本文目錄
一、去澳門旅游,那邊有哪些方便帶回家的當?shù)赝撂禺a(chǎn)
1、澳門特產(chǎn):澳門鮮蠔澳門舊稱蠔鏡,內(nèi)港河道稱蠔江,因此以前,澳門盛產(chǎn)鮮蠔,文人雅士以蠔字太俗,于是將蠔鏡改濠鏡、蠔江改濠江。最近因海水污染,蠔繁殖銳減。蠔,除鮮食外,還可制成蠔油等,是大眾喜歡食品。
2、豬扒包豬扒包的豬扒就是豬排,顧名思義,就是一個涂上牛油(即臺灣的奶油)的面包(通常用豬仔包)里面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼后再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食,當中以位于?胱械拇罄?來記豬扒包最有名。
3、葡撻曾為葡人統(tǒng)治的地方,一定會留下印記,作為世界幾大菜系之一的葡國菜式,亦不可不試。但是記住,西式菜系對于中國肚而言,大體上點心比頭盤更受落,葡撻就是一個明證。這種蛋撻做法較特殊,與豬扒包一樣日漸地從主食里蛻變出來,成了一個單獨的小吃。葡撻的內(nèi)容絕不簡單,每款撻各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處;款款酥皮松化,中間的部分香滑柔軟,貌似豆腐花,口感一流。
4、車厘哥夫紐結糖,是澳門的一道特色食品
5、。相傳是一個名叫車厘哥夫的俄羅斯制糖師傅傳過來的一種糖果,因此稱為車厘哥夫紐結糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創(chuàng)。到底是誰最早發(fā)明就無從考究了,反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜,而且不會粘牙哦。
6、三可老婆餅三可從十幾歲開始做餅,憑著堅持傳統(tǒng)的造餅工藝及不斷研究新的品種,在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數(shù)老婆餅,創(chuàng)業(yè)五十多年來一直堅持傳統(tǒng)的人手造餅工序,用芝麻,糖冬瓜等做餡,松脆酥軟、咸甜薄脆,不油不膩。
7、禮記炭燒杏仁餅松化、香口,肥肉餡不會膩;禮記牛肉干
8、,有名的是野山豬肉和豬頸肉;禮記花生糖香口,軟硬適中白芝麻花生軟糖;禮記蛋卷夠香脆,特紫菜肉松餡蛋卷;禮記紐結糖甜得來有花生味和奶香;禮記芝麻餅有點像叉燒酥,無餡,表面灑芝麻
9、清平直街及福隆新街;大三巴街;氹仔官也街。
二、港澳臺買什么特產(chǎn)最好
港澳臺值得就是我國的香港、澳門和臺灣,這些地區(qū)由于近代特殊的歷史愿意,所以顯得格外特殊,這三個地方也是著名的旅游勝地,下面給大家分享詳細的攻略。
我信手捎來,你喜出望外。“手信”二字,正是港澳臺地區(qū)對伴手禮的叫法。
來北京,買份糕回家才地道。那去港澳臺又可以買些什么?
