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本文目錄澳門旅游住宿酒店推薦澳門旅游的注意事項去澳門旅游住哪個酒店好一、澳門旅游住宿酒店推薦1、澳門整個城市格局較小，這里人口也比較少，大概相當(dāng)于一個內(nèi)地的中小型縣的規(guī)模，但是澳門... 本文目錄
一、澳門旅游住宿酒店推薦
1、澳門整個城市格局較小，這里人口也比較少，大概相當(dāng)于一個內(nèi)地的中小型縣的規(guī)模，但是澳門經(jīng)濟卻非繁榮，這里的一切都彰顯了現(xiàn)代化的氣息，下面給大家分享澳門旅游住宿酒店詳細(xì)推薦。
2、來澳門旅游，如果要過夜，一定需要住宿啊!這里的酒店簡直太多了!而且大部分都不錯，如果你想住的好點的話，在這里我給你推薦幾家!
3、首推就是四季酒店了!這里最大的特點就是安靜的環(huán)境!如果你喜歡安靜的環(huán)境，高雅的格調(diào)，人性化的服務(wù)，那這里是你的首選!四季酒店的百利宮娛樂場，比其他賭場里的人少多了，服務(wù)也比其他賭場好很多!在這里的太陽城貴賓廳，環(huán)境好，人少，豪客多!
4、這里的地位位置很好，離威尼斯人、巴黎人都很近，步行幾分鐘就可以走到，距離機場也僅有5分鐘車程。這里是全世界首家全套房式的麗思卡爾頓酒店!這里所有的房間全部都是套房，最小的房間大概面積都在8-90平米左右!這里的銀河賭場人氣非常旺!而且這里是為數(shù)不多的一家環(huán)境比較亮的賭場!
5、這是一家非常有特色的酒店!這家酒店的房間與麗思卡爾頓一樣，都是套房起步。雖然處在銀河商圈中，但是酒店里的環(huán)境卻非常安靜，這里最大的特色就是非常有名的悅榕莊SPA，如果有機會可以體驗下!絕對的物超所值!而且房間里還有個恒溫的小泳池，領(lǐng)孩子來玩的話，還可以在房間里的小池子玩一玩，雖然不是很大，但感覺也很是不錯了!
6、在澳門旅游看你是怎么玩，一天兩天可以，三天四天的也行。如果你想要你想要玩一天的話。建議你就早點入關(guān)。直接可以從拱北口岸進入澳門。拱北口岸的通關(guān)時間為早上六點到凌晨1點，基本上可以滿足一日游的朋友們。
7、澳門其實不是很大，如果你想玩一天的話，建議你直接從拱北口岸直接進去。
8、進去澳門去一般都是港澳通行證，港澳通行證一般分為幾種簽注情況。常見的有L簽，又稱團隊簽，這種簽注是需要跟團去的，一般去關(guān)閘口的旅行社花上20-50之間就可以去弄一張團隊簽團表，一般是自己一個一張過去的。還有一種就是G簽，這個就是個人旅游簽注，如果你是拿著卡式港澳通行證，就可以直接過去，現(xiàn)在如果你辦理指紋錄入的了就可以直接進去。
9、如果你是只想過去一天的話，就需要早點進去，通過關(guān)口進入澳門以后呢，就可以直接搭乘賭場的巴士，我建議你的行程是先去澳門半島去玩，那邊的景點是比較多的，有大三巴牌坊，大炮臺，澳門博物館，葡京酒店，新葡京酒店，澳門塔都在那邊。過去以后可以先坐新葡京賭場的車過去酒店，再從那邊直接過去大三巴牌坊去玩。
10、從新葡京走到大三巴的時候會經(jīng)過民政總署，那邊也是一個景點。等你去看完大三巴了以后就可以去大炮臺了，這個時間段人應(yīng)該不是很多的。
11、在你走過去的時候，可以看一下腳下的路，你就會發(fā)現(xiàn)有許多很有意思的東西，就是我上面的那三張圖，在澳門可以看到無數(shù)不在的藝術(shù)，這只是一些的。到大炮臺以后有個大炮的位置是最后特點的。好多在新葡京輸錢的人都會去摸一摸，那個大炮正對著新葡京。
12、到大炮臺看完以后，差不多時間就到了。可以去澳門博物館去看一下，就在澳門大炮臺旁邊，那邊的工作人員對澳門非常自豪。你不去問也會免費給你講解澳門的一些歷史。那邊我記得是20葡幣。
