在工作中應(yīng)該表現(xiàn)出積極的主動地位而不能一味地處于被動地位。我相信，我們部門在以后的工作中一定能表現(xiàn)得更出色，我也將努力完善自我以積極的狀態(tài)完成自身工作以及配合好其它成員工作。
最后我認為這段時間收獲最多的就是：認識了很多大一的朋友，在與他人相處過程中學(xué)到了很多，無論是在為人處事還是學(xué)習(xí)中，都給了我很大的幫助;也懂得了要團結(jié)他人，站在他人角度為他人著想;于此同時，也認識到自身很多的不足，例如：在處理很多事情上個人思想比較嚴重或過于狹隘，不能站在最佳立場去考慮問題;會因為自己的意見不能被接受而不在意最后的方案如何等等。但我相信，隨著工作經(jīng)驗的不斷增加，我能夠正確地調(diào)整好自己，在以后的工作中取得更好的成績。
作為校學(xué)生會保衛(wèi)部的部長，我是真的覺得自己很榮幸。每一次弟學(xué)妹問我，學(xué)長你是什么部門的啊?我總是很自豪地告訴他們，我是保衛(wèi)部的部長。我知道，我并不是事事都做完美的部長，但是我能說，我是盡力了!在今后的工作中，我會嚴格要求自己，爭取做到最好!我相信我可以。
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