港澳臺,手信種類多,服務態(tài)度好,不愁買不回得體的禮物。這份手信業(yè)的繁榮,與港澳臺被殖民的歷史有關。彼時時局動蕩,親眷別離,隔海相望,唯有家中的特產(chǎn),能一解遠洋的思鄉(xiāng)之情。
香港與澳門的文化多源自于廣東省,而臺灣則源自于福建省,所以手信的種類與口味也各有千秋。隨著國慶假期的結束,上班日子的臨近(別再說了!),風物菌給你好好安利一下這三地值得買的手信。
澳門手信有近百年歷史。1999年澳門回歸,博彩業(yè)興盛,讓手信這個夕陽產(chǎn)業(yè)咸魚翻身。一件件手信從最初的純手工制作,到如今的機械化量產(chǎn),滿足了一批又一批的游客。
早期,澳門以制作餅食的店家居多,杏仁餅作為閑時的配茶小點,最為常見。經(jīng)過炭火的烤制,杏仁餅口感酥香,還帶有一絲炭火氣味。每咬一口,都能夠看到大顆的杏仁粒,十分良心。早期興盛的客運碼頭,迎送著商旅和移居海外的澳門人。餅店便在港口聚集,為他們遠洋前攜上一份家鄉(xiāng)味道提供方便。
現(xiàn)在,澳門的餅店大多保留著制作炭火爐烤的傳統(tǒng)手藝。手工杏仁餅推薦去澳門新馬路的“最香餅家”購買,每天大概只賣1000個左右,又以酥香不粘牙的蛋黃杏仁餅為佳品。而鉅記手信的杏仁餅種類繁多,像原顆杏仁、咸蛋黃味、海苔味等多種味道,送人顯得大氣。
被列入必買單中的“最香”杏仁餅、鳳凰卷。
就像女子的內(nèi)心,真正的老婆餅是溫柔甜美的。老婆餅又叫冬蓉酥,由冬瓜作為餡料,味道微甜不膩,餅皮酥軟,細細咀嚼能有軟滑順口的體驗。相傳是廣州蓮香樓的潮州點心師傅改良了自己老婆制作的冬瓜角,變成了冬蓉酥,因此起名為老婆餅。
澳門晃記餅家的招牌就是老婆餅。這家店有著上百年的歷史,現(xiàn)在堅持每天手工現(xiàn)做。剛出爐的老婆餅外皮更酥,味道也不像流水線生產(chǎn)的老婆餅膩味,甜度剛好。即使冒著燙嘴的風險,也忍不住咬上一口。除了響當當?shù)睦掀棚?,廣東名點鮑魚酥、核桃酥、肉切酥和雞仔餅等,都能在晃記買到,一站搞定。
花生糖和姜糖,在百年之前就被鉅記手信的伙計放在小推車上沿街售賣。澳門花生糖的優(yōu)秀之處在于它柔軟不粘牙。最早黑芝麻口味的花生糖里,烘焙過的芝麻香香脆脆,花生顆粒飽滿。發(fā)展到了現(xiàn)在,花生硬糖還分支出了軟糖,夾著椰絲的、海鹽的和白芝麻的,琳瑯滿目。
椰絲花生糖和黑芝麻花生糖,現(xiàn)做現(xiàn)賣,保質期短。
鉅記的每一個門店都有現(xiàn)做的試吃,服務員的態(tài)度也非常誠懇,就算不買也能大飽口福。
澳門的豬肉脯講究口味多樣,以現(xiàn)吃為主。
豬肉脯其實是新加坡的特產(chǎn),在1928年傳入廣東,并由澳門手信業(yè)發(fā)揚光大。澳門每家手信店除了點心糖果,豬肉脯占去半壁江山。豬肉脯的攤位,光靠著甘香就足以常年聚攏大批客人。一眼望去,成堆成垛的豬肉脯整齊碼放,有原味、辣味、薄切和后切,還有牛肉脯可以選擇。店員會為你用剪子剪下不同口味的肉脯免費試吃,機會可得好好把握。
現(xiàn)剪現(xiàn)嘗豬肉脯。澳門服務員的態(tài)度很熱情,請把拘謹拋開,多試不同口味。
作為手信,原切的豬肉脯是首選。不同于豬肉攪碎后拼成的豬肉脯,原切豬肉脯是用一整塊肉腌制風干制作,未被破壞的肉纖維為口感做背書,原汁原味,獨具匠心。當然,價格也會稍貴一些了。
買鞋買包買奶粉,是大多數(shù)人去香港的任務。香港美食能開出怎樣的花樣?詳見《帶著香港胃,掃街香港夜》。同樣是深受廣東文化的影響,香港的手信并不像澳門那么多,蛋卷、杏仁餅和雞仔餅,有名的幾樣也與澳門稍有重合。但只要細究,就能一窺香港人別樣的小心思。
清淡飲食,靚湯粥水,都是香港人的養(yǎng)生秘籍。燕窩羹常見,但燕窩做的糕點你見過嗎?