13、從大炮臺下來以后你就差不多肚子快餓了，就可以去吃蛋撻了。為什么不讓你開始就去呢，因為澳門人的生活節(jié)奏真的很慢。一般是11點才開門。那邊的人很多。就在你從大炮臺回新葡京的路上。吃完蛋撻呢，就可以去新葡京酒店去看一看，老牌的賭場實力還是蠻大的。去玩新葡京呢，就可以去永利酒店，那是個美資的賭場，實力非常的強大。去永利了就可以去看發(fā)財樹景觀，還有音樂噴泉。去玩那邊就可以去澳門旅游塔了。
14、可以去買一張帶下午茶的套餐，去那邊可以看澳門半島的風(fēng)光。也可以去見識下蹦極。那個票還是很貴的，2000多。去完那邊就可以去澳門另外一邊就是這澳門銀河，威尼斯人，新濠天地所在的地點，建議你到金沙酒店直接去坐車過去澳門威尼斯人，可以逛一下那邊的風(fēng)景。
15、這個是在澳門巴黎人酒店里面拍的。
16、也可以去威尼斯人里面逛一下，真的很大。我從來沒有走完過。那邊又新開的幾家酒店，晚上的風(fēng)景也不錯。比如澳門巴黎人
17、這些風(fēng)景都是比較好的。也可以去新濠影業(yè)去看看
18、這些都是一天可以去玩完的，如果你要去玩?zhèn)€幾天，也可以住一下，建議你住在威尼斯人娛樂場這邊，這邊的酒店太多了。你到攜程上去預(yù)定。一般不是節(jié)假日的話，一般700人民幣左右就可以。兩個人的話人均三百多左右。如果你想住在澳門半島的話建議就住在永利酒店，那邊也就是一千多。但是看的風(fēng)景是最好的。
19、下面有一張澳門的地圖，你們可以了解一下。
20、這個景點基本都在這里了，去玩的話可以參考一下。
21、這個就是我?guī)啄暧瓮娴乃私獾模梢怨┠銈儏⒖家幌??？傊惶煲部梢裕脮r間也能玩的了。這個就是澳門，擁有獨特文化的澳門!
二、澳門旅游的注意事項
澳門是一個自由港,也是世界四大賭城之一。在澳門這塊寶地,其中美食、酒店、購物、景點等早為人所知,下面給大家介紹一下澳門旅游注意事項。
1．在澳門的公眾假日期間，多數(shù)茶餐廳都關(guān)門休息，照常營業(yè)的餐廳會加收10%-20%的服務(wù)費。
2．澳門治安良好，一般不會出現(xiàn)問題，但不建議深夜在賭場門口走動。
3．澳門的飲食和氣候容易上火，可以購買當(dāng)?shù)氐臎霾琛?/p>
4．澳門的插座與內(nèi)陸地區(qū)不同，記得攜帶轉(zhuǎn)換器。
5．入境澳門時，可能要在入境大廳等很久。
6．澳門路牌很有特色，都是瓷片做的，路面的瓷磚也鋪成各式花樣，稍加留意就能看到很多款式。
7．澳門本島因為巷道狹窄且單行道多，有時打車會感覺出租車司機在繞路，所以有些地方用步行可能會更快。
8．大三巴的背面搭有樓梯可以登上去，但女性游客不要穿短裙上去，以免走光。
9．各個娛樂場內(nèi)都提供免費的飲料，可以隨意拿來喝。
10．澳門有許多博物館，不過幾乎所有博物館在一周內(nèi)都會有一天休館，大多數(shù)是周一閉館，也有的會在周二、周三或周六閉館。
11．暑假期間，建議盡量避開周五、六、日去澳門，因為各個景點都會很擁擠，而且過關(guān)的時間會異常漫長。
1、如何辦理港澳通行證和澳門簽注
去澳門需要一證一簽，需要到戶籍所在地公安局辦《往來港澳通行證》+澳門個人游簽注。首次辦理通行證費用是100元，使用期限5年，澳門簽注20元一次。辦理時間在15個工作日左右，在澳門的停留時間不得超過7天，從入境第二天算起。
可以在去澳門之前到內(nèi)地的銀行去兌換澳門幣。到了澳門也可以在澳門的銀行、澳門的酒店可以兌換外幣和旅行支票的服務(wù)，而且地點適中，十分方便。另外，澳門國際機場和葡京酒店內(nèi)提供24小時兌換外幣服務(wù)。旅客也可以在口岸附近、議事亭前地、新馬路等地區(qū)以及街頭一些私人煙酒雜貨店等都是可以兌換的。如果想要省錢的話，不妨貨幣三家，多走幾個地方。在澳門也是可以用港幣的。
3、銀聯(lián)卡可以在澳門購物/取現(xiàn)嗎
在澳門，你可用銀聯(lián)卡在過萬家商戶刷卡消費，澳門全部ATM均可使用銀聯(lián)卡提取澳門幣或港幣。
4、銀聯(lián)卡在澳門刷卡/取現(xiàn)需要收手續(xù)費不?
在澳門使用銀聯(lián)卡購物或者取現(xiàn)不收1%--2%的貨幣轉(zhuǎn)換費，在澳門使用銀聯(lián)卡取款，取現(xiàn)時，發(fā)卡行會收取一定的手續(xù)費。匯率按照當(dāng)天中國銀聯(lián)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)匯率計算。在澳門的某些ATM機子上取錢會收服務(wù)費
5、走內(nèi)地-澳門-香港-澳門-內(nèi)地這條路線，在7天之內(nèi)需要幾次香港簽注和幾次澳門簽注
走內(nèi)地-澳門-香港-澳門-內(nèi)地這條路線，在7天之內(nèi)需要一次香港簽注和一次澳門簽注
6、持護照過境澳門去第三國/地區(qū)可以呆幾天
持有中國護照過境澳門的旅客，入境逗留期將由7天縮短至5天。持中國護照首次過境澳門將由7天縮短至5天，若違反過境規(guī)定沒有前往目的地，而且于60天內(nèi)第二次入境，只可以逗留1天。若再違反過境規(guī)定，且于60天內(nèi)第三次入境，將會被拒絕入境，并在60天以后才可以入境。
“WiFi任我行”是澳門免費提供的WiFi熱點服務(wù)，貼有該標(biāo)志的區(qū)域都覆蓋有無線網(wǎng)絡(luò)，游客可以在每天8:00-次日1:00連接使用，每次連接限時45分鐘，斷開后可再次連接。網(wǎng)絡(luò)名稱為“wifigo”(非加密)和“wifigo-s”(加密)，加密網(wǎng)絡(luò)的登錄名稱和密碼同為“wifigo”
普通旅客持港澳通行證，或者，護照+簽證+機票赴澳門可逗留7天，逾期逗留罰款500/天。廣東的旅客至簽發(fā)日期起間隔兩個月即可續(xù)簽。（小提示：現(xiàn)在有電子通行證，通關(guān)快人一步?。?/p>
普通旅客從珠海到澳門的關(guān)口一共有兩個：
拱北口岸（早上6:00-次日凌晨1:00）
現(xiàn)在很多人都是從拱北口岸過關(guān)。其高峰期為早上8-9點（拱北到澳門），晚上6-7點（從澳門回拱北），下午2-4點人最少。能工作日來的，絕不要周末！至于橫琴，地點比較遠(yuǎn)，比較適合去游玩后的旅客通過。
珠海和澳門中間的這道門，在珠海叫口岸，在澳門叫關(guān)閘。出了澳門關(guān)閘左手邊就是各大賭場的免費大巴（發(fā)財車）。發(fā)財車可以免費帶你到澳門的各個繁華地帶，服務(wù)態(tài)度好，巴士上還有免費Wifi。
不想賭錢，只想隨處逛逛的，巴士（公交車）就是你不二選擇~出關(guān)閘順著人流前行20米，有標(biāo)示，右轉(zhuǎn)下電梯，就是關(guān)閘總站。想去哪里都有直達(dá)車，但要注意，澳門的巴士是分段收費！一般在澳門本島的巴士3.2mop，到氹仔、路環(huán)的要6.4mop，自動投幣，要提前備好零錢。
如果覺得準(zhǔn)備零錢比較麻煩，可以在便利店買張澳門通，押金30，充值一次最少50。是“一人一卡”使用，1小時內(nèi)有一次免費換乘。但是一年只來一兩次澳門的旅客們，還是坐發(fā)財車或者找零錢比較好！
澳門的的士計費較高，行李費、過橋費加起來，真是“表一跳，心一跳”??！從澳門本島到氹仔少說也要70mop（人民幣：60元左右）
想去新馬路和新八佰伴，最方便的是坐英皇或是新葡京的賭場巴士，當(dāng)然你想從那里回關(guān)閘，就要去取巴士票哦！
每天的下午5點左右是人最多，公交巴士還是發(fā)財車，完全擠爆了！大家還是錯開時間，別湊熱鬧了！而且澳門道路叫窄，車輛多，一塞塞你個把小時沒商量~