陳意齋的燕窩糕,古樸的包裝值得玩味。
1927年,主打健康零食的陳意齋在佛山誕生。當時,陳老板看身邊的小孩吃的零食都不健康,所以就發(fā)明了燕窩糕。這一道糕點采用真正的燕窩制作,軟糯中帶著點韌勁兒,甜味清雅。
選料天然,保質期只有7天而已。如今,香港人一提起燕窩糕,就會想到陳意齋。你若用它做為手信,尤其是用來孝敬長輩,會顯得尤為高級。
陳意齋的小吃不只燕窩糕一種。川貝杏仁露、川貝舊陳皮、甘草欖和檸汁冬姜等零嘴,都把養(yǎng)生健康的理念一一落實。
香港人熱愛飲茶食點心,很多人來到香港都會帶一些諸如蛋卷的酥點回家。但是自從Jenny
bakery(珍妮曲奇)進駐,香港傳統(tǒng)的酥點經(jīng)歷了不小的挑戰(zhàn)。你也許對珍妮曲奇感到陌生,但港劇中常出現(xiàn)的熊仔曲奇餅干,正是他家的招牌。
珍妮曲奇熊仔餅的鐵盒包裝給人感覺很溫暖。
原味牛油花、咖啡牛油花、脆牛油還有提子燕麥,是珍妮曲奇最經(jīng)典的4mix。
這曲奇可不是傳統(tǒng)味道,而是現(xiàn)代新式口味。老板Jenny是一位來自馬來西亞的華僑,早在1989年便隨丈夫移居香港。Jenny制作曲奇的好手藝,傳頌在香港南部赤柱婦女界,街坊鄰里都特別喜歡Jenny親手制作的黃油曲奇餅干。
原珍妮曲奇的價目表,你想吃哪個?
珍妮曲奇,有著特別濃厚的黃油香氣,入口松軟,用口腔的溫度就能融化。最特殊當屬對鳳梨酥進行改良,將傳統(tǒng)鳳梨酥的酥皮換為曲奇,包裹著真材實料的鳳梨果蓉,酸甜酥松。因為是相當熱門的品牌,所以山寨它的人很多。你尋到尖沙咀和上環(huán)去,那里才有珍妮曲奇正版店鋪。
臺灣|除了鳳梨酥,還可以買什么?
在臺灣,手信也被叫做“丹祿”。相傳,臺灣早期人民生活窮苦,逢年過節(jié)給親朋送的伴手禮都是平日辛苦攢下的積蓄,就像煉丹一樣的艱辛。雖說現(xiàn)在在臺灣準備手信已不用嘔心瀝血,但當?shù)睾梦兜奶禺a(chǎn)依然包含著絲絲人情味。
加入麻薯餡的躉泰牌的芋頭紫晶酥。
芋頭酥,可不比熱門的鳳梨酥遜色。亞熱帶季風氣候和熱帶季風氣候并存的的臺灣,適合各種熱帶水果及蔬菜的種植。從臺灣的平地到海拔1000米的山區(qū),都能找到芋頭的身影,而且臺灣芋頭品種豐富,風味還各有不同。
芋頭酥,臺灣手信的“優(yōu)等生”。
芋頭卷、芋圓、芋頭奶茶和芋頭酥,臺灣人吃起芋頭來花樣多多。其中芋頭酥便于攜帶,所以在手信C位出道。和鳳梨酥的軟酥皮不同,芋頭酥可是正兒八經(jīng)的層層疊疊。
玫瑰花的紫色酥皮造型、臺灣獨特芋頭品種制作的芋泥,再加上彈性十足的麻薯,口感的層次很豐富。在此,推薦你買躉泰牌的芋頭紫晶酥,它家的芋泥香味突出,甜度適中,一家老小都可以吃。
前有臺灣媒體發(fā)文《臺灣手信豬肉紙,連吃10天體重爆增1公斤》,后有小s在《康熙來了》中推薦,豬肉紙真有那么傳奇?顧名思義,豬肉紙就是薄如紙片的豬肉脯。之所以這么薄,多虧了臺灣獨特的熱風烘干技術。它在保留了豬肉脯甘香的同時,又最大程度地去掉其中的水份。
在臺灣迪化街的江記華隆商行,招牌香脆杏仁紙值得帶回家——在豬肉紙中加入了美國大杏仁,堅果的香氣能緩解豬肉的油膩感,口感還能變得像餅干一樣脆,不能再滿足了!