在澳門港幣、澳幣都可以用，是1:1的匯率，但港紙的匯率高點在澳門用就不劃算啦！注意，賭場是用港幣的。
建議大件的東西或者豪買就刷卡，那就不用兌那么多現(xiàn)金啦！想換錢建議選擇在澳門的中國銀行，中國工商銀行換，對比下來匯率最合算，而且最安全。
如果旅客是從拱北口岸過關(guān)的，覺得在澳門換錢麻煩的可以在拱北地下商場換錢，那里還有一條街都是換錢的。建議“錢比三家”，哪家匯率高的去哪家！匯率每天都在變動，所以兌換時還要根據(jù)當(dāng)天具體而定
除了經(jīng)常說到的杏仁餅、肉鋪等，在澳門還有什么值得買的？可多著呢，像數(shù)碼產(chǎn)品（但不好帶過關(guān)）、首飾、進口化妝品、進口食品、奶粉、藥品、眼鏡、手表一類。都是掃貨軍團的首要目標(biāo)哦！
知道有什么好東西，當(dāng)然還要知道哪里淘~好貨都在這里買：
數(shù)碼產(chǎn)品：最便宜的地方在高士德大馬路雅廉坊商場；
運動鞋：在水坑尾，俗稱“波鞋街”；
手信：在大三巴街、官也街、高尾街等，推薦一間老字號手信店——鉅記手信；
澳門威尼斯人里高檔商品有很多，想掃名牌的都去那里準(zhǔn)沒錯！
大家都喜歡到澳門淘寶，那么什么時候可以省錢買到好寶貝？每年的圣誕、元旦都是澳門各大商場打折力度最大的時候，掃貨軍團們一定不能錯過！
生活用品，進口食品統(tǒng)統(tǒng)都可以在超市掃購，還別說，算上匯率什么的，澳門買東西真心便宜！澳門的超市有：
來來超市：最大型的，全澳隨處可見，價格適中
來到澳門一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常热纾簢娝兀ㄐ埋R路）的咖喱牛雜、氹仔大利來豬扒包、瑪嘉烈葡撻、氹仔誠昌飯店水蟹粥、還有各大酒店的自助餐。澳門這美食天堂，上至高級餐廳的自助餐，下至馬路邊的茶餐廳，美味各式各樣，美食多多，滿足各大吃貨！
在澳門隨處可見的一個熟悉的身影——麥當(dāng)勞。澳門麥當(dāng)勞的品種比內(nèi)地多，價格看起來比內(nèi)地高，但算上匯率其實也差不多。
每逢周末、節(jié)假日、大賽車期間和暑期旅游旺季，澳門的酒店常常會供不應(yīng)求，所以這個期間來澳門，一定要提前訂房！
前往澳門，一定記得帶上充電器的轉(zhuǎn)化插頭，因為澳門用的是英標(biāo)插頭，內(nèi)地的電器在澳門是用不了的！
來到澳門你就會發(fā)現(xiàn)，酒店和賭場都富麗堂皇，大得像迷宮一樣容易讓人迷路。賭場更是常常人滿為患，奢侈品商店就像它們的裝飾隨處可見。但是，要注意哦，酒店和賭場里面溫度很低，記得帶上小外套！
澳門的法規(guī)和內(nèi)地的有些不一樣的。比如在斑馬線上車輛必須讓人先行，否則罰款600mop，隨地亂扔垃圾罰款600mop，在街頭，看不見天空的地方吸煙同樣罰款600mop。所以旅客們要小心注意啦！
一、團隊旅游，在過關(guān)時，請聽從旅行社工作人員的指揮，按出入境名單順序排隊過關(guān)。
二、請保管好自己的物品，貴重物品不可放在行李箱內(nèi)托運，防止被別人調(diào)包。不要幫助陌生人拿東西。
三、請隨身攜帶身份證，如無身份證，請帶戶口本。
1）根據(jù)海關(guān)規(guī)定，居民出境可攜帶40000人民幣或等值5000美元的外幣現(xiàn)鈔。
2）如攜帶攝像機、有變焦鏡頭的照相機、數(shù)碼相機、手提電腦等物品，請?zhí)崆跋蚝ｊP(guān)申報，并保存好申報單。
3）免稅品：每人限帶200支香煙及1瓶酒。
4）如攜帶文物出境,須持省級文物管理單位證明。
1）免稅品：每人限帶200支香煙及1瓶酒
2）購物攝像機、有變焦鏡頭的攝像機等物品，須上海關(guān)稅。
3）禁止攜帶淫穢、反動的書刊及音像制品入境。
4）禁止攜帶生鮮的動植物入境。
秋天去澳門旅游的時候建議你可以放適量的現(xiàn)金在身上
但是你可以多帶幾張信用卡或者是銀行卡，因為在澳門旅游的時候消費是比較高的
女性最好能夠帶好自己必要的化妝品以及防曬霜等護膚品
在游玩的過程中也可以帶一些保濕噴霧，如果比較熱的時候是需要用得到的
在澳門住宿最好能夠帶好自己的洗漱用品，比較愛干凈的游客還可以帶一次性的馬桶墊
秋天去澳門旅游的話是比較熱的，而且它的秋天降雨量可能會比較多
所以這個時候你可以只穿著短袖出門，但是晚上的話建議你再多加一個外套，要不然很有可能會感冒
如果是出入一些娛樂場所的話則一定要注意室內(nèi)外的溫差
除此之外平時出門最好能夠帶一件雨衣，這樣不僅可以讓你防止被淋濕，而且還能夠起到一定的保暖作用
秋天去澳門旅游的話你可以去逛一逛當(dāng)?shù)氐膵屪鎻R（媽祖廟攻略之前的歷史消息有提到~），當(dāng)?shù)氐膵屪鎻R都是非常有歷史的
而且在這里還可以看到他們的信仰媽祖娘娘
另外你也可以去澳門旅游塔或者是漁人碼頭這些現(xiàn)代人文建筑地逛一逛
在這里你也可以拍出很多很有感覺的照片
三、去澳門旅游住哪個酒店好
澳門是一座國際化程度非常高的城市，也是中國的特別行政區(qū)，澳門擁有悠久的歷史，完美的將東西方文化緊密融合在一起，成為一個熱門的旅游之地，下面給大家分享詳細(xì)的酒店推薦。
在澳門銀河眾多奢華酒店中，銀河酒店的性價比是相對適中的。
住在它家最豪華的皇家套房，從32層的窗戶，就能將澳門的城市景色抱個滿懷。浴室用品是我喜歡的英國品牌Molton
Brown，洗完澡穿上那件柔軟舒服的浴袍，將整個身體慵懶地裹在里面，然后在客廳里泡一杯卡布基諾，就成為了一天中最愜意的時刻。
從銀河酒店穿過一條玻璃長廊，啟動味蕾去百腦匯美食街開啟一場美食大搜索吧?？粗谱由匣颖姸嗍煜さ幕蛘卟皇煜さ氖乘?，不由得眼前發(fā)亮，美食當(dāng)前，尤感選擇困難癥加劇。。。
“百老匯美食街”上匯集了超過40家澳門本地及亞洲地道食肆，其中包含接地氣的美食攤點、多間澳門本地著名餐廳和首次進入澳門的亞洲品牌，還不乏米其林星級餐廳。
臨近圣誕，美食街上時常有cosplay的卡通人來和游客合影，好歡樂。
我素來不折不扣的喜歡粵菜，看到這里居然有心念已久的“添好運”港式點心店，簡直覺得撿到寶了。
因為這家誕生于香港的點心店早在2010年就被評為米其林一星餐廳，雖然在香港有幾家分店，但是總是人滿為患，經(jīng)常是晚上8點多還需要排隊候位那種。
我們不到6點去，還好人不算多，剛好有位，餐廳里就是典型的港式茶餐廳的樣子。
我們并沒有按照點評或者網(wǎng)站推薦的點那幾樣最火的，按照自己的口味點了幾樣。牛肉丸，Q彈鮮嫩，能嚼出水的感覺，而且肉香四溢，滿分。
讓我欲罷不能的是這個核桃酥，剛出烤爐的核桃酥，放置兩分鐘入口恰到好處。外皮酥脆，烤的火候拿捏很準(zhǔn);核桃更是烤出了香脆芳華，一口氣吞下三個不在話下。現(xiàn)在想起來，還唇齒留香，嘖嘖。
煲仔飯是它家一絕，進門處有一個專門電燒煲仔飯的地方，稍許等候便可以看到你自己點的煲仔飯怎樣出爐的。可以選擇的煲仔飯品種很多，再加上生雞蛋拌一拌，絕了。
添好運這個餐廳名字特別討巧，它除了本身菜品的確好吃之外，可愛之處還歸功于它平民的價格、星級享受。兩個人吃一頓，也就是一百多的樣子。。。要是開一家到上海，肯定生意爆好了。
走出添好運餐廳，拐個彎，有一家名叫“福龍葡國餐廳"吸引了我的目光。
餐廳內(nèi)外裝修都比較實在而簡單，讓人感覺敞亮不壓抑，墻上掛著反映澳門前世今生的圖片。這家餐廳的總店在澳門半島福隆新街40號，食客們都說它是“很棒的土生葡國菜”。