江記華隆的門面。夜深了也有人爭相購買。
手信除了點心和肉脯外,糖果自然少不了。在11世紀的十字軍東征時期,法國人將牛軋?zhí)菐Щ匚鞣?,并加入了堅果和梅干等進行改良,結果風靡上流皇室。在1956年時,臺灣開始興起牛軋?zhí)?,至?0余年這股熱潮依在。在新北土城區(qū),還建有牛軋?zhí)遣┪镳^。
澳門旅游如何買特產(chǎn)(澳門旅游如何買特產(chǎn)便宜)" title="澳門旅游如何買特產(chǎn)(澳門旅游如何買特產(chǎn)便宜)" >
臺灣牛軋?zhí)?,許多普通的吃食,經(jīng)灣灣的巧手后會變得很特別。
臺灣牛軋?zhí)堑脑弦蕴鸲容^低的海藻糖為主,更能夠突出牛軋?zhí)堑哪滔?。因為用料的講究,臺灣牛軋?zhí)浅云饋聿徽逞?,香味真實。就算是不愛吃甜食的人也能吃得停不下來。想買牛軋?zhí)鞘中牛梢赃x擇“糖村牌”。它的口味很多元,抹茶、咖啡和草莓等等,再特殊的少女心也能被滿足,所以被人們稱作“夢幻牛軋?zhí)恰薄?/p>
三地手信,三種不同的人情味。十一將盡,你返程了嗎?雖說某寶應有盡有,火車站飛機場的特產(chǎn)保質期甚至很新鮮,但無論如何都不及你傾注感情的小禮物好啊!
三、在澳門旅游時,可以購買什么樣的旅游特產(chǎn)作為紀念品
1、在澳門旅游時,您可以購買各種獨特的旅游特產(chǎn)作為紀念品。以下是一些值得考慮的選項:
2、葡式糕點:澳門以其美味的葡式糕點而聞名,如葡式蛋撻、葡式蛋糕和葡式面包。這些糕點可以在當?shù)氐母恻c店或超市購買,是一份美味的紀念品。
3、手信:手信是澳門傳統(tǒng)的禮品,通常是一種小巧精致的工藝品或裝飾品。您可以在澳門的手信店購買到各種各樣的手信,如瓷器、木雕、銀器等。這些手信不僅可以作為紀念品,還可以作為禮物送給親朋好友。
4、澳門特產(chǎn)食品:澳門有許多特產(chǎn)食品,如澳門肉干、澳門杏仁餅、澳門葡式臘腸等。這些食品可以在當?shù)氐某谢蛱禺a(chǎn)店購買,是一份美味的紀念品。
5、珠寶首飾:澳門以其豐富的珠寶首飾而聞名,特別是鉆石和黃金。您可以在澳門的珠寶店購買到高質量的珠寶首飾,如項鏈、手鏈、戒指等。這些珠寶首飾不僅可以作為紀念品,還可以作為珍貴的收藏品。
6、文化藝術品:澳門有許多藝術家和文化工作者,他們創(chuàng)作了各種各樣的藝術品。您可以在澳門的藝術畫廊或文化中心購買到這些藝術品,如繪畫、雕塑、陶瓷等。這些藝術品不僅可以作為紀念品,還可以作為家居裝飾品。
7、澳門特色服裝:澳門有許多設計師和品牌,他們設計了各種各樣的特色服裝。您可以在澳門的服裝店購買到這些特色服裝,如旗袍、葡式襯衫等。這些服裝不僅可以作為紀念品,還可以作為時尚的穿搭選擇。
8、澳門特色文具:澳門有許多文具店,銷售各種各樣的特色文具。您可以購買到澳門特色的筆記本、明信片、郵票等。這些文具不僅可以作為紀念品,還可以作為實用的日常用品。
9、總之,在澳門旅游時,您可以購買到各種各樣的旅游特產(chǎn)作為紀念品。無論是美食、手信、珠寶首飾還是文化藝術品,都可以讓您留下美好的回憶,并與他人分享您的旅行經(jīng)歷。