我們不大餓，所以只點了兩個菜嘗嘗。炒蜆子是店員推薦的，蜆子挺新鮮，做法沒有十分驚艷;我還是覺得她推薦的這個烤乳豬飯更好。乳豬皮滑而不膩，汁多肉嫩，滿口留香。
這次只怪在澳門呆的時間不長，不然這些店可以再去點些不一樣的菜品嘗嘗。
庭園意大利餐廳也是米其林一星食府，坐落于銀河酒店一層。門口，就可以看到餐廳獲得的各式美食獎項，優(yōu)雅且?guī)в幸獯罄L(fēng)情是餐廳的裝修特色。
澳門的多元文化造就了多元美食，澳門銀河特用心地在多元美食上下功夫。根據(jù)時節(jié)不同，會邀請世界各地的知名大廚來餐廳，給入住客人帶來意想不到的味蕾驚喜。
我本來以為在意大利餐廳，肯定是吃意大利美食了，沒想到從玻璃房里吹來了一股北海道的自然之風(fēng)。
MokotoIshii石井誠生于北海道札幌，他是北海道米其林星級餐廳LeMusee的創(chuàng)辦人及主廚，Le
Musee餐廳僅有三十個坐席，確是石井先生發(fā)揮他飲食藝術(shù)及創(chuàng)意的舞臺。
12月初，北海道早已銀裝素裹，可澳門仍然陽光明媚。陽光可以照進來的庭園意大利餐廳玻璃房，格外溫暖可人。
呈現(xiàn)在眼前的是一份由空降于澳門銀河的北海道星廚市井誠，親手搭配的Degustation
Menu(醇饗之旅)菜單，初看菜單就能感受到一股北海道的自然純色。大家都相當(dāng)好奇，想知道這位星廚是怎樣表達(dá)“森林風(fēng)光”的。
第一道菜是黑白松露。黑色和白色的圓木上各自搭配擺放著小小的黑白松露，無需用刀叉，用拇指和食指拿起松露吃是最好的方式。完全沒有新鮮松露的腥味兒，兩口下去是潤潤滑滑的感覺。
第二道就是“森林風(fēng)光”。其創(chuàng)意靈感來自LeMusee這個餐廳本身所處的地方。石井誠想讓客人一來餐廳，就能夠感受到北海道森林的自然原味。
肥美的蟹肉是北海道必不可少的食材，這道菜是在鮮嫩的蟹肉上鋪幾片應(yīng)季的蘑菇，旁邊再站著用芝士蛋糕做成的小蘑菇;在蟹肉蘑菇上淋上大廚精心配制的乳白色醬料，一盤帶有北海道特色的“森林風(fēng)光”便顯得楚楚動人了。
第三道菜：紅鯛魚。我吃過紅鯛魚的做法以清蒸、紅燒或者香煎居多，這一道紅鯛魚上來，有點像是一道飲品，不看菜單根本不知道這是海鮮。而它竟然是一道紅鯛魚冷菜，有點像江南的酒糟魚，只是紅鯛魚入口更嫩更爽滑，還有青檸的清爽香味。
第四道菜：牡丹蝦配魚子醬。蝦肉肥碩極富彈性的牡丹蝦是刺身良伴，而大廚在牡丹蝦和魚子醬中間加了厚厚的如奶油般的昆布。北海道有世界第一的昆布產(chǎn)地，所以石井誠將昆布創(chuàng)意成為白色的奶油感，吃起來入口即化并含有奶油的舒香，還很好的綜合牡丹蝦和魚子醬的口味。
第五道菜：鮑魚與蔬菜。香烤鮑魚下，以少許米飯作為鋪墊，蔬菜則是以當(dāng)季顏色最深的蔬菜輔佐，這道菜一呈現(xiàn)，就是滿滿的海洋氣息。
其實此菜的點睛之處，還是大廚恰到好處地運用了昆布，這次昆布是作為調(diào)料汁倒入菜中，讓深受法國靈感啟發(fā)的西餐，融入更多日本當(dāng)?shù)靥厣?/p>
第六道菜：白松露與雞蛋。這道菜完全顛覆了我對意面的偏見。本人素來對意面興趣不大，初看這道菜就是白松露加上生雞蛋的意面，賣相也沒有特別。大廚親自來為我們刨白松露片加入盤中，然后告訴我們吃法是要將白松露和雞蛋和意面伴著吃。
入口的意面，軟糯香滑，融合了白松露片的獨特口味，特殊的醬汁也完全將生雞蛋包容其中，口感極其細(xì)膩而豐富。我敢說，這絕對是我吃過最好的意面，現(xiàn)在回想起大廚現(xiàn)刨松露的場面，也是儀式感滿滿啊!
第七道：芥末雪葩。這是在即將上最后一道主菜前，用于清洗味蕾的小雪葩。雪葩上被主廚加上一點點生芥末，這倒是獨特的創(chuàng)意。將這一點點生芥末拌入雪葩中，涼涼的、甜甜的，還有點點辣舌頭的樣子，我可以說這是澳門冬日的小清新嗎?
第八道菜：豚肉&起司培根白汁。日本人稱的豚肉，我們都知道，就是豬肉的意思;上面澆的汁明明是黑色的，怎么是會是白汁呢?我當(dāng)時忘了問這個問題，恐怕會一直是一個迷了吧??!!
豚肉外酥里嫩，切著小塊，蘸著起司培根白汁入口，從里到外都是幸福感。豚肉上還有心的放著一塊竹炭片，增加了這道菜的趣味和顏值。
最后一道甜品：雜錦水果。只有這個甜品，主廚用了澳門的當(dāng)季水果：草莓，芒果，橘子，西米露，外加一顆芒果形的冰淇淋。吃之前，主廚再會撒上一些椰子粉，這盤水果酸甜適度，椰香撲鼻。。。
每一道菜，都有自己的顏值與味道，石井誠用藝術(shù)的靈感將它們從視覺和味覺上都表現(xiàn)得非常完美。每一道菜，也有與之匹配的美酒;從北海道的起泡酒到法國的白葡萄酒，從香檳到甜酒，菜與酒達(dá)到水乳交融的效果。
到澳門銀河，不必遠(yuǎn)行，今天可能是北海道星廚的創(chuàng)意法國菜，明天你可能會在另外一家餐廳，吃到專門從美國、澳大利亞、法國、意大利等國飛來的大廚，用不可思議的菜肴讓你的味蕾驚艷。
澳門銀河的蠔吧扒房，是完全的開放式廚房設(shè)計，分為扒房和蠔吧兩處，全部都是客人即點即做。
扒房的火爐上，可以見到“烽煙四起”，表演味兒十足。據(jù)說那“火氣十足”的烤爐是餐廳大廚特地從澳大利亞訂購的，特點就是火力充足，一份約一公斤的牛肋骨，大概七分鐘就能烤得生熟度恰到好處。
看著廚師們滋滋著響地烤著波士頓龍蝦或者澳洲牛排，就算不吃也有“望梅止渴”的效果啊!
蠔吧里有八種空運自世界各地的時令生蠔，每只生蠔都結(jié)合了大海的微咸與蠔肉的鮮甜味道，一蠔一價。
我們點的法國諾曼底生蠔，佐以獨家秘制醬料，口感鮮美且馥郁扎實。每只38元澳門幣的諾曼底生蠔，也是物有所值。
牛排烤到4、5分熟，入口鮮嫩爽滑;波士頓龍蝦也是烤得恰到好處，輕微的炭火香味中帶著龍蝦的回甜味兒;我們?nèi)顺韵聛硪活D，有生蠔、龍蝦、牛排，外加一個當(dāng)日精選烤雞，真是貨真價實又美味難擋。
蠔吧扒房雖然不是米其林餐廳，但是口味和環(huán)境，絕對是星級享受。值得推薦!
